ONTARIO WINE

DYK: 世界の主要ワイン生産地は、両半球の緯度30度と50度の間に位置しています。 私たちのワイン産地は、北緯41度と44度の間に位置し、ワインの地理的な中心地となっています。 豪華なワイナリーを巡り、情熱的なワインメーカーに会い、受賞歴のあるヴィンテージを味わってみてください。 170以上のブドウ園で、赤、白、ロゼ、スパークリングワイン、さらにアイスワイン、ミード、メープル、フルーツワイン、ラベンダー入りのデザートワインなど、さまざまな特産品を生産しています。

ナイアガラ・オン・ザ・レイク、ナイアガラ急斜面、トゥエンティ・バレー

ナイアガラ半島、トゥエンティ・バレー、ナイアガラ・オン・ザ・レークのワイナリーは、オンタリオ湖沿いの絵葉書のように美しい田園地帯にあり、ナイアガラ急斜面の稜線によって保護されています。 ここは、オンタリオ州で最もワインが集中している地域で、カナダで唯一のティーチング・ワイナリーであるナイアガラ・カレッジ・ティーチング・ワイナリー・アンド・カリナリー・インスティチュートがあります。

シャルドネ、リースリング、ピノ・ノワールなどの人気品種、人気の遅摘みバッチ、冬に入手できるアイスワインなど、一年を通じておいしいワインを楽しむことができます。 ナイアガラ・オン・ザ・レイクのペラー・エステート、セント・デイヴィッズ・ラヴィン・ヴィンヤード・エステートとファイブロウズ、シャトー・デ・シャルム、スー・アン・スタッフ・エステート・ワイナリー、フラットロック・セラーなど、何世代も続く家族経営のワイナリーでは、地元の歴史に彩られた風格あるワイナリーを訪問することができます。 ジョーダンのパール・モリセット、リンカーンのフィールディング・エステート・ワイナリー、ビームスビルのヒドゥン・ベンチ、ザ・オーガニゼーション・クライム・ワイナリーなどの先進的な施設で見学と試飲を楽しむことができます。 897>

PRINCE EDWARD COUNTY

キングストンのすぐ西にあるプリンスエドワード郡は、オンタリオ州で最も急速に成長しているワイナリーの一つで、トレンドとなるスパークリングワインやロゼワインを生産しています。

ピクトン郊外のブラック・プリンス・ワイナリー、ブルームフィールドのハフ・エステート・ワイナリー、ヒンターランド、プリンス・エドワードのグレンジ、クロソン・チェイス、ウェリントン、デモレストビル、ヒリアーのカルロ・エステート、スリー・ドッグ・ワイナリーに立ち寄り、テイスト・トレイルに沿って郡を満喫して下さい。 ミルフォードはロング・ドッグ・ワイナリーやハーフ・ムーン・ワイナリーを訪れ、その後ワウプース・エステート・ワイナリーを訪れる価値がある。

LAKE ERIE NORTH SHORE AND PELEE ISLAND

カナダで最も古いブドウの商業栽培地域で、オンタリオ州の最南端にあるエリー湖ノースショアとペリー島は北カリフォルニアやフランスのボルドーと同緯度にある地域である。

ペリー島やキングスビルを訪れ、ペリー島のワインを味わってみてはいかがでしょうか。 また、ハローのコリオ・エステート・ワイナリー、コルチェスターのノース42ディグリーズとビューポイント・ワイナリーなど、この地域のすべてのEPICワイナリーをトロリー・ツアーで巡るだけでもよい。

オンタリオの新興ワイン産地

オンタリオのワイン造りの風景は、南オンタリオに新しくできたブドウ園とともに変化しています。ジョージアンベイからオタワバレーにかけて、ブルーベリーやクランベリーなどのフレーバーを使ったユニークなワインを造る革新者たちと新しい名品を発見してください。 一方、オンタリオ州西海岸に新しく登場したダークホース・ワイナリーは、グランド・ベンドで大活躍しています。 オレンジヴィルのアダモ・エステート・ワイナリー（Adamo Estate Winery）は、世界的に注目されている素晴らしい新しいワインを生産しています。 ヴォーンのマグノッタ・ワイナリーは、アイスワイン、特に有名なスパークリングアイスのカナダ最大の生産者の1つとなっています。 バラにあるジョンストンズ クランベリー マーシュではマスコカ レイクス ワイナリーのクランベリー ワイン、ボウマンビルにあるアーチボルズ エステート ワイナリーではカナダ産メープルワインをお求めいただけます。