Edible Landscaping（食べられる造園）。

食べられる景観では、いつもの観賞用の花や低木の中に、ハーブや果物、花、野菜が隠れていて、それらを食べることができます! すべては、あなたのスペースに適した食用植物を選ぶことにかかっています。

見た目を犠牲にすることなく、造園にもっと食べられる植物を忍び込ませるクリエイティブな方法がたくさんあります。 それは観賞用であるが、野生動物に特に魅力的ではない食用の植物を選択することが重要です。 また、限られたスペースで最大限の生産量を確保するためのテクニックでもあります。 低木から花まで、最適な植物を選ぶお手伝いをします！

食べられる造園のための果物

ブルーベリー
もう1、2本の低木を植える余地があるなら、ハイブッシュブルーベリーを植えてみてください。 この整然とした低木は、春には鈴なりのかわいい花を咲かせ、夏にはおいしい実をつけ、秋には金色から深紅までの紅葉を楽しみ、冬には曲がりくねった枝と面白い樹皮を楽しめるので、一年中楽しめる植物といえます。 ブルーベリーの育て方を見る

果樹
花の咲く木をお探しなら、リンゴ、モモ、ナシ、プラム、サクラの小木を植えてみてはいかがでしょう。 矮性樹の品種はたくさんあり、美しい花とおいしい実をつけるものが選べます。 スペースが限られている場合は、エスパリエを試してみてください。

果樹は、壁やフェンスに沿って、または家の側面に沿って成長するように訓練することができます。 最近、梨とリンゴを交互に家の前に植えている庭を訪れました。 家の持ち主は、寝室の窓から果実を摘むことができると言っています！

スクリーンとして機能する、またはアーバーを覆うためにつる性植物を登る必要がある場合、丈夫なキウイやブドウを試してみてください。 実がなるまでに数年かかるかもしれませんが、待つ価値はあります。

果樹とつる性植物の栽培ガイドをすべて見る

ブランブル（ラズベリー、ブラックベリー）
ブランブルは育てやすく、生垣にも最適です。 日当たりのよい場所を好みますが、明るい日陰でもそれなりの実をつけます。 ラズベリーは、赤、金、黒、紫など多くの色があります。 さらに、ラズベリーやブラックベリーにはとげのない品種もあり、摘み取りが楽になります。

ラズベリーとブラックベリーの栽培ガイドをご覧ください。 花壇の縁取りに最適である。 日持ちのするイチゴなので、春に花が咲き、大きな実がなり、生育期間中も花と実を繰り返します。 小さな実でも味は濃厚で、子供たちはイチゴ狩りが大好きです。 朝の散歩がてらボウルを手に、朝食のシリアル用にいくつか集めてみましょう！

イチゴの栽培ガイドを見る

食用景観のためのハーブと野菜

ポールビーンズ
素早く覆いをしたい場合は、ポールビーンズが役に立ち、花を楽しみ、夕食には素晴らしい豆を食べさせるでしょう。 色彩を加えたいなら、黄色の「ゴールデンゲート」、斑入りの「ラトルスネーク」、紫のイタリア製エアルーム豆「トリオンフォ・ビオレット」などを試してみてください。 7443>

豆の栽培ガイドをご覧ください。

ハーブ
花壇にハーブを忍ばせてもよいでしょう。 ローズマリー、タイム、セージ、オレガノなどは、葉も香りも面白いので、食用の造園に適しています。

ローズマリーとラベンダーは、縁取りや切り取った生垣として、庭や庭園に構造を追加するのに適しています。

ハーブの栽培ガイドをすべて見る

オニオン、ガーリック、チャイブ
これらの「臭い」植物は人間に愛されますが、ほとんどの動物の害虫に嫌われます。 実際、このアリウムの仲間は、他の植物から生き物を遠ざけるための境界線として、とても有効なのです

タマネギ、ニンニク、チャイブの栽培ガイドをご覧ください。

サラダ菜
多くのサラダ菜は、生物を防ぐためにコンテナやベランダでの栽培にこだわっています。 7443>

‘Bright Lights’や’Rainbow’などのスイスチャードは、茎や葉脈が黄色、金色、赤色で美しい。 ロロ・ロッサ」、「ブロンズ・アローヘッド」、「フラッシー・トラウトバック」など、赤い葉やブロンズ、そばかすのあるレタスはとても魅力的です。「レッド・ロシアンケール」は青緑の葉に赤い葉脈と縁があります。

野菜
食べられる風景にとてもよく合う美しい野菜がたくさんあります。

• アーチチョークは多年草の縁として、特に他の植物の背景として美しく見えます。 細長い品種は早く熟し、「ピントン」の垂れ下がった糸は、派手な花と対照的な美しい形となります。 トルコキキョウなど、中近東の品種もおすすめです。
• ピーマンは庭に彩りを添えてくれますが、ピーマンを使えば虹のような色彩が楽しめます。 ピーマンもさやいんげんと同じように、若いうちは根元を保護するだけでよいでしょう。 背が高くなれば、生き物からも守られるはずです。

フラワーアーティチョーク

マンションのベランダや小さな中庭でも、ハーブや野菜を簡単に栽培することができます。 忙しいご家庭には、コンテナもおすすめです。 レタスの鉢を育てれば、ガーデニングシーズン中、柔らかい野菜を収穫できますし、プチトマトは、つるからすぐに口に入れることができます！

食べられる花
これは当然のように思われますが、食べられる花を入れることを忘れてはいけません！

は、「食べられる花」です。 サラダやスープに入れると見栄えがしますし、とてもきれいです。 育てて食べられる、おすすめのエディブルフラワーをご紹介します！

味わい深い造園

お分かりいただけたでしょうか？ いろいろなものを混ぜて実験してもよいので、庭のあちこちでいろいろな食用品種を試してみてください。 野菜は観葉植物に混じって植えても映えるので、裏庭に追いやる必要はありません。 食用植物を使って、生産的で美しい景観を作りましょう。

庭づくりの計画に振り回されないで! Almanac Garden Plannerで、あなたの庭をデザインしてください。 1週間の無料トライアルで、たっぷり遊べます！