Myth Buster:

目を凝らすと、アーモンドやマカダミアナッツ、あるいはピーナッツの上に永遠に座っている、きらめく健康的な後光を見ることができるかもしれません。 それもそのはず。 木の実や豆類には、体に良い一価不飽和脂肪酸や多価不飽和脂肪酸、各種ビタミン、食物繊維、抗酸化物質、その他の生物活性化合物が含まれており、糖尿病、呼吸器、心臓血管、神経変性疾患、癌で死ぬ可能性を減らすと、2015年にInternational Journal of Epidemiologyに発表されました

実際、米国食品医薬品局では心疾患のリスクを減らすために1日に1.5オンスの木の実を食べるように勧めています。 さらに、ナッツを間食にすると体重の増加を抑えられるという嬉しい研究結果も出ています。 Smash Your Scaleの創設者で、The Diabetic and The Dietitianの著者であるEllen Albertson, PhD, RDは、「ナッツには食物繊維、脂肪、タンパク質が豊富に含まれているので、空腹を長時間満たすことができ、空腹になりすぎて食べ過ぎてしまうのを防ぐことができます」と述べています。 ナッツはまた、満腹信号を生成することが示されている、多くの咀嚼を必要とします。 (最後に、ナッツは簡単に消化されないので、ナッツの脂肪の約5分の1は、栄養のジャーナルの研究によると、実際に体に吸収されることはありません。 ナッツバターについて買う前に知っておくべき4つのこと

あなたのお気に入りのクリーンイーティングスナックは、しかし、大きな、カリカリの注意点があります：「ナッツは非常にカロリー的に密なので、食べ過ぎてしまい、体重が増えるのは非常に簡単です」とAlbertsonは言います。 ナッツはカロリーが高いので、食べ過ぎると太ります。 「とAlbertsonは言います。 「例えば、アーモンド23粒は立派なおやつサイズですが、ブラジルナッツ23粒は適切な量の約4倍です”。 また、ナッツは「健康的」であるがゆえに、私たちは食べ過ぎてしまうことを忘れがちです。 また、ナッツ類は「ヘルシー」であるがゆえに、食べ過ぎの危険性を忘れがちです。「体に良いものだと思うと、ついついたくさん食べたくなりますが、それは単なる願望です」と、「The Portion Teller Plan」の著者でニューヨーク大学の栄養学の非常勤教授であるLisa R. Young, PhD, RDは指摘しています。
減量支援者と増量促進者の間の線引きが薄い中、これらの7つのエキスパートによるアドバイスで正しい側にいましょう。 (また、豚汁を避けるための5つの方法をチェックしてください。)

Don’t eat nuts like microwave popcorn.
“Nuts are often sold in bulk or large packages, which makes it easy to mindlessly reach in and overeat,” says Albertson. (ゲーム・オブ・スローンズの時に全滅させたアーモンドの半袋を覚えていますか？ そうです。 あれが無意識の摂食です)。 この問題を回避するには、前もってスナックを1回分ずつ袋や容器に小分けしておくことです。

「ナッツの1人前のサイズは、種類にかかわらず1オンスです」とAlbertsonは言います。 “一般的に、これは約一握りか4分の1カップに相当します。” 以下は、（大まかな）振り分け方です：

49 ピスタチオ
28 ピーナッツ
23 アーモンド
21 ヘーゼルナッツ
19 ピーカンハーフ
18 カシューナッツ
10-12 マカダミアナッツ
6 ブラジルナッツ

MORE:
体重の維持や減少を最優先に考えるなら、カシューナッツ、ピスタチオ、ピーナッツ、アーモンドが1オンスあたり約160キロカロリーと、最もカロリーが低いことを知っておいてください。 もし「ロースト」の前に「ドライ」という重要な言葉がない場合は、スキップしてください。 これらのナッツには、植物油と塩が添加されています。

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自分のために多くの仕事をすることができます。

殻付きのナッツを選ぶと、添加物がないことを保証するだけではなく、おそらく食べすぎを避けることができます。 ナッツを割って食べるまでに、身体は満腹を感知しているのです。 また、「殻付きナッツを食べると、食べた後に自分の分量を確認できるので、良い現実確認になります」とヤングさんは言います（ダイエットをせずに体重を減らす方法をお探しですか？

おやつ以外も考える
お気に入りの料理にナッツを取り入れれば、食べ過ぎを阻止することもできます。 朝のヨーグルトやオートミールに、適量を計って好きなナッツを入れるだけです。 ローストベジタブルやサラダに振りかける。 炒め物に使う。 または、お気に入りの全粒粉のパスタ料理に、砕いたナッツを混ぜ込んで、さらに歯ごたえを良くする。 同じルールが適用されます。
適切な1人前は約大さじ2杯で、およそ200キロカロリーになります。 また、Justin’s Nut Butter Classic Almond Butter Squeeze Packsのような1回分のナッツバターを購入しましょう。

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