Muffins de Queijo Creme
On Outubro 11, 2021 by adminO Muffins de Queijo Creme são nada menos do que perfeitos. Com um remoinho de creme de queijo e uma cobertura de migalhas, posso quase garantir que você será enganchado após uma mordida. Os muffins são tão húmidos, para começar, adicionando o creme de queijo no centro apenas os leva a um nível superior. Se você adora estes muffins, você tem que experimentar meu Bolo de Queijo Creme!
Bolo de Queijo Creme
Por que o ursinho de pelúcia não conseguiu terminar seu muffin? Porque ele era stuffed😀. Bem, estou cheio porque comi muitos destes queques. Acho que nenhum humano terá dificuldade em terminar um destes queques de queijo creme se não for mais do que um! Eles são realmente AQUELE BEM!
Creme Muffins de Queijo Receita
Existem três partes nesta receita – o remoinho de creme de queijo, os muffins, e a cobertura de migalhas.
Creme Cheese Swirl Ingredientes (receita completa abaixo)
- Açúcar dos confeitaria
- Queijo creme
Muffins Ingredientes
- Queijo creme
- Manteiga
- Açúcar gratinado
- Ovos-Out de ovos? Não há problema. Experimente um dos meus Substitutos dos Ovos para esta receita!
- Extrato de baunilha
- Farinha de bolo – Se não tem farinha de bolo, não desista da receita! Para cada xícara de farinha de bolo, pegue seu copo medidor e coloque 2 colheres de sopa de amido de milho no fundo, enchendo o resto com farinha para todos os fins. Para esta receita, é preciso 1 1/2 xícara de farinha de bolo. Então, minha sugestão é tomar 1 xícara e 1 xícara e meia de xícara para medir a farinha de bolo. Coloque 2 colheres de sopa de amido de milho na 1 xícara e encha o restante do espaço com farinha para todos os fins. Coloque 1 colher de sopa de amido de milho na 1/2 xícara, enchendo o espaço restante com farinha para todos os fins. Essa será a sua ‘farinha de bolo’ para esta receita.
- Linho de leitelho
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Ingredientes de cobertura de migalhas
- Butter
- Flor
- Açúcar dos confeitadores
Como fazer queques de queijo cremoso
É tudo uma questão de fazer girar a mistura de creme de queijo para estes queques húmidos e deliciosos! Você vai rodopiar na mistura de creme de queijo batido e açúcar de confeiteiro antes de assar os muffins. Para fazer rodopiar o creme de queijo, basta misturar o açúcar dos pasteleiros com o creme de queijo à temperatura ambiente. Reserve isso até estar pronto a adicionar à massa dos queques.
Para fazer a massa dos queques, é uma questão de incorporar e misturar gradualmente os ingredientes.
- Aqueça previamente o forno a 325°F e forre a sua lata de queques com forros para queques.
- Utilizando uma batedeira de suporte com um acessório de pá, combine o requeijão creme e a manteiga até ficar macio.
- Próximo, adicione gradualmente o açúcar.
- Então, adicione os ovos um de cada vez, batendo-os bem depois de cada um ter sido adicionado.
- Adicionar a baunilha.
- Misturar toda a farinha de uma só vez e misture até que seja combinada.
- Derramar no leitelho e misturar em baixo até incorporar.
- Finalmente, retire a tigela e use uma espátula para incorporar até ao último pedaço de massa.
Não se esqueça da cobertura de migalhas. Eu tentei uma sem a cobertura de migalhas e pensei que era a melhor coisa de sempre. Depois, acrescentei a cobertura de migalhas e pensei que era ainda melhor! Então, a escolha é mesmo sua…mas, para fazer a cobertura, basta usar as mãos para misturar a manteiga fria, a farinha e o açúcar dos pasteleiros. Certifique-se de que a manteiga não é maior que o tamanho de uma ervilha.
Como assar os Muffins de Queijo Creme
Usando metade da massa do muffin, encha cada forro de muffin até a metade. Em seguida, coloque o remoinho de creme de queijo, tentando distribuir uniformemente a mistura em cada xícara de muffin. Encha cada muffin com o resto da massa. Misture cada um com um palito. Em seguida, polvilhe a cobertura de migalhas sobre cada muffin. Asse durante 23-26 minutos, e se quiser mais doçura (e eu quero) adicione o açúcar de confeiteiro depois de os muffins arrefecerem. Esta receita vai fazer 12-16 muffins, dependendo de quanto você encher cada muffin.
Quanto tempo durarão os Muffins de Queijo Creme?
Bem, essa é uma pergunta fácil de responder para mim – um par de horas, se isso! Mas, eu sei o que você quer dizer. Se os deixar de fora, um muffin de creme de queijo durará apenas 1 ou 2 dias. Se você refrigerar os muffins, eles vão durar 2-3 dias, mas congelá-los os mantém bons por até 4 meses.
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Com redemoinhos de queijo creme e uma migalha húmida, estes muffins de queijo cremoso serão a sua nova receita de muffins!
- 1/2cupconfeitaria de açúcar
- 1package(8 onças) de creme de queijo,temperatura ambiente
- 1/2 embalagem(4-pontas) de queijo creme,temperatura ambiente
- 3/4cup(142g ou 1 1/2 paus) de manteiga salgada,temperatura ambiente
- 1 1/2cup(301g) de açúcar granulado
- 3grande ovo,temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de extracto de baunilha
- 1 1/2cups(192g) de farinha de bolo
- 1/8cup(30g) de leitelho, temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro, para polvilhar
- 1/2cup(1 pau) de manteiga,frio
- 3/4 farinha de trigo
- 1/3 de açúcar de confeiteiro
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Numa tigela pequena, misture o creme de queijo e o açúcar de confeiteiro. Reserve enquanto prepara a massa do muffin.
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Aqueça previamente o forno a 325°F. Prepare uma forma de muffin com forro de muffin.
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Na tigela de uma batedeira de suporte equipada com o acessório de pá, combine queijo creme e manteiga até ficar macio, cerca de 3 minutos.
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Adicionar açúcar gradualmente e bater até ficar mais leve e macio.
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Adicionar ovos um de cada vez, batendo bem com cada adição.
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Adicionar na baunilha.
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Adicionar a farinha de uma só vez e misturar até que se combine.
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Adicionar no leitelho com misturador em baixo e misturar até incorporar.
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Retirar a tigela do misturador de pé e raspar com uma espátula de borracha para incorporar até ao último pedaço de ingrediente.
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Utilizar um processador de alimentos, garfo, ou as mãos (prefiro mãos limpas), combinar a manteiga fria, a farinha e o açúcar de confeitaria numa tigela. Certifique-se de que a manteiga esteja quebrada e não seja maior que uma ervilha quando terminar.
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Deitar metade da massa na lata do muffin, enchendo cada xícara apenas pela metade.
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Adicionar o remoinho de queijo creme a cada xícara de muffin, seguido pelo uso do resto da massa do muffin para encher cada xícara.
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Utilizando um palito, mexa a massa e o cream cheese de cada queque.
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