7 BESTE Kippenmarinades (+ Printbaar Recept Spiekbriefje)
On oktober 5, 2021 by adminAugustus 31, 2020 | Share:
- Deel op Facebook
- Deel op Pinterest
- Deel per post
Deze 7 makkelijke marinades voor kipfilet veranderen dit saaie stuk vlees in verschillende smakelijke en gezonde maaltijden! Leer hoe je ze kunt bereiden en invriezen voor later OF hoe je ze kunt maken voor het avondeten van vanavond. Plus, pak ons GRATIS spiekbriefje van één pagina met alle recepten.
Inclusief links naar affiliates.
Waarom we zo dol zijn op het marineren van kipfilet
Kipfilet is het meest gebruikte stuk gevogelte bij ons thuis. Ze zijn mager, makkelijk te vinden, en veelzijdig. Maar zonder culinaire hulp kan dit vlees saai en glansloos zijn.
Daar komen onze 7 marinades voor kipfilet van pas! Kip marineren helpt om de smaak te behouden en voegt vocht toe aan een stuk kip dat erg droog kan zijn. We hebben 7 heerlijke combinaties van marinade-ingrediënten ontwikkeld, zodat u zich nooit meer hoeft te vervelen!
In dit artikel vindt u:
- Video-handleiding: Hoe maak je 7 Kip Marinades
- Gratis printbaar spiekbriefje
- 7 Geweldige Kip Marinades
- Vraag: Kun je kipmarinades invriezen?
- FAQ: Hoe lang moet ik kipfilets marineren?
- FAQ: Kun je deze marinades ook voor andere stukken kip gebruiken?
- FAQ: Waar koopt u uw kip vandaan?
1 Minuut Video: Hoe maak je alle 7 marinades voor kippenborst
Kijk hoe snel deze marinades samenkomen met behulp van meestal pantry basisproducten…
Download onze gratis Kip Marinades Cheat Sheet Printable!
Als je deze eenvoudige marinade combo’s op elk moment bij de hand wilt hebben, download dan onze snelle cheat sheet. Deze handige printable van één pagina bevat alle recepten en 4 opties om je gemarineerde kippenborsten te bereiden. Plak het aan de binnenkant van een kast of voorraadkastdeur, zodat je deze recepten op elk moment in elkaar kunt flansen.
7 Kip Marinade Recepten
Er is een marinade voor iedereen in onze collectie! Elk recept werkt voor 1 1/2 – 2 pond kipfilets. Welk smaakprofiel lijkt u het lekkerst?
Aziatische Sesam Kip Marinade
Met slechts een paar Aziatisch-geïnspireerde ingrediënten, kunt u een serieus smakelijke gemarineerde kip maken. Serveer het in wraps, op salades, of over rijst. Een perfect bijgerecht is onze Aziatische sla…lekker!
Honing Dijon Kip Marinade
Je had me al bij 5 ingrediënten! Dat klopt. Dit recept heeft maar 5 basisingrediënten nodig voor een perfect zoet en pittig resultaat. Heerlijk over een salade met onze Honing Dijon Dressing of serveer op een broodje met uw favoriete kip beleg.
Lemon Garlic Chicken Marinade
Dankzij verse citroen, knoflook, tijm, en meer, transformeert deze heldere en smaakvolle marinade elk stuk kip volledig. Perfect in combinatie met onze knapperige aardappelpuree en aardbeiensalade met citroenvinaigrette.
Balsamic Herb Chicken Marinade
De combinatie van verse kruiden en basisproducten uit de voorraadkast resulteert in deze complexe marinade. Grill of bak de kip en geniet ervan op zichzelf of boven op een salade. Ideeën voor bijgerechten zijn bijvoorbeeld onze eenvoudig gekookte aardappeltjes of maïskolf zonder koken.
Cilantro Lime Kip Marinade
Cilantro, limoen, knoflook en nog veel meer komen samen in deze frisse, citrusachtige marinade. Serveer op taco’s, in quesadilla’s, of versnipperd op nacho’s, zoals deze Instant Pot Chicken Nachos.
The BEST Savory Chicken Marinade
Deze marinade heeft een flinke portie smaak! Sterker nog, ik denk dat dit de beste hartige marinade is die je kunt vinden. Met slechts een paar ingrediënten uit de voorraadkast, wordt saaie kip naar een heel nieuw smaakniveau gebracht! Geniet à la carte, op onze favoriete Cobb salade, op een broodje, of in een wrap.
