Washivore

果物の栽培は一年中行う仕事です。 春になるとつぼみが開いて花が咲き、受粉のためにミツバチが集まってくる。 小さな新しい果実が育ち始める。 果実が成長するにつれ、虫や病気から守り、栄養と水を与えなければなりません。 そして、実が熟すと、ひとつひとつ手で摘み取る。 桜の木は高さ3m以上にもなる。 生産者は、収穫できるように約12フィートの高さに木を剪定しなければならない。 チェリーの収穫はすべて手作業で行われる。 1エーカーのさくらんぼを収穫するのに、1日約30人かかる。 そのコストは1エーカーあたり約2,600ドルで、生産コスト全体の44％を占めています。 私たちの取引先は、チェリーミバエの幼虫に対してゼロ・トレランス（許容範囲）を設けています。 1匹でも幼虫が見つかれば、その出荷をすべて拒否されます。 毎年1億3千万ドル以上のチェリーが輸出されているため、害虫駆除は非常に重要です。 ワシントン州農務局（WSDA）の検査官は、収穫期には各チェリー包装施設に常駐し、包装施設に持ち込まれる果実に虫がついていないかチェックしています。