Legal Sea Foods Closes Its Italian Inspired Charlestown Location, and the South End Loses an Iconic Brasserie

Welcome to the fall 2020 edition of the Eater Boston restaurant closings roundup; esta página é atualizada regularmente, com as atualizações mais recentes no topo, destacando restaurantes que se despediram da área de Boston nas últimas semanas (e alguns que anunciaram um próximo fechamento, mas ainda não fecharam).

Note que devido à pandemia, muitos restaurantes fecharam “indefinidamente” ou “até novo aviso”, sem anunciar um encerramento oficial, mas apenas os restaurantes que estão confirmados como definitivamente fechados estão incluídos nesta ronda.

Falta alguma coisa? Envie um e-mail para [email protected]. (Procurando informações sobre aberturas recentes de restaurantes? Encontre isso aqui.)

O arquivo de encerramento do verão 2020 está aqui, incluindo a localização dos Fours em Boston, a localização dos Friendly Toast em Cambridge, Bull McCabe’s, a localização original da Anna em Taqueria, Taranta, e mais, com a maioria dos restaurantes citando COVID-19 como um fator, se não o fator principal, em seu encerramento.

29de dezembro de 2020: Allston Loses a Nightlife Hub, Somerville Loses a Music Venue, e South End Loses a French Brasserie

BOSTON

ALLSTON

A cidade perdeu outro local de vida noturna popular, desta vez na Avenida Harvard em Allston. Wonder Bar, que era conhecido por suas noites de DJ e clube de comédia stand-up no porão (onde o Thunder Bar, talvez o melhor microfone aberto da cidade, prosperou durante anos) fechou.

Tambem em Allston, o popular restaurante vietnamita Pho Viet’s fechou seu quiosque dentro do Super 88 food hall após 14 anos de funcionamento. Mas não se preocupe, pois o restaurante está prestes a reabrir no 1022 Commonwealth Ave. no espaço anteriormente ocupado por Taqueria El Barrio.

BACK BAY

Um restaurante da Newbury Street conhecido pelo seu conforto de luxo, fechou. Cafeteria, especializada em hambúrgueres, rolo de carne, costeletas curtas braseadas e similares, fechou em Novembro. Também em Back Bay, a cadeia de chocolate Max Brenner fechou a sua localização na Boylston Street.

CHARLESTOWN

Legal Sea Foods – que foi recentemente vendido a um grupo de hospitalidade baseado em Medford – fechou sua localização em Charlestown em dezembro, após seis anos de operação.

DOWNTOWN BOSTON

Stoddard’s Fine Foods & O co-proprietário da Ale, Frankie Stavrianopoulos, anunciou recentemente num post no Facebook que o pub estava fechando suas portas para sempre, escrevendo: “Embora seja hora de fechar, estou mais do que confiante que Stoddard’s Fine Food & Ale será lembrada por muitos, e será a encarnação do Velho Mundo Boston num Novo Mundo, para sempre.”

Crush Pizza, que estava a fazer tartes napolitanas na baixa desde 2013, também fechou, embora a sua loja Quincy continue aberta.

DISTRITO DE LIMPEZA

De acordo com um posto Instagram do restaurante, o Kitchen Cafe fechou a 20 de Novembro. “Estamos tristes em dizer que Covid reivindicou outro pequeno negócio”, o restaurante postou no Instagram. “Tem sido um fantástico 4 anos e queremos agradecer a todos os nossos clientes por toda a diversão e experiências”. O lugar no Leather District era conhecido por seus sanduíches de café da manhã e várias ofertas de café.

SOUTH BOSTON

Um restaurante polaco que estava em funcionamento na Dorchester Avenue há quase duas décadas fechou definitivamente as suas portas em Novembro. O Café Polonia, que era conhecido por suas salsichas de sangue, panquecas de batata e pierogi – e que o viajante cansado da estrada Guy Fieri uma vez visitou em seu frenesi alimentar sem fim – estava localizado perto da estação Andrew.

SOUTH END

Award-winning Thai restaurant House of Siam fechou seu posto avançado da Tremont Street em outubro, embora sua localização na Columbus Avenue continue aberta.

