Vegan Quinoa Breakfast Bowl
On 1月 28, 2022 by adminVegan Quinoa Breakfast Bowlは、たった15分でできる、簡単でヘルシーで充実した朝食です。 食事の準備に最適です!
夏というより秋を感じるこのごろです。 猛暑の気配はなく、どんよりとした曇り空で、毎日雨が降り、予報もあまり期待できない。
おまけに、車のエアコンか風かその両方によってもたらされた首の痛みで、ここ一週間ほど首がかなり痛くなっています。 座れない、パソコンが使えない、横になれない、みたいな。
幸いなことに、温かいお茶碗があり、体を温めてくれます。 夏に温かい丼を食べるのはちょっと寂しいですが、少なくとも簡単に作れて、たいてい鍋ですし、体も落ち込んだ心もしっかり温めてくれます。
そして悲しい気分で申し訳ないです。 首が良くなればすぐに治ります。
それで、キヌアブレックファーストボウルを初めて食べました。 サラダなどで楽しむ、どちらかというと塩味の料理だとばかり思っていました。 でも、このヴィーガン・キヌア・ブレックファスト・ボウルには驚かされました!
日曜日に食事の準備をすれば、次の日の朝食にすぐに食べられます。 アーモンドミルクとキヌアの組み合わせがとてもよく、バナナ、ラズベリー、シナモンのトッピングが気分を盛り上げてくれます。
- ビーガン
- グルテンフリー
- 15分で完成
- 食前に食べるのに理想的!
- キヌアブレックファーストボウルは以下のとおりです:
キヌアブレックファーストボウルは次のとおりです。
材料
- キヌア1カップ
- アーモンドミルク2カップ
- 塩少々
- バニラエッセンス1ts
トッピング:
- アーモンドミルク1カップ
- シナモン
- バナナ小1本
- アーモンドスライス1ts
- ココナッツフレーク1ts
- ラズベリー1把
- ラズベリーの葉1枚アーモンドスライス1ts アーモンドスライス1ts ココナッツフレーク1ts 生でも冷凍でもOK
作り方
- 鍋にアーモンドミルク、塩、バニラを入れて火にかける。 アーモンドミルクを沸騰させ、キヌアを加えてかき混ぜ、沸騰を弱める。 キヌアが水分を吸い取るまで、15分ほど煮ます。 火からおろし、そのまま休ませ、残ったミルクを吸収させる。 フォークでほぐし、冷ます。
- ボウルに、調理したキヌアを大さじ4杯入れ、アーモンドミルク(冷たいまたは温めたもの)を約1カップ加え、シナモンを振りかけ、バナナスライス、アーモンドスライス、ココナッツフレーク、ラズベリー2個を加える。 盛り付けて完成です。
栄養成分表示:
1食分の量:カロリー:1食分。 320.1総脂肪:8.9g飽和脂肪:1.5gナトリウム:226.5mg炭水化物。 49.8g食物繊維:7.2g砂糖:8.9gタンパク質:10.7g
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