Berry Cheesecake Salade
On januari 28, 2022 by adminDeze bessen cheesecake salade is een recept van verse bessen gegooid in een licht en romig cheesecake mengsel. De perfecte zomerse salade!
Wanneer het buiten warm weer is, hou ik van een koele en verfrissende salade bij mijn gegrild vlees en groenten. Deze bessensalade is een geweldige begeleiding voor bijna elke maaltijd, of serveer het als een dessert!
Wie anders is enthousiast over de overvloed van goedkope en heerlijke bessen in de winkels op dit moment?! Hoewel bessen op zich al een heerlijk tussendoortje zijn, zijn ze nog lekkerder in deze bessenkwarktaart salade. Het is een mix van rijpe en sappige bessen die is omhuld met een licht en luchtig cheesecake mengsel. Dit is de ultieme zomer bijgerecht, perfect voor een barbecue of potluck! Het beste van alles is dat het slechts enkele minuten duurt om te maken.
Hoe maak je bessen cheesecake salade?
Dit recept begint met verse bessen, en veel van hen. Ik gebruik gelijke delen van aardbeien, bosbessen, frambozen en bramen. Je hoeft niet alle vier de soorten bessen te gebruiken, het is prima om te mixen en matchen met wat je in huis hebt. Soms voeg ik ook ontpitte en gehalveerde verse kersen toe voor een speciale traktatie. Dit recept werkt niet met diepvriesfruit, dat wordt een kleffe bende – vers is het beste!
De cheesecake fluff is een mengsel van roomkaas, poedersuiker, vanille, room en slagroomtopping. Je kunt de room vervangen door melk en echte slagroom gebruiken in plaats van slagroomtopping. Je kunt ook andere smaakaccenten toevoegen, zoals citroen- of limoenschil, of amandelextract in plaats van vanille-extract. Er zijn zoveel verschillende mogelijkheden hier!
U wilt er zeker van zijn dat uw roomkaas heel zacht is en helemaal glad wordt geklopt voordat u de andere ingrediënten toevoegt. Deze salade kan het best geserveerd worden op de dag dat hij gemaakt is. Het is zo lekker dat je je geen zorgen hoeft te maken dat er nog restjes overblijven!
Nog steeds honger? Volg Dinner at the Zoo op Facebook, Twitter, Instagram en Pinterest voor meer geweldige receptideeën!
Meer fruitsalade recepten
- Tropische Vruchtensalade
- Mexicaanse Vruchtensalade
- Bessen Vruchtensalade
- Winter Vruchtensalade
- Ambrosia Salade
Bessen Cheesecake Salade Video
Print Pin
Berry Cheesecake Salad
Ingrediënten
- 6 kopjes gemengde bessen, zoals bosbessen, bramen, aardbeien die in vieren zijn gesneden, frambozen
- 8 ons roomkaas op kamertemperatuur
- 1/2 kop + 2 eetlepels poedersuiker
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1/4 kop zware room of melk
- 8 ons opgeklopte topping ontdooid
- Extra bessen en takjes munt voor garnering
Instructies
-
Verplaats de roomkaas in een middelgrote kom en klop met een mixer tot een glad mengsel.
-
Voeg de poedersuiker toe en klop tot een glad mengsel. Voeg de vanille en de slagroom toe en blijf kloppen tot een glad mengsel.
-
Smeer de slagroomtopping voorzichtig door het roomkaasmengsel.
-
Plaats de bessen in een grote kom en giet het cheesecakemengsel eroverheen. Roer zachtjes tot de bessen bedekt zijn met een laagje cheesecake.
-
Garneer met bessen en munttakjes en dien op.
Geef een antwoord