Mordidas de Batata Assadas Duas Vezes Completamente Carregadas
On Outubro 19, 2021 by admin- Partilhar
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Bebé torrado de batatas vermelhas recheado com um recheio cremoso, queijoso, recheado com bacon e guarnecido com creme azedo, cebolinho e mais bacon! Estas Picadas de Batata Assadas Duas Vezes serão o primeiro aperitivo a desaparecer na sua próxima reunião.
Este post foi patrocinado pela HORMEL® Bacon Toppings. Todos os pensamentos e opiniões são meus.
Se você quiser fazer os convidados na sua próxima reunião de férias realmente, realmente feliz, estas mordidas de bondade totalmente deliciosas vão fazer o truque. Eles são um dos aperitivos mais saborosos que eu já encontrei em algum tempo. Eles também são perfeitos para um menu de um dia de jogo e fazem um prato lateral divertido para jazz no seu prato.
These Fully Loaded Twice Baked Potato Bites are a mini version of the twice-baked potatoes we all know and love. Recheadas com uma deliciosa mistura de batatas que inclui natas azedas, queijo creme, queijo cheddar, HORMEL® Real Bacon Bits, e guarnecidas até ao punho com queijo, natas azedas, cebolinho e mais Bacon Bits!
Um dos melhores atalhos na minha cozinha durante todo o ano, mas especialmente durante a movimentada temporada de férias é para manter à mão um par de potes de HORMEL Bacon Toppings para as minhas receitas que chamam por bacon cozido e esfarelado. São 100% bacon com 40% menos gordura e dão vida a simples acompanhamentos vegetarianos, saladas, sopas e inúmeros aperitivos.
Fácil, conveniente, sem sujeira de limpeza, isto é o que eu preciso na minha vida!
Espregue-os no corredor de molhos de salada da sua mercearia, guarde-os na sua despensa e você estará pronto para todos os seus cozinhados de férias.
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O primeiro passo para as fazer é assar 1-1/2 libras de batatas vermelhas bebé com um fio de azeite e um toque de sal. Quando estiverem tenras até ao centro, quando perfuradas com a ponta de uma faca afiada, puxe-as para fora do forno e deixe-as descansar até arrefecerem o suficiente para as segurar.
Utilizo um batedor de melão para colher a batata, deixando uma pequena borda à volta da pele para que a pele da batata mantenha a sua forma. Uma colher pequena também funcionará. Para ver o meu truque em acção, veja o vídeo no final deste post.
Uma boa quantidade de HORMEL Real Bacon Bits é adicionada ao recheio da batata juntamente com queijo cheddar ralado, creme de leite, queijo creme de leite e um toque de tempero. Os Bacon Bits adicionam tanto sabor a esta receita que não precisa de adicionar muito sal ou outros condimentos extras.
E, só para levar o ponto para casa, mais alguns Bacon Bits vão por cima com um pouco de natas azedas e cebolinho fresco e picado.
Estes também fazem um maravilhoso acompanhamento que combina muito bem com tantas entradas. Eles vão adicionar um elemento interessante e divertido ao seu menu regular.
Bocados de Batata Assada Duas Vezes Completamente Carregados
Pino de impressão
Ingredientes
- 1 1/2 libras de batata vermelha bebé (cerca de 14 a 17 batatas, enxaguado e bem drenado)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 de chávena de queijo cheddar ralado , dividido
- 1/2 chávena de chá mais 2 colheres de sopa de natas azedas , dividido
- 2 onças de queijo creme , amaciado
- 1/4 mais copo mais duas colheres de sopa de HORMEL® Real Bacon Bits , dividido
- 1/2 colher de chá de sal temperado
- pimenta preta moída na hora , a gosto
- 1 colher de sopa de cebolinho fresco picado
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 375 graus F. Coloque as batatas sobre uma assadeira, regue com azeite de oliva e tempere com sal. Assar durante 25 a 30 minutos, ou até ficar tenro até ao centro quando perfurado com uma faca afiada. Retire do forno e deixe repousar durante cerca de 15 minutos ou até arrefecer o suficiente para o cabo.
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Deslize as tampas das batatas e use a ponta de uma faca afiada para contornar a área que vai retirar, deixando uma pequena borda no interior da pele para que as peles da batata mantenham a sua forma. Use um bailarino de melão ou uma colher pequena para retirar e transferir a batata para uma grande tigela de mistura. Adicione 1/2 xícara de chá de queijo cheddar ralado, 1/2 xícara de chá de creme de leite, queijo cremoso, 1/4 xícara de chá de Hormel Real Bacon Bits, sal temperado e pimenta. Use uma batedeira eléctrica para combinar até ficar cremoso.
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Colher a mistura de volta para as peles da batata, montando ligeiramente. Volte a colocar sobre uma assadeira e polvilhe com o restante queijo cheddar ralado. Leve ao forno por mais 5 a 7 minutos, até que as batatas estejam aquecidas e o queijo tenha derretido.
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Verniz cada mordida de batata com uma pequena porção de creme de leite azedo restante, uma polvilhada de pedaços de bacon e cebolinho.
Notas
Nutrição
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