Legal Sea Foodsがイタリアの影響を受けたチャールストン店を閉店、サウスエンドでは象徴的なブラッセリーを失う

Eater Bostonレストラン閉店情報ラウンドアップ2020秋版にようこそ；このページは、定期的に更新されています。最新情報をトップに、ここ数週間でボストンエリアに別れを告げるレストラン（および今後の閉店を発表したがまだ閉店していないもの）をハイライトしています。

パンデミックのため、多くのレストランが正式な閉店を発表せずに「無期限」または「追って通知するまで」閉店していますが、このラウンドアップには永久に閉店することが確認されているレストランのみが含まれていることに注意してください。 メール [email protected]. (最近のレストランの開店情報をお探しですか？ こちらをご覧ください。)

2020年夏の閉店アーカイブはこちらです。Foursのボストン店、Friendly Toastのケンブリッジ店、Bull McCabe’s 、Anna’s Taqueriaのオリジナル店、Tarantaなど、ほとんどの店が、閉店の主要因ではないにしてもその要因としてCOVID-19を挙げています

December 29, 2020: Allston Loses a Nightlife Hub, Somerville Loses a Music Venue, and the South End Loses a French Brasserie

BOSTON

ALLSTON

今回はオールストンのハーバード通りで、市は別の人気ナイトライフ・スポットを失いました。 DJナイトと地下のスタンドアップコメディクラブ（おそらく街で最高のオープンマイクであるThunder Barが何年も繁栄していた）で知られていたWonder Barがシャッターを下ろしました。

またオールストンでは、人気のベトナム料理店Pho Viet’sが、14年間営業した後、Super 88フードホール内のキオスクを閉鎖した。 しかし、このレストランは以前Taqueria El Barrioが使用していたスペース、1022 Commonwealth Ave.で再開の目処が立っているので心配はいらない。

BACK BAY

高級なコンフォートフードで知られるニューベリーストリートのレストランが閉店した。 ハンバーガー、ミートローフ、ショートリブの煮込みなどを得意としたカフェテリアは、11月にシャッターを下ろしました。 また、バックベイでは、チョコレート・チェーンのマックス・ブレナーがボイルストン・ストリートの店を閉鎖しています。

CHARLESTOWN

Legal Sea Foods（最近、メドフォードに拠点を置くホスピタリティ・グループに売却されました）は、6年間営業したチャールズタウンの店舗を12月に閉鎖しています。

DOWNTOWN BOSTON

Stoddard’s Fine Food & Aleの共同経営者Frankie Stavrianopoulosは、最近Facebookの投稿で、このパブが永久に閉店することを発表し、こう書きました。 “閉店時間ではありますが、Stoddard’s Fine Food & Aleは多くの人の記憶に残り、新世界における旧世界ボストンの体現者として、永遠に存在し続けることをこの上なく確信しております。”

2013年からダウンタウンでナポリタンのパイを売っていたCrush Pizzaも閉店したが、クインシー店はまだ営業している。

LEATHER DISTRICT

同店のインスタグラムの投稿によると、キッチンカフェは11月20日に閉店したそうです。 “コヴィッドがまた1つ小さなビジネスを奪ってしまったことは悲しいことです “と、同店はインスタグラムに投稿しています。 “素晴らしい4年間でした、そして私たちはすべてのお客様にすべての楽しみと経験を感謝したいと思います。” レザー地区のスポットは、その朝食サンドイッチと様々なコーヒーの提供で知られていました。

SOUTH BOSTON

Dorchester Avenueで20年近く営業していたポーランド料理店が11月に永久閉店した。 血のソーセージ、ポテトパンケーキ、ピロシキで知られ、道楽者のガイ・フィエリもかつて飽くなき食指の動きで訪れたカフェ・ポローニアは、アンドリュー駅の近くにあった。