Zuidwest Kip Marinade
Van alle marinades in de wereld, is deze Zuidwest Kip Marinade degene die ik het meest maak. Handen naar beneden. Mijn kinderen vinden het heerlijk. Alle volwassenen zijn er gek op. En het kan geserveerd worden op elke manier die je maar wilt – à la carte, in taco’s of quesadillas, in Zuidwest Kip Burrito Bowls, of in onze Zuidwest Kip en Bacon Wraps.
FAQ: Kun je deze kipmarinades invriezen?
Absoluut! Als auteurs van diepvrieskookboeken vinden wij het vooral geweldig hoe gemakkelijk het is om deze marinades voor kipfilet van tevoren te bereiden en in te vriezen, zodat u ze een andere keer kunt gebruiken. Elk recept bevat diepvriesinstructies, dus je kunt op elk moment een partij verdubbelen en invriezen.
Om in te vriezen: Doe alle marinade-ingrediënten in een BPA-vrije diepvrieszak of een van onze favoriete diepvriesmaaltijden, roer of klop alles goed door elkaar en doe er 1 1/2 – 2 pond kipfilet per partij marinade in. Knijp er zoveel mogelijk lucht uit, sluit af en vries in tot 3 maanden voor de beste resultaten.
Ontdooien: Ontdooi, met behulp van een van deze veilige ontdooiingsmethoden en kook de kip vervolgens volgens onze receptinstructies. Geen extra marineertijd nodig als het eenmaal ontdooid is!
We raden u aan om alle ingrediënten voor deze marinades op voorraad te hebben en ze in het weekend in bulk te bereiden voor een uur of zo. U zult ze graag bij de hand hebben in de vriezer!
FAQ: Hoe lang moet ik kipfilets marineren?
In onze tests vonden we dat het het beste is om je kip minstens 1 uur en maximaal 24 uur in de koelkast te marineren. Minder dan 1 uur leek niet genoeg smaak in de kippenborsten te brengen en meer dan 24 uur kan ertoe leiden dat ze een beetje melig en papperig worden, vooral als de marinade een hoog zuurgehalte heeft.
Als u de kip in de marinade invriest, sla dan de tijd in de koelkast over en gooi hem meteen in de vriezer. In de vriezer zal de marinade niet overmatig marineren, maar de kip zal tijdens het invriezen wel wat van de smaak opnemen. Dan, terwijl het ontdooit met behulp van een van deze veilige methoden, zal het nog meer marineren.
FAQ: Kun je deze marinades ook voor andere stukken kip gebruiken?
Absoluut! Alle stukken kip kunnen baat hebben bij een dip in een marinade. Dus, deze marinades werken net zo goed voor kippendijen en kip met bot. De kooktijd zal echter afwijken van onze recepten, omdat we u vertellen hoe u kippenborsten moet koken.
FAQ: Waar haalt u uw kippenborsten vandaan?
We zijn grote fans van Butcherbox en halen onze kip (en rundvlees, zeevruchten en varkensvlees) al jaren bij hen. We houden ervan dat hun kip is 100% biologisch en al hun vlees is gezond en verantwoord verkregen. Het is zo handig om het aan onze deur geleverd te krijgen wanneer we maar willen!
U moet zeker eens kijken of Butcherbox ook iets voor uw gezin is. Onze lezers en wij zijn er dol op!
We hopen dat u deze recepten nuttig vindt in uw huis en nuttig voor het vullen van uw vriezer met gezonde en heerlijke maaltijden!
Niet vergeten uw gratis Kip Marinades Cheat Sheet
Disclaimer: Sommige van de links in onderstaande zijn affiliate links. Wij zijn een deelnemer aan de Amazon Services LLC Associates Program, een middel voor ons om vergoedingen te verdienen door te koppelen aan Amazon.com en gelieerde sites. Hier is onze volledige disclosure.
Description
Deze 7 gemakkelijke marinades voor kipfilets zal deze saaie cut om te zetten in een geweldige maaltijd! Bereid ze voor en vries ze in voor later of maak ze voor het avondeten vanavond.
Al deze marinades werken het beste voor 1 1/2 – 2 pond kippenborsten, maar voel je vrij om het recept te verdubbelen of te verdrievoudigen.
