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Keto Salisbury Steak with Onion Gravy (Low Carb)

On 12月 11, 2021 by admin

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ソールズベリーステーキは、ハンバーガーステーキに似ていますが、通常パン粉、玉ねぎ、卵を含むという点ではミートローフに近く、簡単なひき肉のパテです。 ブラウン・グレイビーソースと一緒に、マッシュポテトの上にのせて食べるのが一般的です。 低炭水化物のソールズベリーステーキを作るには、パティの具材とグレービーソースを入れ替えるだけで、ケトフレンドリーになります。 これは、私の家族全員、子供でさえ、大好きな素晴らしい、クリーミーなマッシュカリフラワーの上に提供されます。 このレシピは、私の料理本「Naturally Keto」のサイドメニューに掲載されています。

  • グルコマンナンパウダーとは何ですか?
  • ローカーブソールズベリーステーキを作る道具
  • Meal Plans
  • Keto Salisbury Steak with Onion Gravy
  • ケト・ソールズベリー・ステーキ オニオン・グレービーソース
  • 材料
  • オニオングレービー
  • 作り方
  • ステーキを作る
  • グレービーソースを作る
  • レシピノート

グルコマンナンパウダーとは何ですか?

グレービーソースにグルコマンナンパウダーを使用したことにお気づきでしょうか。 もしこれが馴染みのない成分なら、なぜそれが温かく濃厚なケト・グレービーに最適なオプションなのかを説明させてください。 グルコマンナンは、こんにゃくの根から作られる天然の水溶性食物繊維です。 この食物繊維は、ミラクルヌードルや尻手焼きそばに使われているものと同じ成分です。 日本の料理では、昔からとろみ剤として使われてきました。 発見する前は、肉汁の増粘剤としてキサンタンガムを使っていたのですが、なんとなくベトベトして、ちょっとゲル状になってしまうんです。 グルコマンナンに変えてから、もう元には戻れません。 私のケトキッチンには間違いなく必須です!

ローカーブソールズベリーステーキを作る道具

Large Bowl- 異なるサイズのガラスボウルは、チョコレートを溶かすダブルボイルとして、あるいは電子レンジで使用するなど、キッチンで役に立ちます。

ベーキングシートパン-塩味でも甘味でも、すべてのレシピのために、異なるサイズのシートパンが大好きです!

大型スキレット-ノンスティックパンよりも鋳鉄を使用したいです、彼らはあなたの食べ物に化学物質を溶かすことができるからです。

Meal Plans

Our membership is simple.私たちのメンバーシップは、シンプルです。 1ヶ月間お試しで加入することもできますし、年間会員になることもできます。 毎週金曜日、あなたのメールにミールプランが届きます。 毎週金曜日にメールでミールプランが送られてくるので、それを見てから買い物に行くことができます。 ミールプランと買い物リストを表示、印刷することができます。 もし気に入らないメニューがあれば、それを削除し、他のメニューと入れ替えるだけです。 買い物リストは自動的に調整されます。 これは、カスタマイズ可能なメニュープランのためにそこに利用可能な最高のソフトウェアです。 他のローカーボやケトの食事プランでは、削除、追加、空白のメニューからのスタート、希望に応じて独自のメニューを作成するオプションはあまりありません。 ミールプランの詳細はこちら!

Keto Salisbury Steak with Onion Gravy

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ケト・ソールズベリー・ステーキ オニオン・グレービーソース

6人分 グレービーソース付きステーキ
カロリー 540kcal
作者 ブレンダ・ベネット

材料

  • 牛挽肉2ポンド
  • 卵1個
  • ポーク1/2個 皮の微粉砕
  • 1/4カップ フレッシュパセリ
  • 1/4cup ヘビークリーム
  • 大さじ2 ウスターソース
  • ガーリックパウダー
  • 大さじ1 ドライオニオンフレーク
  • 1 塩
  • 1/4 コショウ

オニオングレービー

  • アボカドオイル 大さじ2
  • バター 大さじ1
  • オニオンスライス 1カップ
  • ウスターソース 大さじ2 ソース
  • 2カップ牛骨スープ
  • 1/4ps 塩
  • 1/4tsppepper
  • 1/2tsp グルコマンナンパウダー

作り方

ステーキを作る

  1. オーブンを400度に予熱しておきます。

  2. ステーキの材料をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせる。 大きめのパテ6枚に成形し、オーブン用パンに並べる。

  3. 20分ほど焼く。

グレービーソースを作る

  1. 中サイズのスキレットにアボカドオイルとバターを入れ、中火で加熱する。

  2. スライスした玉ねぎを加え、柔らかく、少し焼き色がつくまで加熱します。

  3. ウスターソースとボーンブロスを入れ、煮込む。 塩、コショウを加え、味見をして必要なら調整する。

  4. グルコマンナンパウダーを振り入れ、弱火で煮込み、肉汁にとろみがつくまで5分ほどかき混ぜます。

  5. お好みでマッシュしたカリフラワーの上に、それぞれのステーキにグレービーソースをかけてお召し上がりください。

レシピノート

Net Carbs: 5g

栄養成分
ケト ソールズベリーステーキ オニオングレービー添え
1食分(ステーキ1枚、グレービーソース1/4カップ)
1食分 カロリー 540 脂肪からのカロリー 378
% Daily Value*
脂肪 42g65%
飽和脂肪 16g100%
コレステロール 156mg52%
ナトリウム 707mg31%
カリウム 589mg17%
炭水化物 6g2%
食物繊維 1g4%
糖質 3g3%
たんぱく質 32g64%
ビタミンA 455IU9%
ビタミンC 7mg8%
カルシウム 62mg6%
鉄 4mg22%
* 1日の摂取量の割合は2000カロリーの食事に基づいて計算されています。

Blessings, Brenda
192シェア

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