SOUTH END

受賞歴のあるタイ料理レストラン、ハウス・オブ・サイアムは10月にトレモント通りの店舗を閉鎖したが、コロンバスアベニューの店舗はまだ営業中である。

また、サウスエンドでは、15年間営業し、この界隈のフランス料理やフランス風ブラッセリーのムーブメントの先陣を切っていたGaslightが、11月に閉店しました。 “Gaslightは15年間、ボストンのレストランとして親しまれてきましたが、リース契約の満了に伴い、ドアを閉めて将来を見据えることにしました “と、The Aquitaine Groupの創設者でシェフのSeth Woods氏はプレスリリースで述べています。

WEST END

フランチャイズ史上最も人気のあるブルーイン（セーターに数字の4を付けていたボビー・オール）の名を冠した人気のブルーインズ・バーが11月に永久に閉店しました。 「このような日が来るとは、このようなことになるとは思ってもみませんでした」と、Fours の共同経営者であるピーター・コルトン氏は Boston Globe 紙に語っています。 「夢にも思わなかった。 想像もしなかったし、こんな事態になるとは思ってもみなかった”。 ブルインズやセルティックスの試合にファンが来なければ、コンサートがなければ、Foursのビジネスも成り立たない。 街は、偉大なスポーツバーの一つを失ったのである。

CAMBERVILLE

POWDER HOUSE SQUARE

タフツキャンパス近くのFrozen Hoagiesというアイスクリームサンドイッチ専門のソマヴィルのアイスクリームショップ（864 Broadway）は10月に閉店したが、ウィンチェスター店はまだ営業している。

SPRING HILL

AminaとNouzha Ghallay姉妹が経営していたMoroccan Hospitalityというモロッコ料理店が11月半ばに閉店しました。 「COVID以前は、めちゃくちゃ忙しかった」と、Nouzha Ghallayは閉店時にSomerville Journalに語っています。 「3月には予約が殺到していたのですが、COVIDが登場するやいなや、キャンセルが続出しました。 3 月以降、ビジネスはどんどん下がっていき、少しずつ沈んでいき、そこから回復することはありませんでした」

また、ソマービル（スプリングヒルとウィンターヒルの間のハイランドアベニュー）では、奇妙で愛されていた音楽とパフォーマンスの場、Once Lounge and Ballroom が 11 月末に正式に閉鎖されました。 同会場のウェブサイトに掲載された声明で、創設者のJJ Gonsonは、「…私たちは生活を成り立たせることができません」と書いています。 COVIDのせいで、あのサイズのスペースを占有するのに必要なお金を稼ぐことができなくなってしまった。 保険、電気代……。 9280>

物理的なスペースを閉じたにもかかわらず、OnceはYouTubeチャンネルとPatreonアカウントで、物事をバーチャルにロックし続けています。

FARTHER AFIELD

QUINCY

レバー＆オニオン、フライドチキン、フィッシュ＆チップス、マカロニといったコンフォートフードで知られるサウスショアのアイコンが、40年間続いた後11月末にクローズしました。 その上 Grumpy White’s は COVID-19 の犠牲者ではなく、オーナーの Bob White は引退しただけです。 一方、マイナス面は。 もう誰もGrumpy White’sで食事をすることができないのです。

SALEM

Po’ Boys & Piesは、COVID-19事件の増加によりLafayette Streetの店舗を閉じることを決めたが、冬の間にビジネスモデルを再評価し、春には再びポップアップ（そもそもこれがすべての始まりだった）を始めることを計画している。

WALTHAM

Moody Streetにあったバーベキュー・ジョイントが閉店した。 Bison Countyは25年間ウォルサムでブリスケットとプルドポーク（とその他多数）を提供していました。

2020年10月5日。 Founder Departs Oisa Ramen, Allston Loses a New Hainanese Chicken Spot, and More Closings

Rachel Leah Blumenthal/Eater

BOSTON

ALLSTON

Hainanese chicken rice restaurant Chic Chick – which opened in late March, パンデミックによりレストランでの食事ができなくなった直後、10月3日にソーシャルメディア上でお別れのお知らせを投稿し、現在閉鎖中です。