Ingrediënten
Aziatische Sesam Kip Marinade:
- ⅓ kop olie (aanbevolen: arachide of avocado)
- ⅓ kop rijstazijn (zorg ervoor dat het niet “gekruide” rijstazijn is)
- ¼ kop sojasaus (Gluten-Free optie: kokos aminos of glutenvrije Tamari Sojasaus)
- 3 eetlepels honing
- 1 theelepel sesamolie
- ¼ theelepel zwarte peper
Honing Dijon Kip Marinade:
- 1/3 kop olijfolie
- ¼ kop appelciderazijn
- ¼ kop honing
- 2 eetlepels Dijonmosterd
- 1 theelepel zout
Lemon Garlic Chicken Marinade:
- ½ kopje olijfolie
- Sap en schil van 2 citroenen (ongeveer ¼ kopje)
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 theelepels fijngehakte verse tijmblaadjes (vervang: ½ theelepel gedroogde tijm of ¼ theelepel gemalen tijm)
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel gemalen zwarte peper
Balsamico Kruiden Kip Marinade:
- 1/3 kop olie (aanbevolen: avocado- of olijfolie)
- 1/3 kop balsamico azijn
- 2 theelepels honing
- 1 theelepel Dijon mosterd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie (vervang: 2 theelepels gedroogde peterselie, in de hand fijngestampt)
- 1 theelepel gedroogde basilicum, in de hand fijngestampt
- 1 theelepel gedroogde oregano, in de hand fijngestampt
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
Cilantro Lime Chicken Marinade:
- ½ kopje olie (aanbevolen: avocado- of olijfolie)
- Sap en schil van 2 limoenen (ongeveer ¼ kopje)
- ⅓ kopje gehakte verse koriander
- 2 teentjes knoflook,
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel zout
- ¼ theelepel rode pepervlokken
De BESTE Hartige Kip Marinade:
- 6 eetlepels olijfolie
- ¼ kopje rode wijnazijn
- 2 theelepels Dijon Mosterd
- 2 theelepels Worcestershiresaus
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
Southwest Chicken Marinade:
- 1/3 kop olie (aan te bevelen: avocado- of olijfolie)
- 1/3 kopje appelciderazijn
- 1 eetlepel gehakte verse koriander of peterselie
- 2 theelepels chilipoeder
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
Instructies
Maak het nu:
- Voeg de ingrediënten voor de marinade in een diepvrieszak of een diepvriesdoos met deksel, sluit af en schud. Sluit af en zet in de koelkast tot u klaar bent voor gebruik, OF doe 1,5-2 pond kip in de zak, sluit af en druk de zak goed plat zodat de kip bedekt is met marinade. (De instructies voor het invriezen beginnen hier.)
- Doe de zak minstens 1-2 uur en maximaal 24 uur in de koelkast.
- Kook de kipfilet zoals u dat wilt (grillen, langzaam garen, snelkoken, of bakken). Zie de tips hieronder in de Opmerkingen.
Vries in voor later: Volg stap 1. Invriezen tot 3 maanden.
Vereiden vanuit bevroren toestand: Ontdooi, met een van deze veilige ontdooimethoden, en volg stap 3. Geen extra marineertijd nodig als het eenmaal ontdooid is!
KOOKINFORMATIES:
Hoe te weten of kip gaar is: Kip is gaar als de interne temperatuur 165°F is. (Een digitale vleesthermometer is een must om kip perfect gaar te krijgen.)
Hoe kook je kipfilet zonder bot en zonder vel:
- Bakken in de oven: Verwarm de oven voor op 400°F. Leg de kip in een braadpan of op een bakplaat met een rand. Bak onafgedekt ongeveer 20-25 minuten, tot ze gaar zijn.
- Slow Cooker: Plaats kip en marinade in slow cooker. Dek af en kook op LAAG gedurende 3 tot 3 1/2 uur. Echt waar! Meer is niet nodig, anders wordt het te gaar en droogt het uit.
- Instant Pot: Doe de kip, marinade, en 1/3 kopje kippenbouillon in een 6 kwart Instant Pot. (Opmerking: Als u een 8 kwart gebruikt, voeg dan een extra 1/2 kopje bouillon toe.) Sluit en verzegel het deksel. Kook 7 minuten op hoge druk en laat de druk snel ontsnappen als de kooktijd voorbij is. (Opmerking: Het duurt 10-15 minuten om op druk te komen voordat de kooktijd begint).
- Grill: Pound de kip uit tot ongeveer 3/4 inch dik (of snijd het in de lengte doormidden) om te helpen bij een snelle en gelijkmatige garing. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en maak de roosters goed schoon. Grill de kip ongeveer 4-5 minuten per kant, misschien langer, afhankelijk van de dikte, tot ze gaar is.
Noten
Deze marinades werken het beste voor 1 1/2 – 2 pond kipfilets, maar verdubbel of verdriedubbel de marinade gerust voor een grotere portie.
U kunt ook andere stukken kip gebruiken met deze marinade, maar onze bereidingswijze is specifiek voor kipfilet.
De voedingsinformatie hieronder is voor de Lemon Garlic Chicken Marinade, maar ze zijn allemaal redelijk vergelijkbaar. Controleer elk recept in de post hierboven voor specifieke voedingswaarde-informatie.
Geef een antwoord