JUST Eggで植物性ハッシュブラウンキャセロール

JUST Eggのために、

ヴィーガンチーズキャセロールの作り方。

野菜：

千切りハッシュブラウン1カップ半とお好みの野菜1カップ半、合計3カップが必要です。 おすすめの野菜はレシピカードの注釈をご覧ください。

まず、お好みの野菜を一口大に切ります。 玉ねぎを除くすべての野菜を30分ほどローストします。 そうすることで、野菜が十分に柔らかくなり、少し焦げ目もつき始めます。

中サイズのボウルに野菜、調味料、油を入れ、野菜に均一になるように混ぜ合わせます。

次に、用意した（クッキングスプレーで）クッキーシートまたは大きなフライパンに均一に敷き詰めます。

シリコンマットやホイルを敷いた天板を使ってもよいでしょう。 後片付けが簡単なホイルを使うのがいいですね。 ただし、クッキングスプレーをかけないと、油を使っても野菜が底にくっついてしまいます。

375°のオーブンで合計30分加熱します。

途中で取り出し、ヘラやスプーンで、外側の焼き色がつき始めた部分と内側の焼き色の薄い部分が入れ替わるように、混ぜながら裏返します。 こうすることで、全体が均一においしく焼きあがります。

ビーガン朝食用肉と玉ねぎ：

野菜をオーブンで焼いている間に、肉と玉ねぎのミックスを準備します。

刻んだ玉ねぎのカップ1/2と刻んだ朝食用肉カップ1/2を用意します。 それ以上だと分量を間違えてしまい、ハッシュブラウンキャセロールに無理が生じます。

結局、ビーガンベーコンならほぼ1/2枚、ビーガンソーセージなら1本です。

このレシピではビーガンベーコンとソーセージのどちらが良いですか？

どちらも使ったことがありますが、どちらが良いとは言えないくらいです！

このレシピではベーコンとソーセージのどちらかが良いですか？

少量の油をひいたフライパンで、玉ねぎが柔らかくなり、ヴィーガンミートが少しカリッとするまで、5～7分炒める。 キャセロールにこれらの材料を加えてオーブンで調理しても、焼いている間、玉ねぎはそれ以上柔らかくならず、肉もそれ以上パリパリになりません。

JUST Egg mixture:

野菜を焼いている間に、JUST Egg mixtureも準備しましょう。 野菜と調味料を混ぜたのと同じボウルを使うとよいでしょう。 JUST Egg、コーンスターチ、ヴィーガンマヨ、栄養酵母、ブラックソルト、シュレッドチーズを中サイズのボウルに入れ、混ぜ合わせます。 コーンスターチの小さな玉が残らないように、よく泡立てます。

ハッシュブラウン・ブレックファスト・ベイクを焼く：

中サイズのキャセロール皿にクッキングスプレーを吹き付けます。 私は、夫の祖母が使っていたこの2.5クォートのクラシックなキャセロール皿を使っています。 率直に言って、ちょっと魅力的なんです。 310>

用意したキャセロール皿に、ローストした野菜とソテーした肉とオニオンの混合物を入れる。

その上にJUST Eggミックスを注ぎ、野菜がすべてミックスに覆われるようにします。

375度に熱したオーブンにキャセロール皿を入れ、35～40分ほど加熱します。 30分後に確認する。 ハッシュブラウンキャセロールに完全に火が通ると、表面が薄い黄金色になり、そっと押すとキャセロールが完成したことがわかります。 少しクリーム状になっているかもしれませんが、水っぽくならない程度にします。 座っていると少し「固まる」。

あなたはまだいくつかの質問があるかもしれません：

そして私は答えを持っています！

JUST Eggとは何でしょうか？ また、ビーガンですか？

JUST Eggは緑豆から作られています。 味も、調理も、スクランブルも、卵と同じです。

JUST Eggがビーガンであるかについては、ちょっとした論争があります。 JUST Eggのウェブサイトでは、製品がビーガンであるという主張は見当たりません。 彼らは自分たちをプラントベースと呼んでいます。 ラベルには、JUST Egg が卵を使用する施設で製造されていることが記載されています – アレルギーのある方はご注意ください。 このRedditの投稿には、良い情報があります。 多くの製品が、同じテスト要件を通過しています。

So… JUST Egg はビーガンですか？

正直に言うと、ラットは害を受けておらず（上記の Reddit の投稿をお読みください）、彼らは害がないことを知っていて、それに参加しました。 また、倫理的な菜食主義者であれば、鶏卵の場合と異なり、オスの雛が殺されることもなく、採卵鶏がストレスを受けることもなかったことに満足できるはずです。

「JUST Egg」には、動物性食品は一切含まれていません。 ですから、自分で読んで学び、自分の倫理観に基づいて自分で選択してください。 しかし、このレシピやレストランで注文するビーガン料理の他のビーガン製品のほとんどは、同じ承認プロセスを経たものである可能性があることに注意してください。 少し硫黄のような味がして、本当に卵の味を引き立てます。 ブラックソルトは、インドの市場や健康食品店、ビーガン専門店などで手に入るかもしれません。 私はアマゾンでブラックソルトを購入しています。

ブラックソルトは必ず使用しなければならないのでしょうか？ そうではありません。 このハッシュブラウンキャセロールは、なくても超おいしい味になります。 黒塩を使うと、このヴィーガン朝食ベイクが美味しさの新レベルになるだけです。 あなたは今までほんの少ししか使用しないので、小さなまたは容器は永遠に続く！

