KitchenAid Mixers Still Proudly American

Noah Adams/NPR

Dwight Bevinsはオハイオ州グリーンビルでKitchenAid Classicの台座の一部を組み立てています。 キッチンエイドのスタンドミキサーは1941年から米国で製造されており、工場では今も3交代制で700人が働いています。

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キッチンエイドのスタンドミキサーは料理、特にベーキングの商売道具である。 200ドル以上と、お金とカウンタースペースの両方への投資です。

ミキサーは1941年以来、オハイオ州グリーンビルで作られているのです。 この町にある同社の小売店「キッチンエイド・エクスペリエンス・センター」では、ミキサーとブレンダーの全モデル、全色を見ることができる。

この店には料理の実演を見に来る人もいれば、巡礼のようにやってきて、驚きながら玄関をくぐる人もいるそうです。 階下にはミキサー博物館があり、ジュリア・チャイルドが所有し、使用し、サインしたコバルトブルーのK5A型が、彼女についての映画がある今、特に目を引きます。

「召し上がれ」と彼女はボウルに刻みました。

初期の歴史

50台ほどの他のビンテージミキサーが寄贈されました。 店長の Gloria Keller-Brinley によると、高さは約 26 インチ、重さは約 65 ポンドです。

「1 日に 4 台製造され、平均コストは 189 ドル、現在の約 2000 ドル相当でした」と彼女は言います。 彼は80クォート入りのHobartを作りましたが、その後、5クォートのカウンタートップ型が登場しました。 “ある奥さんは、今までで最高の「キッチンエイド」だと言ってこだわりました。”どんな名前でもいいんだ “と。 “

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工場

町外れにあるモダンな建物がキッチンエイド工場です。 約700人の従業員が3交代制で、ミキサーとキッチンエイドのブレンダーも作っています。 ほとんどが組み立て工程である。 部品があちこちから運ばれてきて、箱に一緒に詰められ、店頭に並ぶ。

Tony Mikesellは、この工場で17年近く働いています。 彼は地元の人間で、4年間軍隊で過ごした後、キッチンエイドに帰ってきました。 彼の仕事場には旋盤がいくつかあり、1日のシフト中に5,000個の部品を加工します。

「ミキサーの先端にあるハブギアを機械加工して、すべてのアタッチメントやものをはめ込み、トランスミッションハウジングで正しくかみ合うようにギアの裏面を削っています」と、Mikesell は語ります。

キッチンエイドの工場は無理なく回っているようです。 作業員が到着したばかりの部品を手に取ります。 理にかなったところでは、ロボット機械がさらに速く、より正確な仕事をします。 キッチンエイドは、この施設で何台のスタンドミキサーを製造しているかは明言しませんが、キッチンエイドのサラ・エリスマンは推定値を提示しています。

「繁忙期には、1 日に約 7,000 台を製造することが知られています」と、彼女は言います。 「

カウンティ・フェア

キッチンエイドは、現在、年間売上高200億ドルのワールプール社が所有する大企業です。 そのごく一部が、グリーンヴィルにあるグレート・ダーク・カウンティ・フェアの支援に使われています。 キッチンエイドは4-Hクラブのティーン・ベイク・ア・ラマのスポンサーになっています。

4人の若者が競技に参加し、ハンドミキサーを使ってブラウニーの生地を泡立て、審査員の喜びを願っています。

賞品を渡すのは、Alex Neikampさんです。 17歳のNeikampさんは、いつもコンテストに参加しています。 今年は運営を手伝っています。 小学生の頃からお菓子作りを始め、カウンターの上にキッチンエイドのミキサーがある環境で育ったそうです。

「キッチンの中で一番好きな道具かもしれませんね」と彼は言います。 「

家を出るときには、ミキサーを残していかなければならないようですが、Neikamp 氏はそれを気にしていません。