Tambem no South End, Gaslight, que funciona há 15 anos, e estava na vanguarda do movimento do bairro em direção às cervejarias francesas e de inspiração francesa, fechou em novembro. “A Gaslight é uma instituição de restauração de Boston há 15 anos e com o nosso contrato de arrendamento expirando, decidimos fechar nossas portas e olhar para o futuro”, disse Seth Woods, chef e fundador do The Aquitaine Group, em um comunicado à imprensa.

WEST END

Um popular bar Bruins com o nome do Bruin mais popular da história da franquia (Bobby Orr, que usava o número quatro em sua camisola) fechou definitivamente em novembro. “Eu nunca pensei que veria este dia, que chegaria a este ponto”, disse o co-proprietário Peter Colton ao Boston Globe. “Nunca nos meus sonhos mais loucos. Nunca sequer imaginei ou pensei que chegaria a uma situação como esta.” Os Fours contavam com eventos Garden para gerar negócios; sem fãs presentes nos jogos dos Bruins e Celtics, juntamente com nenhum concerto, não significava negócios para os Fours. A cidade perdeu um dos seus grandes bares desportivos.

CAMBERVILLE

POWDER HOUSE SQUARE

Uma sorveteria de Somerville especializada em sanduíches de sorvete chamada Frozen Hoagies (864 Broadway) fechada perto do campus da Tufts em outubro, mas sua loja Winchester permanece aberta.

SPRING HILL

Um restaurante marroquino chamado Moroccan Hospitality operado pelas irmãs Amina e Nouzha Ghallay fechou em meados de Novembro. “Antes da COVID, era uma loucura”, disse Nouzha Ghallay ao Somerville Journal no momento do fechamento. Em março, tínhamos todas essas reservas, mas assim que a COVID nos atingiu, as pessoas começaram a cancelá-las”. Depois de março, o negócio estava afundando, afundando – afundando pouco a pouco – e nós nunca nos recuperamos disso”

Tambem em Somerville (na Highland Avenue entre Spring Hill e Winter Hill), estranha, amada música e local de apresentação Once Lounge e Ballroom fecharam oficialmente no final de novembro. Em uma declaração postada no site do local, o fundador JJ Gonson escreveu: “…não podemos pagar as contas”. A COVID tornou impossível fazer o dinheiro que precisamos para ocupar um espaço desse tamanho. O seguro, a electricidade … Eu sei que você entendeu.”

Embora feche o seu espaço físico, Once está mantendo as coisas a balançar virtualmente com um canal do YouTube e uma conta Patreon.

FARTHER AFIELD

QUINCY

Um ícone da costa sul conhecido pela sua comida de conforto – pense em fígado e cebolas, frango frito, peixe e batatas fritas, e macarrão e queijo – fechou no final de Novembro depois de uma corrida de 40 anos. O lado positivo: O branco mal-humorado não foi uma baixa do COVID-19, o dono Bob White acabou de se reformar. O lado negativo: Já ninguém pode comer no Grumpy White’s.

SALEM

Po’ Boys & Pies decidiu fechar a sua loja de Lafayette Street devido ao aumento de caixas COVID-19, embora planeia reavaliar o seu modelo de negócio durante o inverno, e espera começar a aparecer novamente (que é como tudo começou em primeiro lugar) na primavera.

WALTHAM

Uma churrascaria na Moody Street fechou. O condado de Bison County acabou com o peito e puxou carne de porco (e muito mais) em Waltham durante 25 anos.

October 5, 2020: O fundador sai de Oisa Ramen, Allston perde uma nova mancha de frango hainanês, e mais encerramentos

Rachel Leah Blumenthal/Eater

BOSTON

ALLSTON

Restaurante de arroz de frango hainanês Chic Chick – que abriu no final de Março, logo após os restaurantes terem tido de encerrar o serviço de refeições devido à pandemia – está agora fechado, publicando um anúncio de despedida nas redes sociais no dia 3 de Outubro:

Devido a circunstâncias imprevistas, nós decidimos fechar a nossa loja. Queremos dizer OBRIGADO pelo apoio esmagador que tivemos de vocês! Foi um prazer servi-los! OBRIGADO por confiar em nós e tentar algo novo! Nós sabemos que é difícil sair da sua zona de conforto! As pessoas pensavam que estávamos loucos para abrir as nossas portas no meio de uma pandemia. Nós tentamos, lutamos, e não nos arrependemos! Obrigado Boston! Chic Chick Out!

