Horizon vs. Organic Valley Milk

• 農家が経営する生協。
• 人工成長ホルモン、抗生物質¹および農薬を使用していません。
• USDAオーガニック認証を受け、CROPP（下記注）を遵守し、動物取扱に関する厳しい人道的プログラムです。
• オキシトシンは使用していません（National Organic Programでは許可されていますが）
• Cornucopia Institute Score: 4/5; Excellent²
• 乳牛は毎年最大で7ヶ月間牧草地で過ごします。
• 1エーカーの平均乳牛数です。
• 平均飼養頭数: 76
• オーガニックバレーシステムにおける家族経営の農場の割合: 100%

注：オーガニックバレーはCROPP³に属しており、全米有機プログラムよりも厳しい基準の動物ケアを取り入れています。

Verdict

Horizonの総合評価です。

Horizon の大規模な酪農場では、Cornucopia Institute によると、生後 1 年間は非オーガニックである牛を使用しています。 また、牛に十分な放牧時間を与えず、牛の健康や寿命にも無頓着である。 また、この研究への情報提供の依頼を何度も断っています。 ウィキペディアによると、コーヌコピア研究所は、ホライズンのオーナーであるディーン・フーズに対して、「オーガニック」という用語の使用に基づき、訴訟を起こした。 1145>

Organic Valleyの牛は、多くの要因の中で、十分な放牧時間を確保し、例外的に健康状態が良好である。

皮肉にも、トレーダー・ジョーズ、セーフウェイ（オーガニック）、クローガー（シンプルトゥルース）、アルバートソン（ワイルドハーベスト）など、ほとんどの大手ストアや健康食品のオーガニックミルクブランドは「5点満点中1点」*を獲得しています。 フレッシュ＆イージーのオーガニックミルクは2カウ評価**.

* 1カウ評価でした。 1 頭評価：調査依頼に回答したブランドはありませんでしたが、これらのブランドは、調査時点でオーガニックミルクの一部または全部を工場から購入していると判断することが出来ました。 ** 2 牛の格付け 牛の格付けが2つあるブランドのうち、調査依頼に回答したブランドはありませんでしたが、これらのブランドは、調査時点において、評価の高い供給元からオーガニックミルクを購入していると判断することができました。 –

Footnotes:
¹ Horizon と Organic Valley の両社は、牛がすぐに良くならない場合を除き、ホリスティック療法またはホメオパシー療法を牛に使用しています。 これらの自然療法で症状が緩和されない場合は、牛の苦痛を減らすために、抗生物質を使用して迅速に健康を回復させます。 しかし、一度抗生物質を投与された牛は、オーガニック牛群から外され、従来の乳牛として使用されます。