予期せぬ事態により、当店は閉店することになりました。 皆様からの圧倒的なサポートに、THANK YOUと言いたいです。 皆様のお役に立てたことを嬉しく思います。 私たちを信頼し、新しいことに挑戦してくれたことに感謝します。 私たちを信頼して、新しいことにチャレンジしてくれてありがとうございました！自分のコンフォートゾーンから出るのは大変なことだと思います。 パンデミック（世界的大流行）のさなかにドアを開けるなんてどうかしていると思われたかもしれません。 しかし、私たちは挑戦し、戦い、そして後悔していません。 ありがとう、ボストン! Chic Chick Out！

このレストランは、164 Brighton Ave.の中華レストランIron Kitchenの代わりとなった。この2つのレストランは同じオーナーだが、経営者が違うとChic Chickの代表が3月にEaterに語った。

Chic Chickは東南アジア、特にシンガポールとマレーシア料理で人気のチキンライス料理を専門とし、中国海南からの移住者が伝えたと言われている。 典型的な調理法は、ポーチドチキン、味付けした米、チリソース、キュウリなどの付け合わせです。

「目標は、おいしいシンガポール料理をボストン地域に持ち込み、この地元の海南料理の素晴らしい味を体験してもらうことです」と、Chic Chick の代表者は3月に述べました。

Eaterとの8月の会話で、代表者は新しいレストランでテイクアウトや配達に100％依存しているために、キャッシュフローが困難だったと指摘しました。 特に、多くのボストン市民がまだ公共交通機関を避けていることを考えると、ピックアップの注文は少なかったと彼女は言います。 しかし、デリバリーは時間とともに増加し、初期の忠実な顧客ベースが、Chic Chick チームの活力を維持するのに役立ちました。

DOWNTOWN BOSTON

ボストン屈指のラーメン店「オイサラーメン」の創業者、黒木萌は先週、金融街の小さな店舗（2 Broad St.）から身を引くと発表しました。しかし、オイサはもう少し長く、おそらく2020年末まで、黒木さんの副料理長マヌエル・カスティロとプレップシェフ、マルセロ・ペドロサが指揮をとって営業を続ける予定です。

「最初は、適応するのが難しくても、家族とより多くの時間を過ごすことができるのは幸せなことだと思いました」と黒木氏はBoston.comに語り、パンデミックがビジネスに与える影響について説明した。 「しかし、数ヵ月後には、もう以前のような生活には戻れないと思いました。 大きな変化を受け入れる必要があるのだと。

2018年初めにオープンしたラーメン店「オイサ」は、ビーガンオプションの「燻製醤油」や、黒木の故郷である福岡発祥の「とんこつラーメン」など数種類のラーメンが特徴です。 このお店のデビューは、黒木さんが数年にわたりボストン近郊でラーメンのポップアップを行い、熱心なファンを増やしてきたことがきっかけでした。

黒木は、今後のポップアップ情報を含め、自身の最新情報を@oisaramen Instagramアカウントに投稿し続け、ブロードストリート店の運営チームは、@oisaramenbroadstreetで適切な最新情報を投稿する予定だそうです。 また、”崖っぷち “と呼ばれることもあるようで、”崖っぷち “というのは、崖っぷちであっても、”崖っぷち “でなくても、”崖っぷち “であっても、”崖っぷち “であっても、”崖っぷち “であっても、”崖っぷち “であっても、”崖っぷち “であっても、「崖っぷち」であっても、「崖っぷち」であっても「崖っぷちであっても」でもないのです。 (そのため、”Mezcala Tex-Mex Grill “は2020年初めに、国際的な寿司チェーンとの明白な和解により、ブランド名を変更しました。)

ゼネラルマネージャーのSteve HarnishはFacebookで閉鎖を振り返り、「それを殺すために世界規模のパンデミックを必要としたが、正式に終了した」と指摘しました。 ただ、あまりにも辛すぎて、前途が見えなかった。 いい店だったんだけどね」。 同店は20年余り営業していた。