O restaurante substituiu o restaurante chinês Iron Kitchen na 164 Brighton Ave; os dois restaurantes tinham a mesma propriedade mas gestão diferente, um representante do Chic Chick disse ao Eater em Março.

Chic Chick especializado num prato de frango e arroz popular em todo o Sudeste Asiático, particularmente na cozinha de Singapura e da Malásia, onde foi introduzido por emigrantes de Hainan na China. A preparação típica envolve frango escalfado, arroz temperado, um molho chile e guarnições como pepino.

“O objetivo era trazer a deliciosa comida de Singapura para a área de Boston, para que as pessoas possam experimentar o sabor maravilhoso desta comida Hainan local”, disse o representante do Chic Chick em março.

Em uma conversa de agosto com o Eater, o representante observou que o fluxo de caixa tinha sido difícil no novo restaurante, devido à dependência de 100% na recepção e entrega: Os pedidos de recolha foram baixos, disse ela, especialmente tendo em conta que muitos Bostonians ainda estão a evitar o transporte público. A entrega estava aumentando com o tempo, no entanto, e uma base de clientes leais desde cedo ajudou a equipe Chic Chick a manter o ânimo.

“Nós corremos o risco de abrir o restaurante no meio da pandemia”, disse a representante em agosto. “Temos muita sorte de não termos sido recebidos com nada além de calorosas boas-vindas”

DOWNTOWN BOSTON

Moe Kuroki, a fundadora de uma das melhores lojas de ramen de Boston, Oisa Ramen, anunciou na semana passada que está se retirando de sua pequena loja do Distrito Financeiro (2 Broad St.), a partir de 1 de Outubro, embora Oisa continue a operar por mais algum tempo – talvez até ao final de 2020 – com o sous chef do Kuroki Manuel Castillo e o chef preparatório Marcelo Pedrosa ao leme até lá. Patrick McQuaid, gerente geral do Tiki Rock ao lado, vai administrar o espaço.

“No início, mesmo sendo difícil de ajustar, tomei como uma bênção poder passar mais tempo com minha família”, disse Kuroki ao Boston.com, descrevendo o impacto da pandemia nos negócios. “Mas eu sabia que depois de alguns meses, não há mais volta ao que minha vida costumava ser”. Que eu preciso abraçar algumas grandes mudanças”.

A loja de macarrão Oisa abriu no início de 2018, apresentando vários tipos de ramen, incluindo uma opção vegana, o smoky shoyu, bem como um tonkotsu ramen, que teve origem na cidade natal de Kuroki, Fukuoka, no Japão. A estréia da loja aconteceu após vários anos de pop-ups de ramen em toda a região de Boston, onde Kuroki construiu uma ávida base de fãs.

Kuroki continuará a postar suas próprias atualizações – incluindo informações futuras potenciais de pop-ups – na conta do @oisaramen Instagram, enquanto a equipe que continua a administrar a loja da Broad Street postará atualizações pertinentes em @oisaramenbroadstreet. Por enquanto, o restaurante está aberto para takeout, assim como os limitados assentos internos e externos de terça a sábado.

Em outras notícias do centro de Boston, o restaurante anteriormente conhecido como Zuma – o lugar de longa data do Tex-Mex no Faneuil Hall, e não o novo e vistoso sushi importado de Londres em Back Bay – está agora oficialmente fechado após seu fechamento temporário relacionado à pandemia em março. (A marca tinha sido mudada para Mezcala Tex-Mex Grill no início de 2020, após um aparente acordo com a cadeia internacional de sushi)

General manager Steve Harnish reflectiu sobre o encerramento no Facebook, notando que “foi preciso uma pandemia mundial para a matar, mas acabou oficialmente”. Apenas foi muito difícil ver um caminho em frente. Foi uma boa corrida”. O restaurante esteve aberto por pouco mais de 20 anos.

WEST END

Cadeia de padaria local Swissbäkers partiu muitos corações quando fechou abruptamente em Dezembro de 2019, mas conseguiu reabrir algumas semanas depois, começando com a sua espaçosa localização em Allston (168 Western Ave.) e mais tarde reabrindo também em Reading. A reabertura da North Station – que tinha estreado na 1 Nashua St., West End, no final de 2018 – foi atrasada pela pandemia, e agora esse local não reabrirá de forma alguma, segundo um anúncio no Instagram.

