Hibachi Mixed Vegetables

火鉢をテーマにしたディナーにぴったりのサイドメニューです。 下ごしらえをしておけば、すぐに火が通り、美味しくいただけます！

この野菜は、アジアをテーマにした食事のダークホース的なサイドディッシュになります。 また、塩味とコクのある味を楽しみたい方にもおすすめです。

それは、レストランでエキサイティングな食事をするとき、彼らがチャーハンを作るのを見ているときと同じです。 タンパク質が調理されるのを見ながら、自分の皿を見て、「やった！」と思う。 ご飯は？ いいね。 肉は？ 肉？ 他に何が必要なんだ？ 何もない。 でも、シェフがまた野菜たっぷりの大皿を出してきた。そして、もう何もいらないと思ったとき、皿にもっと食べるスペースがあるだけでなく、体が野菜を食べるスペースを作ることができると判断した。なぜなら、野菜は健康的だからだ。 そして、ヘラいっぱいに盛られたヘルシーな野菜は、塩辛い醤油と旨味で皿に盛られ、あなたはそれを勢いよく食べるのです。

私の経験では、私が行ったことのあるレストランで出される火鉢野菜には、いつもキノコが入っているようです。キノコは好きですが、この料理には乗れないので入れませんでしたが、是非とも入れないということではありませんよ。 その代わり、私の口の中の野菜は、タマネギ、ブロッコリー、ズッキーニ、ニンジンです。 私はいつも甘い玉ねぎを使っています。キャラメリゼしたときの玉ねぎのおいしさがたまらないからです。 また、あらかじめスライスされたニンジンを使うこともできますし、スーパーで売っているマッチ棒状のニンジンを購入することもできます。 私は両方やったことがありますが、正直なところ、その時の気分次第です。

さて、本当に重要なことをお話ししなければなりません。

Mise en placeは基本的にフランス語で、actuallycookingを始める前に、あなたのshittogetherを持っていることを意味します。 準備に関しては、料理をし、混乱が起きないようにするために必要不可欠なものです。 そのため、私にとっては（料理学校に行っていないので、フードネットワークをたくさん見ているだけですが）、どんなレシピを使うにしても、まず全体を読むということなんです。 そして、私はそれが作るつもりだ何であれ達成するために必要なすべてのthetoolsと食材を持っていることを確認します。私はすべてがあることを確認したら、最後のステップは、カット、チョップ、測定、スライス、皮、それはreadyto調理されるために必要なすべてのものを取得することです。 こうすることで、成功への準備が整い、後の混乱を防ぐことができるのです。 私はいつも未来のために気を配っています！

私はいつも玉ねぎから始めて、他の野菜を入れる前に少しカラメルをつけます。 私は生の玉ねぎがあまり好きではないので、そのように提案します。 このような場合、「炒める」「煮る」「焼く」の3つの方法がありますが、私は「炒める」「煮る」「焼く」の3つの方法で行います。 野菜の大きさをそろえることで、調理時間も短縮できます。 また、野菜は1つの場所に少し置いておくと、色がついてきます。 ずっと放置して焦げたような色ではなく、端っこの方にほんの少しキャラメリゼがあるだけでとても美味しく、本当は中華鍋を使っただけなのに、鉄板焼き（火鉢レストランで使う鉄板状の表面）で実際に調理したかのような雰囲気になります。 しかし、照り焼きソースにはかなりの糖分が含まれているので、焦げ付かないようにするため、野菜は動かし続けます。 野菜が全体に行き渡るように動かし、ちょうどいい柔らかさになるまで様子を見ます。 私は野菜がドロドロしているのは好きではないので、フォークで切れるくらいの柔らかさになり、ソースが野菜の色を濃くしたら完成とすることにしています。 ニンジンは柔らかくなっているはずですが、ズッキーニはドロドロになっていないはずです。 それがリトマス試験です。

君たち。 来てください。 全部食べたくならないか？

野菜は健康にいいって言ったの覚えてる？ ああ、だから人に言いたくなるくらい食べても全然いいんだよ。 言わないけど。

プリント

ヒバチミックス野菜

ヒバチ野菜はヒバチをテーマにした夕食にぴったりのサイドメニューです！ヒバチをテーマにした夕食にぴったりのサイドメニューはヒバチミックス野菜です。 下ごしらえをしておけば、すぐに火が通り、おいしく食べられますよ。 The Cooking Jar

Course Side Dish

Cuisine Asian, Japanese

Keyword asian, hibachi, side dish, vegetable, vegetable side.から引用しています。 野菜

下準備時間 10分

調理時間 10分

合計時間 20分

材料

今回のレシピはいかがでしたか？ どんな風に仕上がったか、ぜひ見てみたいですね。
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