WEST END

地元のベーカリーチェーンSwissbäkersは2019年12月に突然閉店し、多くの人の心を傷つけたが、数週間後に何とか再オープンし、まずは広いオールストン店（168 Western Ave. ）、その後レディング店も再オープンしている。 ノースステーションの再オープンは、2018年末にウエストエンドの1 Nashua St.でデビューしていたが、パンデミックの影響で遅れてしまい、現在はインスタグラムでの発表によると、その場所は全く再オープンしないとのことである。

「swissbäkers North Stationの再開を望んでいましたが、パンデミックによって通勤の交通量が劇的に減少したため、swissbäkers North Stationを、永久に閉鎖することにしました」と発表しています。 “北駅をご利用の皆様、大変お待たせいたしました。”

オールストン店とレディング店は、（パンデミック関連の様々な制限を受けながらも）営業を続け、ケータリングや卸売業も行っています。 Helene と Thomas Stohr は 1998 年に Swissbäkers を設立し、2006 年に最初の店舗をオープンする前に、ファーマーズ・マーケットで人気を博し、最終的には、現在は閉鎖されているハーバード・スクエアの店舗を含む他のいくつかの店舗へと拡大しました。 A Back Bay Tavern, a Brookline Taqueria, and More Closings

Post 390

BOSTON

BACK BAY

– Himmel Hospitality Group（Grill 23, Harvest）に属するPost 390 (406 Stuart St.) が10数年で閉鎖を発表しました。 このレストラングループのオーナー兼社長であるクリス・ヒンメルによる声明では、「現在のパンデミックは、我々の業界に前例のない不確実性と変化をもたらしている」としています。

ヒンメルの発表では、グループはこのスペースを保持しながら、将来のために「新しく刺激的なアイデアを探求」していることが述べられています。 それは、Post 390 が階下のカジュアルな「タバーン」と階上の高級なメインダイニングに分かれた、大きな複数階建てのスペースです。 階下の居酒屋では、シャルキュトリー、生ビール、ピザ、ハンバーガーなどを食べることができた。

兄弟店のGrill 23とHarvestも引き続き営業しており、Grill 23は現在屋内で食事ができ、デリバリーも行っています。

FARTHER AFIELD

BROOKLINE

ブルックラインとボストンの境界、BUの近くにあるTaqueria el Barrioは閉店しました（1022 Commonwealth Ave.)。 共同設立者のAlex Sáenz氏はソーシャルメディアで閉店を発表し、次のように書いています。 「公式発表です。 永久に閉店。 私たちの美しい小さなタケリアを失いました。 私たちは努力しました。 申し訳ない」

彼はまた、「タケリアを続けるためのいくつかの可能性があり、現在それを探っている」とも記しています。”

Taqueria el Barrioは昨年夏にオープンした、北西部メキシコ風のタコスなどを提供する店です。 そのメニューのいくつかは、パンデミック中にBisqに登場している。 (Taqueria el Barrio チームは、インマン スクエアの Bisq と Time Out Market Boston の Bisq の分店も運営しています。)

PROVIDENCE, RHODE ISLAND

Birch という名の高級ダイニングのレストランは、少なくとも COVID 以前には、親しいテイスティング メニュー中心のレストランでしたが、シェフとオーナーの Benjamin Sukle からの発表では 10 月 19 日に閉店することになったそうです。 200 Washington St.に位置するBirchは、わずか18席で、カジュアルなテイクアウトメニューを導入し、屋外席を追加するなど、パンデミックの間にいくつかのピボットを行ってきましたが、それは十分ではありません。

「天気が冷えると（それはまだ完全に暖かい外、みんな）、屋外ダイニングが減少して、」Sukleは書いて、「Brchは別のシフトに耐えられなくなった。 室内での食事は、恐ろしくて、最後の手段なのです． Covid-19と空調の組み合わせは、蚊にマラリアを持ち込むようなものです。 これは私の選択であり、選択し続けなければならないこの時期に、他の誰かを責めることはない。 私たちがかき分けている道徳的なグレーゾーンは、どの時点でも、このウイルスが予防措置、経済的救済、科学的助言の聴取、一貫したリーダーシップで対応されていれば、はるかに悲惨ではなかったはずです」

Birch の弟で大きな兄弟である Oberlin は操業を続ける。