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デンバーで最も野心的なレストランプロジェクトの一つであるPunch Bowl Social Stapletonは、コロナウイルスの流行により、3月15日に閉店した3120 Uinta Streetでの再オープンを見送ることになりました。

パンチボウルソーシャルの創設者ロバート・トンプソンは、2015年3月にステイプルトン国際空港の航空管制塔の廃墟をレストランと娯楽施設にする計画を初めて発表し、数百万ドルの工事と3年近くを経て、複数のバー、ダイニングエリア、ボーリング場、カラオケルーム、シャッフルボード、ダーツ、フーズボール、ビデオゲーム用の多くのスペースを備えたこの印象深い建造物は2017年11月に一般に開放されたのであった。

しかし、パンデミックによってステイプルトンでの楽しい遊びは終わり、リース交渉もうまくいかず、現在は空きビルになっているのです。 「この新しい現実において、地主は、パンデミック以前の時代に交渉された現状維持の経済条件を期待することはできない」と、トンプソン氏は声明の中で述べている。 「しかし、コロラド州ステイプルトンやイリノイ州シャンバーグの家主とは、前進するための満足のいく新しい条件に到達することができなかったのです。 そのため、私たちはPunch Bowl Socialとの関係を絶つことが最善であると判断しました。 PBSステイプルトンは永遠になくなりますが、同社は2012年にデビューした65 Broadwayの旗艦店を再開する計画で、3月に州がすべてのレストランの店内飲食を禁止する命令を出す直前から閉鎖されています。 「Punch Bowl Socialは、1つの店舗を超えたライフスタイルブランドです」とThompson氏は付け加えました。 とThompson氏は付け加えました。「全米で再オープンする際には、私たちと共に行動するパートナーと共に、賢くやっていくつもりです。 今後、私たちは、適切で相互に有益な条件を確立できる家主としか仕事をしないでしょう」

ブロードウェイの初代Punch Bowl Socialは再オープンする見込みです。

Westword

過去8年間で、ThompsonはPunch Bowl Socialブランドを全米で15店舗以上にまで成長させました。 しかし、Cracker BarrelがPunch Bowl Socialへの投資を継続するよりも、主力レストランに集中することを決めたため、この取引は3月に終了しました。

トンプソン氏は、ブロードウェイ・パンチボウル・ソーシャルの正確な再開時期や、顧客に対してどのように見えるかを発表していません。現在のコロラド州の制限では、ダイニングルームの収容人数は50％または50人の小さいほうに限られ、ゲームは禁止されているためです。 そして、この街でトップクラスの体験型レストラン/バーのコンセプトとして、PBSは持ち帰りのビジネスのために作られたわけではありません。

ステイプルトンの管制塔は1995年にデンバーへの最後のフライトを迎え、建物はPunch Bowl Socialが入るまで20年間使われないままになっていました。 再び運用が停止され、そこが再び軌道に乗るまでにはしばらく時間がかかるかもしれません。

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