4 yoghurtjes die erger zijn dan ijs

Als je ’s ochtends de keuken in zou lopen en een bak ijs zou gaan scheppen, zouden je gezinsleden je aankijken alsof je gek bent. Maar een pot Yoplait openen? Dat zou volkomen normaal zijn.

Wat als ik je zou vertellen dat de twee ongeveer hetzelfde zijn? Of dat Yoplait uit voedingsoogpunt slechter is dan roomijs. Dat is waar! (Afhankelijk van het ijs merk & smaak)

Hoewel de yoghurt gangpad in de winkel groter en groter lijkt te worden, zijn veel van de aangeboden keuzes meer als junk food dan echte, gezonde, yoghurt. Velen van hen zijn verpakt met overtollige suiker, hoge fructose maïssiroop, kunstmatige zoetstof, kunstmatige kleur-en smaakstoffen, gemodificeerd voedsel zetmeel, en andere additieven … zodat er niet veel “yoghurt” in hen at all. Hier zijn enkele van de ergste overtreders:

Melkzure esters van mono- en di-glyceriden? Stikstof? Is dit voedsel?

Blue #1 en Red #40, waarvan is bewezen dat ze hyperactiviteit bij sommige kinderen verhogen? Nee, dank je.

Dat is wel erg veel suiker voor maar 6 oz yoghurt.

Er staan heel veel rare dingen in deze ingrediëntenlijst, maar het griezeligste is de Karmijn, die als volgt wordt gemaakt: “de verpoederde schildluizen worden gekookt in ammoniak of een natriumcarbonaatoplossing, de onoplosbare stoffen worden verwijderd door te filteren, en aan de heldere zoutoplossing van karmijnzuur wordt aluin toegevoegd om het rode aluminiumzout neer te slaan, dat “karmijnmeer” wordt genoemd.” (Bron: Wikipedia).

Hoe kun je zien welke yoghurt echt gezond is?

Kijk naar korte ingrediëntenlijsten. Melk en levende actieve culturen zijn echt alles wat je nodig hebt om yoghurt te maken. Pectine – die onschadelijk is – wordt ook vaak toegevoegd voor dikte en textuur. Enkele merken die ik lekker vind en aanbeveel:

• Stonyfield Organic – kies gewone of gewone Oikos (Grieks) & roer er 1 theelepel honing of jam door als je zoetheid wilt
• Clover Organic – hun gewone is het gezondst, maar de Cream Top smaken zijn een heerlijke traktatie
• Mountain High – kies gewone low-fat, non-fat, of heel
• Straus Family Creamery European Style – kies vetvrij of heel
• Brown Cow – kies vetvrij of heel
• Siggi’s – (IJslandse “skyr” die nog dikker is dan Griekse) – al hun smaken zijn laag in suiker
• Fage – Griekse yoghurt: gewoon 0% of gewoon 2% zijn de beste keuzes
• Chobani – Griekse yoghurt: gewoon is de beste keuze. Hun gearomatiseerde soorten zijn hoog in suiker

Als je van zoete yoghurt, zoeten gewone yoghurt met 1 theelepel honing of jam. Als u gearomatiseerde moet kopen, zoek dan merken die aan de volgende criteria voldoen:

• 130 of minder calorieën per 6 oz
• 20g suiker of minder per 6 oz (16g of minder voor Griekse yoghurt, die minder melksuiker / lactose heeft)
• Minimaal 6g eiwit per 6 oz
• Minimaal 25% van de Dagelijkse Waarde voor Calcium

Deze criteria zullen ervoor zorgen dat uw yoghurt voedzamer is. Houd er alleen rekening mee dat voorgezoete yoghurt “lege” calorieën toevoegt, dus je moet daar rekening mee houden in je dieet.

Hier zijn meer aanbevelingen voor yoghurt.