KOSHER GELATIN

Há uma grande confusão sobre a Gelatina Kosher que é agora muito utilizada em iogurtes, Creme azedo, queijo cottage e gelado.

Existem quatro tipos de gelatina kosher nos produtos alimentícios, mas nenhum deles atende aos requisitos dietéticos islâmicos e considerado NÃO Halal.

Diferentes organizações certificadoras kosher têm crenças diferentes.

Por exemplo, organização kosher com símbolos

– OU, CRC, V, Kof K não consideram a gelatina de porco como uma gelatina kosher.

– K, KO aceita a gelatina de porco como um produto kosher.

Então as afirmações como “A gelatina é considerada Kosher independentemente da sua origem”, o que aparece em muitos livros de alimentos Halal não é verdade.

1. Gelatina em gelatina Os produtos gelatinosos são feitos de carne de porco e considerados kosher por um rabino que certifica estes produtos com um símbolo kosher K. Estes produtos são Haram (NOT HALAL).
2. Kosher gelatina também é obtida a partir de ossos e pele de gado abatido não kosher na China, que é certificada por um rabino na Flórida. Esta gelatina é utilizada na maioria dos iogurtes Dannon (a gelatina Premium Low Fat Plain, Premium Non Fat Plain e Natural Plain com o símbolo UD kosher não contém gelatina e é considerada como produtos Halal) e outras marcas de iogurtes.
3. Kosher gelatina também é feita a partir de carne de porco e listada como gelatina kosher em alguns produtos com o símbolo kosher KO. Estes produtos são Haram (NOT HALAL).
4. A União da Congregação Judaica Ortodoxa da América certifica uma gelatina Kosher, que é feita a partir de gado bovino. Este gado é abatido de acordo com as leis judaicas por um Sochet (Um Rabino). Esta gelatina kosher é usada na Torradeira Frosted de Entenmann, com o símbolo kosher UD. Muitos estudiosos islâmicos não aceitam carne kosher como a carne de Ahle-Kitab porque Sochet (Rabino) não anuncia o nome de Alá e outras orações em cada animal.

Somente gelatina de peixe e gelatina feita das espinhas e peles de animais Halal abatidos de acordo com a Sharia Islâmica é considerada Halal.

1. Kosher Symbols: Alá diz no Alcorão
   “Este dia são (todas) as coisas boas e puras tornadas lícitas para vós. O alimento do povo dos livros é legal para você e o seu é legal para eles” (Sura 5, Ayat 5).

Se um alimento autêntico e genuíno não-carne certificado kosher com símbolos kosher como OU, K. CRC, V, Kuf K, KVH, COR e Parve cumprem os requisitos dietéticos islâmicos, então esses produtos são considerados Halal.

No entanto, se eles contêm gelatina, gelatina kosher, vinho, álcool, L-cisteína de cabelo humano, vinagre de vinho, sabor de rum, massa de cerveja, então eles são considerados como NÃO sendo produtos alimentares Halal.

Por exemplo, se um produto alimentar contém gelatina ou gelatina Kosher e também tem o símbolo kosher, então ele não será considerado Halal.

Não recomendamos carne Kosher para muçulmanos porque eles não anunciam o nome de Alá em cada animal. A maioria dos muçulmanos não a consideram Halal. Além disso, a carne Zabiha é acessível aos muçulmanos nos EUA e Canadá.

POR FAVOR NÃO USE OS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS CERTIFICADOS KOSHER SE ELES CONTIVEREM OS SEGUINTES INGREDIENTES:

1) Gelatina (2) Gelatina Kosher (3) L-Cisteína feita de cabelo humano (4) Vinho (5) Licor (6) Bateria de cerveja (7) Sabor a Rum (8) Álcool etílico como ingrediente principal aparece na lista de ingredientes (9) Cochonilha ou Carmim, uma cor vermelha de insetos (10) Molho de Soja Naturalmente Fabricado (11) Fermento de Fermento ou Fermento Autolisado feito de cervejaria?s, um subproduto da fabricação de cerveja (12) Levedura de Torula cultivada com álcool (13) Os nucleotídeos (bloco de construção do ácido nucléico) são obtidos a partir de células de levedura cultivadas com álcool, usados em fórmulas de leite infantil para ajudar os bebês a construir um bom sistema imunológico, digestivo e diminuição do incidente de diarréia (14) Extrato de Baunilha (15) Vinagre de Vinho (16) O álcool etílico é usado como solvente em sabores naturais e artificiais (17) Glaze de Confeitaria feita com álcool.

i. Gelatina (Gelatina em gelatina)

ii. Gelatina Kosher (de vaca não abatida segundo métodos de abate judeus como a gelatina kosher em iogurtes Dannon)

iii. Gelatina Kosher (de vacas abatidas segundo o método judaico de abate, no qual pronunciam o nome de Alá na primeira e última vaca, sem pronunciar o nome de Alá entre a primeira e última vaca, como a gelatina kosher em Pastéis Frosted Toaster de Entenmann)

iv. Vinho (Mostarda Poupon Cinzenta)

v. Álcool
vi. Álcool em Sabor (Alguns estudiosos islâmicos o aceitam como Halal e outros não, por favor consulte seu estudioso islâmico)
vii. L-Cisteína de cabelo humano
Cochineal (Insecto de cor vermelha, todos os insectos excepto a tremonha grosseira são Haram de acordo com Hanafi fiqha)
viii. Naturally Brewed Soya Sauce (Molho de soja feito com trigo e soja é Haram porque a produção de álcool em sua produção e retenção de 1-2% de álcool em molho de soja, molho de soja feito com água, sal, proteína vegetal hidrolisada, xarope de milho e benzoato de sódio é Halal, também é chamado All purpose Soya sauce)

ix. Extrato de Levedura de Cerveja (alguns estudiosos islâmicos o aceitam como Halal e alguns o consideram como um produto derivado da fabricação de cerveja, por favor consulte o seu estudioso islâmico)
x. Beta Caroteno (feito com gelatina, se gelatina de peixe ou óleo vegetal é usado, então é Halal)