“Embora esperássemos reabrir a Swissbäkers North Station, a pandemia tem tido um impacto dramático no tráfego pendular, então decidimos fechar a Swissbäkers North Station, permanentemente”, diz o anúncio. “A todos os nossos incríveis convidados da Estação Norte, vamos sentir muito a vossa falta!”

Os locais de Allston e Reading continuam a operar (com várias restrições relacionadas à pandemia), assim como as operações de catering e de atacado. Helene e Thomas Stohr fundaram a Swissbäkers em 1998, construindo um seguimento no circuito do mercado agrícola antes de abrir sua primeira loja em 2006 e eventualmente expandindo para vários outros locais, incluindo um local agora fechado em Harvard Square.

September 28, 2020: A Back Bay Tavern, a Brookline Taqueria, and More Closings

Post 390

BOSTON

BACK BAY

Post 390 (406 Stuart St.) – parte do Himmel Hospitality Group (Grill 23, Harvest) – anunciou o seu encerramento após mais de uma década. Uma declaração atribuída ao proprietário e presidente do grupo de restaurantes, Chris Himmel, cita “a atual pandemia causando incerteza e mudanças sem precedentes em nossa indústria”

O anúncio de Himmel observa que o grupo está se agarrando ao espaço e “explorando novas e excitantes idéias” para seu futuro. É um espaço grande, com vários andares, que o Post 390 dividiu em uma “taberna” mais casual lá embaixo e uma sala de jantar principal mais sofisticada lá em cima; também havia espaço de jantar privado disponível.

Para a maior parte de sua existência, o Post 390 se comercializou como um restaurante de fazenda para mesa, mas em uma época em que muitos restaurantes locais se definem como tal, o Post 390 acabou rebranding um pouco há um ano atrás, ficando com o sourcing local, mas descrevendo-se como um “American steak and seafood grill”. Lá em baixo, na taberna, os clientes comiam charcutaria, artigos crus de bar, pizzas e hambúrgueres. O chef executivo Nick Deutmeyer dirigia a cozinha e estava no restaurante desde o início.

Restaurantes irmãos Grill 23 e Harvest continuam em funcionamento; o Grill 23 está atualmente sentado em comensais dentro de casa e oferece entrega, enquanto o Harvest tem assentos internos e externos, bem como take-away.

FARTHER AFIELD

BROOKLINE

Na fronteira de Brookline e Boston, perto de BU, Taqueria el Barrio fechou (1022 Commonwealth Ave.). O co-fundador Alex Sáenz anunciou o fechamento das mídias sociais, escrevendo, em parte: “É oficial. Fechado permanentemente. Perdemos a nossa bela pequena Taqueria. Nós tentamos. Sinto muito.”

Ele também notou, no entanto, que existem “algumas possibilidades de manter a taqueria e estamos explorando essas agora”.”

Taqueria el Barrio abriu no verão passado, servindo tacos estilo Noroeste Mexicano e mais. Alguns de seus itens de menu têm aparecido em Bisq durante a pandemia. (A equipe de Taqueria el Barrio também está atrás da Bisq na Inman Square e da Bisq’s offshoot no Time Out Market Boston).”

PROVIDENCE, RHODE ISLAND

Aclamado destino de fine-dining Birch, um restaurante com um menu de degustação íntima (pelo menos nos tempos pré-COVID), fechará no dia 19 de outubro, conforme anúncio do chef e proprietário Benjamin Sukle. Localizado em 200 Washington St., Birch tem apenas 18 lugares e fez vários pivôs durante a pandemia, como a introdução de um cardápio casual e a adição de lugares ao ar livre, mas não é suficiente.

“Uma vez que o tempo esfria (ainda está perfeitamente quente, y’all) e o jantar ao ar livre diminui”, escreveu Sukle, “Birch não pode sobreviver a outro turno. Comer dentro de casa é uma situação assustadora, de último recurso …. A combinação de Covid-19 e HVAC é como introduzir a malária no mosquito. Esta é a minha escolha e eu não culpo mais ninguém durante estes tempos que deve continuar a escolher. A área cinza moral pela qual estamos passando deveria ter sido muito menos terrível se em algum momento este vírus tivesse sido enfrentado com cautela, alívio econômico, atenção ao aconselhamento científico e liderança consistente”

Birch’s younger and larger sibling, Oberlin, continuará a operar.