Kickin’ Teriyaki Hot Wings
On 1月 22, 2022 by adminKickin’ Teriyaki Hot Wingsは、ハニー、シラチャー、ホイスン、テリヤキソースの完璧なマリアージュで覆われ、オーブンで焼き上げ、パリッと完璧に焼き上げられたものです。 この手羽先は、スパイシーな照り焼きソースに漬け込んで焼いたもので、辛さは半端ではありません。 パーティーや試合の日、平日の夕食に最適です。 甘くてスパイシー、そして最後の1分間に簡単に作ることができます。 この焼きホットウィングレシピは、ゲームナイトのお気に入りの前菜になることでしょう。 バッファローウィングを注文する必要はありません
秋がやってきました。 一年で一番好きな季節です。 フットボールの試合、マーチングバンド、子供たちの学校への復帰、テレビの新番組、そしてフットボール。 そう、私は大学フットボールを見るのが大好きなのです そして、フットボールといえば、チキンウィングです。 奇妙に聞こえるかもしれませんが、私にとってこの2つはとても相性がいいのです。 だから、友達や家族を誘って、この素晴らしい手羽先を一緒に食べましょう！
最高のホットウィングの秘訣は、たいていソースにあります。 バッファローウィング、フィアリーアジアンホットウィング、ケイジャンハニーライムウィング、クリスピーウィング、どれも大好きです。 特に、照り焼きソースをかけた手羽先が大好きです。 醤油、ブラウンシュガー、ガーリック、ジンジャー、ライスワインを組み合わせた照り焼きソースは、何とも言えない魅力があります。 今回は時間がなかったので、瓶入りの照り焼きソースを使いましたが、自分で簡単に作ることもできます。 このレシピのソースは、これ以上ないくらい簡単です。
How To Make Teriyaki Hot Wings
- Just mix teriyaki sauce, hoisin sauce, sriracha, honey, garlic and cornstarch into a glass measuring cup.
- オーブン用の9×13の耐熱皿に手羽先を並べます。 このサイズの皿は、3～4ポンドの手羽先に最適です。
- 手羽先にソースをかけて、コーティングします。 ソースはベーキングパンの底を埋め尽くし、焼いている間、鶏肉をマリネするようになります。
- 手羽先が焼きあがったら、フライパンを2～3分熱し、手羽先に程よい焦げ目をつけます。
- その後、スライスしたネギやゴマ、パセリ、コリアンダー、レモンピールなどお好みのものをかけてお召し上がりください。
では、アメリカ人はどうして手羽先を好きになったのでしょうか？
アメリカの手羽先好きに華やかなストーリーはないんですよ。
70年代から80年代にかけて、人々はより簡単に作れて食べられる、便利なチキンの選択肢に憧れるようになりました。 その結果生まれたのが、骨なし皮なしの鶏胸肉です。 現在もアメリカで最も人気のある鶏肉です。 骨なし皮なし鶏胸肉の驚異的な人気に伴い、胸肉に付いている手羽先も値下がりした。 胸肉が普及するにつれ、手羽先は副産物的な存在となり、レストランでは非常に安く手に入るようになった。
その安さゆえに、「バッファローウィング」の創始者である「アンカーバー」などのバーでは手羽先を提供するようになった。 そして、そのようなバーで、スポーツ観戦と手羽先の食べ合わせの結びつきが生まれたのである。 手羽先のいいところは、グループでの食事に最適なところだ。 手羽先の大きな皿を大勢で分け合うことができます」
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INREDIENTS
- 4ポンド チキンウィング（手羽元をカット）
- 1カップ テリヤキソース
- 1/4 カップ ホイスンソース
- 3 tbsp シラチャ
- 1/4 カップ ハニー
- 2クローブのガーリック.を使用します。 みじん切り
- コーンスターチ 大さじ1
- ネギ中1本（薄切り）
INSTRUCTIONS
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オーブンを375度に予熱しておく。 9 x 13 ベーキングパンにノンスティッククッキングスプレーを吹き付けます。
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鋭いナイフまたは骨切りばさみで、手羽先を取り除いて捨てます。 手羽先は関節の部分で切り、ドラネットとウイングレットを残す。
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小さなボウルに照り焼き、ホイシン、シラチャー、はちみつ、にんにくを加える。 混ぜ合わせる。 別の小さなボウルにコーンスターチと大さじ1杯の水を入れます。 コーンスターチが完全に溶けるまでかき混ぜる。
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照り焼きミックスをすべて耐熱皿に注ぎ、手羽先に塗る。
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375度のオーブンの中央ラックで40～45分または焼き目がつくまで焼く。 20分後にソースをかけ始め、5分おきにソースをかけながら焼き上げる。 ブロイラーを強にして、手羽先が少し焦げるまで2～3分ほど焼く。
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オーブンからフライパンを取り出し、少し冷まします。 手羽先にソースをかけ、食べる直前にネギのスライスを添える。
注意事項
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NUTRITION INFORMATION PER SERVING
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2020年9月更新
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