Italian Roasted Peppers
On 10月 24, 2021 by adminItalian Roasted Peppers, perfect Grilled Appetizer, peppers with fresh parsley, garlic and olive oil, so easy and delicious, make this your next appetizer!
私が好きなイタリア料理のひとつに前菜があります。おそらく、野菜を使った料理が多く、パンが必ず添えられているからだと思います。
このイタリアン グリル ペッパー アペタイザーは、私たちのお気に入りの一つで、信じられないほどおいしいです。
友人がトロントのイタリアンエリアに住んでいたとき、私たちはフェンス越しにピーマンを真っ黒になるまでバーベキューしている人たちを見て、笑いながらこう言ったことを覚えています
“Are they crazy? と言っていたものです。
イタリアの前菜はシンプルですが、とても風味豊かです。 その味は、たった数種類の材料から生まれるのです。
焼きピーマンの作り方
- パングリルをお持ちでないなら、ぜひ手に入れてください！焼き野菜を食べたくなったらいつでもBBQをする必要がありません！
- 赤、緑、黄ピーマン（あるいは組み合わせ）をよく洗ってください。
- 熱したグリルの上に置き、焦げるまで焼く。
- 紙袋かボールに投げ入れ（ラップで覆う）、15～20分間置く。
- 皮、茎、膜、種を取り除き、洗わない。
- ピーマンを千切りにしてボールに入れ、フレッシュハーブとオリーブオイルで和える。 とても美味しいです！
ローストピーマンの保存方法
残ったローストピーマンは蓋のしっかりしたビンに入れ、オリーブオイルがピーマンにかかるようにして保存してください。 開封した瓶は冷蔵庫で1ヶ月ほど保存できます。
ローストしたピーマンは冷凍保存もできます。 彼らは冷凍庫で10〜12ヶ月続くでしょう。
What makes the Best Roasted Peppers
- Make the peppers to roast until burnt.
- Let them sit for 15-20 minutes covered with plastic wrap or a paper bag like my mother-in-law always did.私の義母がいつもしたように、ラップで覆ったボウルに入れたまま、紙袋に入れておくとよいでしょう。
- 種を取り除きますが、ピーマンは洗わないでください。
- 新鮮なハーブと良質のオリーブオイルで和えます。
そして、もし待てるなら、提供する前に約1時間すべてを混ぜてください
ローストピーマン
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この週末、グリルやBBQで温めるなら、ピーマンはいかがですか？ ピーマンを2つほど投入してください。 ブォナペティート!
プリントレシピ ピンレシピ 5票中4票
Italian Grilled Pepper Appetizer
材料
- ▢ 中ピーマン（きれいに整えた）3個
- 2- ▢ 1．にんにくのみじん切り 3片
- ▢ イタリアンパセリのみじん切り 1/2カップ
- ▢ 塩小さじ1/2
調理法
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グリル（またはバーべキュー）を熱します。 ピーマンを並べ、全体が焦げるまで裏返しながら焼く。
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火から下ろし、紙袋かボウルに入れ、ビニールで覆い、15～20分置く。
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ピーマンを洗い、半分に切り、種と皮を取り除き、細い千切りにする（ピーマンは水で洗い流さないでください、手はOK、ピーマンNG).
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ボウルにピーマンを入れ、にんにく、イタリアンパセリ、オリーブオイル、塩を加え、軽く混ぜ合わせる。 30～60分ほど置いて、味をなじませる。 焼きたてのイタリアンブレッドやブルスケッタと一緒にお召し上がりください。 Buon Appetito！
栄養成分
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2017年5月22日より更新。
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