Fluffy Nut-Free Bread with Cassava Flour

Paleo ニーズに応える完璧なサンドイッチブレッドをお探しですか？ グルテンフリーでナッツフリーの、タンパク質たっぷりのキャッサバ粉パンをご紹介します！

パレオ粉に関しては、たくさんの選択肢から選ぶことが可能です。 キャッサバ粉は、お気に入りの焼き菓子を再現するのに最適な抗炎症性のオプションです。 サンドイッチに最適なパン、卵焼き用のトースト、アボカドを塗るベースなどにお使いください。 可能性は無限大です！

タピオカ粉とは異なり、キャッサバ粉は吸収性に優れており、グルテンフリー、ナッツフリー、ビーガンの自然素材です。 卵を加えることで乾燥のバランスがとれ、イーストを使わなくてもふっくらとした食感に仕上がります。 アボカドオイルで少し水分を加えれば、ヘルシーな脂肪分とマイルドな風味を十分に味わえます。 ヒント：もっとバターの味がお好みなら、代わりに溶かしたギーでもかまいません。

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Get started by the mixing bowl using a hand mixer using the eggs. 泡が立つまで混ぜたら、水、アボカドオイル、リンゴ酢を加えますが、混ぜないでください。 注：混ぜることで卵から空気が抜け、よりふんわりとした食感に仕上げることができます。 キャッサバ粉、ベーキングパウダー、シーソルトをヘラでゆっくりと混ぜ合わせる。

次に、パーチメント紙を敷いたローフパンに生地を流し込み、均等に広げます。 ヒント：指先に水を含ませておくと、生地を広げやすい。 1時間焼き、オーブンから取り出す。 その後、パンの入ったパーチメントペーパーをフライパンから持ち上げ、クーリングラックにセットして30分冷ます。 ギザギザのナイフでスライスし、お好みのタンパク質、野菜、フルーツと一緒にお楽しみください。

Jennafer Ashley

合計時間：1時間
10分

調理時間：1時間1時間

準備時間：10分

人前です。10 – 12

キャッサバ粉のふわふわナッツフリーパン

レシピ： Jennafer Ashley

あなたのパレオのニーズに答える完璧なサンドイッチパンをお探しですか？ このレシピは、グルテンフリー、ナッツフリーの代替品として、タンパク質たっぷりのキャッサバ・ブレッドをチェックしてみてください。

道具

• ローフパン
• ボウル
• ヘラ
• パーチメントペーパー

材料

• キャッサバ粉 2カップ
• パスチャーパン（大）6個

ローフパン（大）1カップ ローフパン（大）1カップ パーチメントパン（中）2カップ

水1/2カップ。 室温

アボカドオイル 1/2 カップ

リンゴ酢 1 t

ベーキングパウダー 1 t

海塩 1 t

作り方

• 予熱オーブンで350°Fに加熱。
• パン型にパーチメントペーパーを敷き、側面が重なるようにします。
• 中のボウルにキャッサバ粉、海塩、ベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせる。 完成したら置いておく。
• 大きめのボウルに卵を入れ、ハンドミキサーで泡立つまで泡立てる。
• 水、アボカドオイル、リンゴ酢を卵に加えますが、混ぜないでください
• スパチュラを使い、乾燥材料を徐々に湿潤材料に折り込む。 完全に混ざるまで混ぜる。
• 準備したフライパンに生地を流し込み、均等に広げます。
• オーブンに入れ、1時間焼く。 焼きあがったら、パーチメントペーパーとパンをフライパンから持ち上げ、クーリングラックの上に30分以上置く。
• スライスしてお召し上がりください。

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