10 Gezonde Chicken Wings Recepten

Steaming chicken wings foto via

Of het nu voor een snel voorgerecht is, een gezellig diner, of als feestmaal voor de grote wedstrijd, kippenvleugels staan bijna altijd op het menu. Om de vleugels te verbeteren, draait het allemaal om de marinades en sauzen. Of je je kippen nu langzaam gaart en met saus bedruipt, of ze marineert en grilt, de recepten hieronder zullen je zeker bevallen. Tips: Om uw vleugels knapperig uit de frituur te krijgen zonder de overtollige olie en calorieën, dep de vleugels droog voordat u ze kruidt en bakt. Natuurlijk verlies je altijd de “gezonde” factor als je iets bakt. Daarom raden we aan de vleugeltjes te bakken of te grillen. Voor een snelle schoonmaak, bekleed je de bakvorm met folie. Dan, na het koken, gooi je gewoon de folie weg, spoel je de pan af en hoef je geen tijd te besteden aan het schrobben van verbrande sausvlekken.

1. Honing Mosterd Kippenvleugels met Dijon / Limoen Dipsaus

Dit recept is het beste van alle werelden. Het gebruikt een verscheidenheid aan kruiden voor het koken, bakt de vleugels langzaam, twee keer draaien tijdens het kookuur, en heeft een gekruide, citrusachtige saus om te dippen. Voor een snelle schoonmaak kunt u de bakplaat bekleden met aluminiumfolie.

Sticky Sweet Teriyaki Wings

via Feed Me Seymour

Ben niet bang voor “teriyaki”, want er is geen zoutbeladen teriyakisaus uit flessen in dit recept. Het is geweldig om controle te hebben over onze ingrediënten en de extra, ongewenste dingen uit de meeste bewerkte voedingsmiddelen te schrappen.

Gesponsorde inhoud

Met persoonlijke zorg en handige locaties is het geen wonder dat patiënten dol zijn op eerstelijnszorg bij Tufts Medical Center. Meer informatie

Gezonde Caraïbisch gekruide kippenvleugels

via Behind the Bites

Het gebruik van een droge wrijfmassa kan helpen calorieën te vermijden die onvermijdelijk verborgen zitten in kleverige barbecuesauzen. Wees niet verlegen over het krijgen van beneden en vuil bij het masseren van de wrijven op de kip. Hoe meer van de rub in de kip wordt verwerkt, hoe meer smaak de kip zal vasthouden tijdens het koken.

Grilled Buttermilk and Beer Wings

via The Beeroness

Niets lijkt gezond aan dit recept: de kip wordt gemarineerd in karnemelk, bier en kruiden, zodat de vleugels een pittige kick krijgen en super vochtig blijven. Voor het glazuur wordt zelfs bruine suiker gebruikt, maar als je honing of agavesiroop vervangt, bespaar je op de calorieën. Je kunt het bier ook inruilen voor een light biertje. Ga je gang, doe je best.

Thai Curry Chicken Wings

via All Day I Dream About Food

Het gebruik van kokosmelk en zelfgemaakte curry om de kip te marineren en te bedruipen geeft deze vleugels een Thaise twist. Je kunt magere kokosmelk gebruiken, maar het grootste deel van de melk wordt na het marineren niet meer gebruikt, dus als je geen magere kunt vinden, maak je dan geen zorgen over extra calorieën. Als je echt van de Thaise curry houdt, gebruik dan het extra als een dipsaus.

6. Skinny Buffalo Wings met karnemelk Blue Cheese Dressing

via Skinnyluscious

Om een skinny buffalo dip te maken, laat dit recept de boter vallen en gebruikt in plaats daarvan kippenbouillon en citroensap. Voor de dressing, met behulp van magere karnemelk, magere mayo, en blauwe kaas kruimels zal zorgen voor een romige einde voor uw pittige vleugels.

Honing Mosterd Vleugels Recepten

via Adora’s Box

Als je van pittige vleugels houdt, kun je pittige bruine mosterd vervangen door Engelse mosterd. Je kunt in dit recept olijfolie of plantaardige olie gebruiken, wat je maar in huis hebt. Omdat u het grootste deel van de smaak pas toevoegt nadat de vleugels volledig gaar zijn, is het belangrijk om de vleugels met de honing-mosterdsaus te overgieten zodra ze uit de oven komen. Hete vleugels zijn veel gevoeliger voor het vasthouden van smaak en saus dan koude vleugels.

Gezonde kippenvleugels met kerrie-yoghurtglazuur

via Epicurious

Dit recept levert Indiaas-geïnspireerde vleugels met een romig gekruid yoghurtglazuur. Zorg ervoor dat uw ovenrek in de middelste stand staat. Als het te laag staat, zal de yoghurt eerder verbranden. Als u Griekse yoghurt gebruikt, moet u misschien een scheutje melk toevoegen om de yoghurt wat losser te maken, zodat het de vleugels goed bedekt.

Sticky Sesame Wings Recipe

via Gourmet

Sticky is een van de kenmerken van het eten van vleugels, en dit recept stelt niet teleur. De combinatie van honing, hoisin en dikke sesamolie wordt een kleverig glazuur als het eenmaal gebakken is. Hoisin en sesamolie zijn te vinden in het Aziatische gangpad van de supermarkt.

Balsamic-Soy Glazed Chicken Wings

via Gourmet

Balsamico en soja zijn een klassieke combinatie voor vleugels, en deze zijn goed genoeg om iedereen tevreden te stellen, maar speciaal genoeg om te serveren voor een leuke gelegenheid. Hoewel het recept boter bevat, is het één eetlepel voor vier pond kip, dus je zult de caloriebank niet breken door het erin te houden.