Oral Allergy Syndrome:

特定の生野菜や果物を食べた後に、口の中がかゆくなることはありませんか？

特定の生野菜や果物、木の実などに含まれるタンパク質に反応して口の近くでアレルギー反応が起こる口腔アレルギー症候群（OAS）かもしれません。 OASの症状には、喉のひっかき傷、口のかゆみ、口、唇、舌、および喉の腫れが含まれます。 また、耳のかゆみを訴える人もいます。 他のタイプのアレルギー反応とは異なり、OASの症状は通常、口の周り以外に広がることはありません。 OASの発症は、幼い子どもにはあまり見られません。何年もこれらの果物や野菜を食べていても、症状や問題がない10代や20代の大人に多く見られます。

OASの誘因は何ですか？ 他のタイプのアレルギー反応と同様に、OASでは免疫系がこれらのタンパク質によって「混乱」し、無害な物質に反応して反応を引き起こします。 患者がアレルギーを持つ花粉が空気中にあり、それを吸いながらタンパク質が類似した（相同性のある）果物を食べている場合、反応を起こしやすくなります。これは、免疫システムが花粉への暴露によって、果物中の類似タンパク質を攻撃するよう呼び起こされたためです。

カバノキ花粉症の人がOASを起こすのはよくありますが、ハンノキ、ブタクサ、ヨモギ、イネ科植物の花粉にアレルギーがある人にも起こる可能性はあります。

OASの方は、加熱調理の過程でタンパク質が歪み、免疫系がその食品を認識しなくなるため、同じ果物や野菜を調理した状態で食べることができる場合があります。 しかし、セロリやナッツ類、一部のベリー類に関しては、調理しても反応が出る可能性があります。

カバノキ花粉症の人が反応を起こす可能性のある食品は何ですか？

シラカバ花粉症の人が生のリンゴ、アプリコット、チェリー、ニンジン、アーモンド、ヘーゼルナッツ、モモ、ナシ、フェンネル、ピーマン、クルミ、キウイ、プラム、プルーン、豆、コリアンダー、ネクタリンなどを摂取するとOASを起こすことがあります。

イネ科の花粉症の場合、オレンジ、桃、メロン、セロリ、トマトなどを食べるとOASになることがあります。

ブタクサ花粉症の場合、どのような食べ物に反応しますか？

ブタクサ花粉症の場合、キュウリ、メロン、バナナ、ズッキーニ、ヒマワリの種がOASを引き起こす可能性があります。

OASはどのように診断されますか？

アレルギー専門家は、患者さんの病歴を調べ、あるいは食物摂取制限や皮膚プリックテストを行った上でOASと診断することができます。 OAS反応が口以外にまで広がった場合、アナフィラキシーのリスクが高まる可能性があります。 エピネフリン自動注射器を携帯すべきかどうかについては、アレルギー専門医に相談する必要があります。 また、軽度のOAS症状を緩和するために、抗ヒスタミン薬を内服することもあります。 人によっては、アレルギー注射がOASの症状を改善することがあります。

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