Pickled Hot Pepper- Serrano Pepper Recipe

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ピクルスは多くのアジア料理で使われているおいしい調味料です。 このセラーノ・ペッパーのレシピは、従来のハラペーニョをより辛くするスパイスとして使用します。

甘さと辛さ、そして酸味が同時に感じられる唐辛子です。 私は大好きなので、瓶から出してそのまま食べられます！

辛子明太子の冷蔵庫漬けの作り方

辛子明太子漬けの作り方は以下の通りです：

• 酢と水と砂糖を入れてコンロの上で加熱します。 砂糖が完全に溶けるまで煮詰めます。 (写真1）
• にんにくとセラーノ唐辛子をスライスします。 (写真2)
• 酢を室温まで完全に冷まし、にんにくとセラノピーマンにかける。 (写真3)
• 蓋をして冷蔵庫で3日ほど冷やしたら出来上がり。

ヒント

ヒント：伝統的にこのレシピはハラペーニョで作られます。

セラーノ唐辛子は辛いだけでなく、少し強い風味があり、このレシピの甘さと酸味にとてもよく合います。

冷蔵庫で漬けた唐辛子はどのくらいもちますか？

唐辛子漬けの使い道は？

サンドイッチ、麺類、ご飯、スープ、ハンバーガー、ホットドック…に加えてください。 辛くしたいものには何でも合います。 また、容器から出してそのまま食べても美味しいですよ。

注：甘酢はキャベツ、コラード、カブの煮物にかけると美味しいです。

ベトナムピーマン

このレシピは私の美しい親友アンと彼女のお母さんから頂きました。 アンは私のパートナーです。 私のインスタグラムのフィードをフォローしている方は、おそらく私のフィードやインスタグラムストーリーで彼女を見たことがあるでしょう。

Anh は、ベトナム料理を作る彼女の信じられないほどの才能で知られています。 彼女は私がむさぼるために信じられないほどの自家製ベトナムサンドイッチとフォーを作りました。

料理と一緒に、彼女はこれらの自家製ホットピーマンのバッチを持っていました。 私はセラーノ唐辛子をスプーンですくって、ディナープレートにトッピングしていました。

Anhは私が辛さに耐えられることに感動していました。 私は「このピクルス・ホットペッパーのレシピが必要だ！！」と思いました。 今すぐ!!!」って感じでした。

Anh さんは喜んでレシピを教えてくれました。 アンさんが自らやってきて、読者の皆さんのために大量に作ってくれました！皆さんもぜひ作って、口の中を火傷してください。

その他のホットペッパーレシピ！

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これらの冷蔵庫用ピクルスを作ってみたら、どんな風に思ったかコメントを下に残してください。 読者の皆さんもぜひお返事ください！

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