どのようなビーガンチーズがベストですか？

そう…私はあなたのための素晴らしい答えを持っていません。 私はまだ完全にヴィーガンチーズと和解していませんし、率直に言って、このレシピはそれなしでも大丈夫です。 チーズの風味を出す栄養酵母はすでに材料として入っています。 1/3カップと少量しか使いません。 もっと使いたいという誘惑に駆られないでください。 ヴィーガンチーズは、乳製品のチーズと同じではありませんし、あまりにも多くなります….多すぎる。 しかし、あなたが好奇心旺盛なら、私はフォローユアハート細断を使用し、それらが一番好きです。

レシピの準備はできましたか？ 愛を共有したいですか？ それはあなたが⭐️⭐️⭐️星とさえコメントを残すことができれば、私はスリリングです。 これは、他の人が同じようなものを探しているときに、googleがこのレシピを見つけるのに役立つことをご存知ですか？ Thanks, Cindy

Plant-Based Hash Brown Casserole with JUST Egg

JUST Egg、ハッシュブラウン、ロースト野菜、その他美味しいビーガン食材で作るこの植物ベースのハッシュブラウン鍋は美味しい朝食焼に最適です。

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プリントピン

コースです。 朝食

Cuisine: アメリカ料理

キーワード： JUST Eggを使ったレシピ、ビーガン朝食キャセロール、ビーガン卵

準備時間： 15分

調理時間： 1時間5分

合計時間： 1時間20分

サービン：: 3

カロリー 451kcal

Author: Cindy Rainey

Ingredients

• 1 cup shredded hash browns uncooked
• 1 cup broccoli pieces or other vegetables – see below
• 1/2 teaspoon chili powder
• ガーリックパウダー小さじ1/4
• レモンペッパー小さじ1/4
• 塩小さじ1/4
• アボカド油大匙3 野菜用に大匙2、ソテー用に大匙1分けておく。
• ½カップ ビーガンベーコン（角切り）
• 1/2 カップ タマネギ（角切り） – エシャロット使用
• 12オンス JUST Egg（1瓶）
• 1/3 カップ ビーガンチーズ（千切り）
• 1テーブルスプーン ビーガンコーンスターチ
• 1テーブルスプーン マヨ
• 栄養酵母 大さじ2
• 黒塩 小さじ1/8

作り方

• 予熱オーブンで375度
• ホイルでシートパンを準備する。 ココナッツオイルなどのクッキングスプレーを少々かけておく。 2.5リットルのキャセロール皿を用意し、クッキングスプレーをかける。

Hashbrowns and Vegetables

• 別の野菜の提案については、注釈を参照してください。 ハッシュブラウンまたは細切りポテト1½カップと、小さなブロッコリーまたはその他の野菜1½カップを使用することになります。 ハッシュブラウンはすでに千切りになっているものを購入します。 冷凍されている場合は解凍してください。 ブロッコリー（または他の野菜）を一口大に切ります。
• 中くらいのボウルにハッシュブラウン、ブロッコリー、チリパウダー、ガーリックパウダー、レモンペッパー（注）、塩、オイルを入れて混ぜ合わせる。
• 375°のオーブンで合計30分焼く。 15分後に取り出し、ヘラで野菜をひっくり返し、手前の野菜と真ん中の野菜が入れ替わるように混ぜ合わせる。 こうすることで、より均一に焼き上げることができる。

オニオンとビーガンブレックファーストミート

• 野菜を焼いている間に、オニオンを細かく刻みます。 調理していないヴィーガンブレックファストミートをみじん切りにします。 ヴィーガンベーコンを使いましたが、ヴィーガンソーセージもおいしいです。 玉ねぎ1/2カップ、ヴィーガンブレックファストミート1/2カップが必要です。
• ソテーパンにアボカドオイルなどの軽い味のオイルを大さじ1杯垂らします。 中火にして、玉ねぎとブレックファストミートを入れる。 5分ほど、玉ねぎがしんなりとして、朝食用の肉に火が通り、ほんの少しカリッとするまで炒めます。

Breakfast Bake

• JUST Eggミックスを混ぜるのに、野菜の味付けとトッピングに使った同じボウルを使うことができます。 JUST Egg、コーンスターチ、マヨ、栄養酵母、ブラックソルト（注）、ヴィーガンチーズシュレッドを混ぜ合わせる。 コーンスターチがよく混ざり、小さな白い塊がないことを確認しながら、よくかき混ぜます。
• 用意した中型のキャセロール皿に、調理した野菜、玉ねぎ、ヴィーガンミートを入れる。 JUST Eggミックスを上から均等に注ぎ、野菜が十分に湿っていることを確認する。
• 375度のオーブンで35～40分加熱する。 表面がきつね色になり、少し押すとキャセロールの中まで火が通っているのがわかる。 少しクリーム状になっているかもしれませんが、液体状ではありません。 寝かせると固まります。
• 5分ほど置いてからお召し上がりください。

注意事項

• 栄養成分はアミューズメント目的のみとなっています。 使用するヴィーガン製品により異なります。
• 黒塩を使用すると、エグ味が出ます。 黒塩がない場合は、使用しないでください。 それでもおいしくできます。
• レモンペッパーは驚くほど万能な調味料です。 今まで使ったことがなく、抵抗がある方も多いのですね。 一度試してみてください。
• ブロッコリーにこだわる必要はありません。 オーブンで美味しく焼ける野菜なら何でもOKです。 3種類以内の野菜で、合計1.5カップがおすすめです。 用途：
  • ブロッコリー
  • カリフラワー
  • マッシュルーム
  • ピーマン
  • アスパラガスチップ
  • 芽キャベツ

Nutrition

Calories.Coming.Coming.Co: 451kcal｜炭水化物: 35g｜タンパク質：23g｜脂質：25g｜飽和脂肪：4g｜カリウム。 636mg｜食物繊維：5g｜糖質：2g｜ビタミンA：1368IU｜ビタミンC：51mg｜カルシウム：47mg｜鉄：4mg