IH調理の長所と短所

人生のほとんどのことと同様に、IH調理には賛否両方があるのです。 IHクッキングヒーターが好きな人もいれば、そうでない人もいますし、それが何なのかよくわからないという人もいます。

ここでは、IHクッキングヒーターの長所と短所、そしてもちろん、IHクッキングヒーターが何であるかについても見ていきましょう。

IH調理器とは、金属製の調理器具の表面を実際に加熱することなく、磁場の働きで加熱する方法です。 見た目は一般的なガラス製のクッキングヒーターですが、その実力は折り紙付きです。 表面の下には、電流を流すコイルがあります。

フライパンや鍋をバーナーの上に置くと、磁場の働きで鍋の金属に小さな電流が発生し、加熱されます。 次に、それはあなたのfood.

プロを調理し始めます。

Pro: IHクッキングヒーターの表面は触っても冷たい

Safety is always a big factor when it comes to the kitchen appliances – especially the stove. コンロが原因で、毎年多くの子供やペットがやけどで負傷しています。 電源を入れた状態でバーナーやコンロに触れても、単に余熱がある状態で触れても、火傷に変わりはありません。

IHクッキングヒーターの最大の長所は、表面が決して熱くならないという事実です。 そのため、お子さんやペットがいつバーナーやクッキングヒーターに触れても、表面が冷たいままなので、火傷する可能性はゼロではありません。

Con: つけっぱなしは要注意

長年のIHクッキングヒーターの最大の不満は、つけっぱなしがわかりづらいことです。 従来のクッキングヒーターでは、炎かオレンジ色の光が見えますが、IHクッキングヒーターでは、その調理方法のため、一切見えません。 もちろん、表面は熱くなりませんが、エネルギーを無駄にしていることになります。

メーカーは、一般的なクックトップを模して、IHクッキングヒーターにオレンジ色の光を加え、電源が入っていることを知らせるようになりました。

Pro: IHクッキングヒーターは速い

IHクッキングヒーターが他のどのオプションよりも速く調理できることをご存知ですか?

電気クックトップは、バーナーを加熱するために要素を待たなければならず、その後バーナーは、最終的にあなたのfood.2865

バーナーを加熱するよりも、炎で加熱し、少し速く調理する調理器具を加熱しなければならない。 しかし、炎からの熱は、IHクッキングヒーターの迅速な調理努力を上回るにはまだ十分ではありません。

Con: You Need Induction Ready Cookware

IH調理は磁界で動作するので、適切な調理器具を利用することが重要です。 この磁界を利用して鍋やフライパンを加熱することができる金属を使用する必要があります。 今お使いの調理器具の底が磁石になっていれば大丈夫です。 しかし、そうでない場合は、新しい調理器具を購入する費用がかかります。

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Pro: 精密な調理と温度管理

電気クッキングヒーターを使用しているとき、バーナーのスイッチを切って、鍋を置いたままにしたことはありませんか? もしそうなら、何が起こるかわかります。バーナーが熱いので、料理はまだ続いているのです。 IHクッキングヒーターは、そんなことはありません。 そう、これは熱くなった調理器具の下も含めてです。 また、バーナーのスイッチを切ると、磁場が消え、鍋に電流が流れなくなり、加熱調理されます。

全体として、IHクッキングヒーターは調理温度の管理を容易にします。

Con: Induction Cooktops Are Not the Most Economical.

Induction Cooktopsには、世界中のキッチンに多くのプラスの調理体験を提供することができます。

しかし、IHクッキングヒーターは市場に出たばかりで、ほとんどがハイエンドなデザインに囲まれています。 そのため、IHクッキングヒーターは一般的なクッキングヒーターよりも高価であることがわかります

Pro: ガスでも電気でも、コンロのスイッチを入れるたびに、表面や調理器具、そしてキッチンが熱くなります。 風通しのよいレンジフードがあれば、キッチンの熱を抑えることができるかもしれませんが、一般的には多少の熱は感じられるでしょう。 その結果、キッチンを冷やすために冷房が効かなくなります。

ここで、クッキングヒーターを加熱しないIHクッキングヒーターを想像してみてください。 熱の出力がないため、キッチンを暖めるようなことはありません。 その結果は？

このように、さまざまなタイプのクッキングヒーターを使い分けることで、エネルギーコストの節約につながります。 しかし、アメリカ市場に浸透し始めると、そのメリットについてますます知ることになるでしょう。 また、これらの利点は、はるかに表面かもしれない短所を上回ることがわかります。

だから、あなたが正確な加熱制御、安全かつクールな表面、高速調理法、およびエネルギー効率の良いものを提供していますクックトップを愛するならば、あなたの台所にIHクッキングヒーターを追加すると来る他のすべての長所を検討する必要があります。