Keto Spinach Artichoke Dip
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KETO SPINACH ARTICHOKE DIP é um dos favoritos da nossa casa! Adoramos servi-lo com um sortido de vegetais frescos e opções de baixo teor de carbono para mergulhar.
Eu sou um sugador total para uma boa receita de mergulho.
Quando comecei a comer pouco carboidrato, o molho era um dos alimentos de que mais sentia falta. Porque como se pode comer molho sem batatas fritas?!
Acontece que as batatas fritas são totalmente desnecessárias se você for apenas um pouco criativo!
Meu mergulho de espinafres keto é PERFEITO para mergulhar todo o tipo de guloseimas. Veja-os abaixo do passo-a-passo.
Como fazer um dip de espinafre de baixo teor de carbono:
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Uma das razões porque adoro esta receita é porque é muito fácil!
Vai atirar os ingredientes para uma tigela de mistura e mexer para combinar.
Vai precisar de: queijo creme, maionese, parmesão, mozzarella, espinafres, alcachofras, alho, sal e um pouco de pimenta vermelha.
Não digo isto de ânimo leve, porque levo mesmo a sério o molho, mas…este é o melhor molho de espinafres! Vais adorar!
É tudo mexido, mete-o no forno para assar até estar quente e derretido.
Tempo para cavar!
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O que mergulhar no seu molho de espinafres keto:
- Folhas de pepino
- Mini Pimentos doces
- Biscoitos de carboidratos baixos
- Brócolos
- Cherry Tomatoes
- Cauliflower
- Pork Rinds
- Biscoitos de pão de lava*
- Biscoitos de queijo
- Biscoitos de tortilha de baixo teor de carboidratos
*Para fazer os biscoitos de pão de lava, cortar em pequenos quadrados, pulverizar com óleo de abacate e assar a 425 por 2-4 minutos, até ficar bem crocante.
Tenho de usar espinafres congelados?
Prefiro usar espinafres congelados porque é muito fácil! Só tem de o descongelar no microondas, escorrer bem e ir!
Se quiser usar espinafres frescos, vai querer cozinhá-lo primeiro. Adicione cerca de 5 chávenas de espinafres frescos a uma panela com um pouco de óleo e cozinhe durante 1-2 minutos. Retire a frigideira do lume, cubra e deixe repousar durante 3-4 minutos ou até que os espinafres estejam murchos e bem murchos.
Quanto tempo dura o molho de espinafres?
Este molho de espinafres deve durar 3-5 dias no frigorífico, mas aposto que vai comer tudo primeiro.
Para voltar a aquecer, basta tirar o que quiseres e ir ao microondas até estar quente.
Este espinafre é picante?
Adicionamos um par de batidos de pimenta vermelha em flocos a este molho, mas não o achamos nada picante. Adiciona apenas um pouco de pop.
Para tornar o molho mais picante, adicionamos mais flocos de pimenta vermelha ou adicionamos um jalapeno picado.
Para tonificá-lo, trocamos a pimenta vermelha por pimenta preta.
Mais aperitivos de baixo teor de carboidratos para experimentar:
- Dill Veggie Dip
- Jalapeno Popper Meatballs
- Bacon Ranch Cheese Ball
- Buffalo Chicken Meatballs
- Ranch Roasted Nuts
- Ovos Devilados Keto
- Asas de Frango em Pote de Pedra
Ingredientes
- 8 onças de creme de queijo, temperatura ambiente
- 1/4 chávena de maionese
- 1/2 chávena de queijo parmesão desfiado
- 1/2 chávena de queijo mozzarella desfiado
- 2 dentes de alho, picado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
- 4 onças de corações de alcachofra enlatados,
- 1/2 chávena de espinafres picados congelados, descongelados e drenados
- Verduras frescas, bolachas de baixo teor de carboneto, etc. para mergulhar
Instruções
- Aqueça o forno a 350 graus.
- Numa tigela grande, combine o queijo creme, maionese, parmesão, mozzarella, alho, sal e pimenta vermelha.
- Bater com uma batedeira em velocidade média até bem combinada. Mexa os corações de alcachofra e espinafres.
- Espalhe numa assadeira 8×8 e asse por 20 minutos ou até aquecer e o queijo derreter.
Notas
Legumes frescos, bolachas de baixo teor de carboneto, e cascas de porco são perfeitos para mergulhar. Veja o blog acima para mais idéias.
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A minha faca favorita
Informação sobre nutrição
Rendimento 20Servir tamanho 2 colheres de sopa
Montante Por doseCalorias 81Gordura Total 7gGordura Saturada 3gGordura Transaturada 0gGordura Insaturada 3gColesterol 15mgSódio 178mgCarboidratos 2gCarboidratos 1gFibra 1gAçúcar 1gProteína 2g
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