Whole Wheat Banana Muffins

この全粒粉バナナマフィンのレシピは、素早く先取り朝食ができるものです。 このレシピは、手早く作れる朝食です。 このマフィンは、忙しい人にぴったりです。

バナナは、私が最も好きな果物です。 その味は素晴らしく、焼き菓子にすると信じられないほどです。

このサイトには、バナナを使ったすばらしいレシピがたくさんあります。 私の史上最高のバナナブレッドはいつも絶賛されていますよ。 また、ズッキーニバナナマフィン、バナナブランマフィン、そしてこの超簡単バナナブレッドもお気に入りです。

本日の全粒粉バージョンは、基本の材料を使い、ボウルひとつですべて混ぜ合わせることができます。

この全粒粉バナナマフィンのレシピがうまくいく理由

• マフィンにはバターとオイルの両方が入っているので、しっとりしています。
• つぶした熟したバナナを1カップ使用!
• 完熟バナナを1カップ使用！バナナの風味が豊かで、さらにしっとりとした仕上がりになります。 1カップは中くらいのバナナ約3本分です。
• 全粒粉100%で作られています。
• マフィンは400°Fで焼き上げられます。 この温度は、上部にそれらの高いドームを作成するものです。

Whole Wheat Banana Muffins Ingredients

今日のマフィンの材料は基本的に私のマフィンのレシピとすべて同じです。 ほとんどの場合、すでに手元にあるはずです。

• 全粒粉：全粒粉は白い小麦粉よりずっと体によいです。 全粒粉を使ったマフィンを食べると、ちょっといい気分になれます。
• リービング（膨張剤）。 ベーキングパウダーと重曹は、マフィンに膨らみを与えるために使われます。
• 食塩。 風味付けのために加えます。
• 砂糖。 グラニュー糖を使用し、甘みをプラス。 薄力粉も使えますし、両方を組み合わせてもOKです。
• バター&オイル。 バターとオイルを組み合わせて、風味としっとり感を出すために使用します。
• バナナ：中くらいのバナナが3本ほど必要です。 皮が超スポット状になっていることを確認すること。 これは、彼らがより甘く、マフィンで素晴らしい味になることを意味します。
• 卵：卵は一緒にすべてを結合するために使用されます。
• 牛乳：最高の結果のために全乳を使用しますが、私はかなり乳製品フリー牛乳も働くと思います。
• バニラエキス：最高の結果のための高品質抽出物を使用します。
• ドライバナナ：私は乾燥バナナスライスでマフィンの上に飾るのが好きです。 これは完全にオプションです。

How to make whole wheat banana muffins

This recipe is super simple to make and can be made in one bowl for convenience.このレシピは、超簡単に作ることができ、1つのボウルで作ることができるので便利です。 混ぜるのはマフィン方式です。 これは、濡れた材料を一緒に混ぜて、乾いた材料を一緒に混ぜて、両方を結合するところです。

The Batter – 生地は少し厚いです。 厚い生地は、それらのドーム型のマフィントップを作成するために背が高く上昇します。 混ぜすぎると、密度の濃いマフィンになるので注意しましょう。

材料は必ず常温のものから。 冷たい材料は、マフィンを作る1時間くらい前にカウンターに出しておきます。

また、生地を混ぜる30分ほど前に、オーブンを予熱しておきます。

ステップ1：生地を作る

卵と牛乳は常温のものを使うことが肝心です。

大きなボウルに、砂糖、溶かしバター、オイル、つぶしたバナナ、卵、牛乳、バニラを加えます。 大きな泡立て器でよく混ざるまで混ぜる。

ボウルの上に目の細かいふるいを置き、全粒粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を加える。

シリコン製のヘラを使って、粉の筋が見えなくなるまで全体を混ぜ合わせます。 混ぜ過ぎないように注意しましょう。

ステップ2：マフィンを焼く

マフィン型のカップに、生地を均等に分けます。 ほぼ満杯にしても大丈夫です。 オーブンの温度が高いので、生地がこぼれることはありません。

マフィンカップの生地の上に乾燥バナナチップを1枚ずつ乗せます。 チップをそっと押して、生地にくっつけます。 しかし、生地の中に押し込まないでください。

マフィンを400°Fのオーブンで約14分焼きます。 このとき、楊枝を刺してみると、湿ったパン粉が少しついている程度で、焼き上がりがわかります。

焼き過ぎるとパサパサになってしまうので注意しましょう。

全粒粉バナナマフィンを作るコツ

1. 粉はきちんと計量すること。 袋から直接計量カップで小麦粉をすくわないようにしましょう。 小麦粉は圧縮されるので、この方法ではレシピに小麦粉を加えすぎてしまいます。
2. このレシピには、中性の風味を持つ油であれば、何でも使用できます。 ヘルシーに仕上げたい場合は、溶かしたココナッツオイル、ひまわり油、アボカドオイル、グレープシードオイルなどを使うとよいでしょう。 密閉容器に入れれば、3ヶ月は保存可能です。 冷蔵庫で一晩解凍した後、電子レンジで10～20秒温めてください。 または、マフィン1個を電子レンジで40～60秒解凍することもできます。

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• ピーナッツバターバナナ・コーヒーケーキ
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