Salted Caramel-Bourbon Sauce

このソースを4束作り、3つは完璧に仕上がりました。 このソースは、1つは水っぽく、もう1つはタフィーが混ざったような感じで、それでも美味しいです！）その違いは、クリームが冷蔵庫から直接出したものだったことだと思います。 また、”beautiful “は “beautiful “の略で、”beautiful “は “beautiful “のことです。 クリームが驚くほど泡立つので、絶対に大きめの鍋を使いましょう。 また、泡立つクリームから出る蒸気でやけどをすることがあるので、一番長い泡立て器を使いましょう。 同じように、砂糖水を沸騰させるのにも注意が必要です。 私は砂糖水が深い深い琥珀色でクレームブリュレのような香りがすることを確認してから火からおろし、バーボンとバニラもあらかじめ混ぜて一緒に加えました。<br />次は塩を省き、バーボンをオレンジやラズベリーのリキュールに変えて実験したいと思います。

全てのレビューに目を通す