Authentic Chicken Parmigiana
On 11月 17, 2021 by admin- Share
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このAuthentic Chicken Parmigianaは、まさにクラシックなイタリアンアメリカンのようなものです。
Trust us, take a little extra time, and make the marinara from scratch, as well as the breadcrumbs, and you won’t believe how good this is.
Be sure to make the Homemade Marinara, it makes this Authentic Chicken Parmigiana recipe even more authentic!
他のすべての材料は、みんなのお気に入りのイタリア料理の1つを作るために一緒に来る。
ああ、どのように我々はこの本格的なチキンパルミジャーナのレシピが大好き!
とても良い!
このレシピはとても良い!
とても良い!
とても良い!
とても良い!
とても良い!
一度、信じられないほど、風味豊かなパン粉のバッチを泡立てると、小麦粉、卵、パン粉の少し浚渫ラインを設定する必要があります。
非常に薄いチキンカツを使用することを忘れないでください。
大皿いっぱいのイタリア風パン粉チキンカツほど、食欲をそそるものはないでしょう? 私はそうは思いません!
Just look at how yummy these babies are!
Chicken Parmesanは間違いなく、私たちのすべての時間好きな料理の一つです。
そして私たちはあなたに、これはあなたのお気に入りのイタリア料理店でも、あなたと同じくらい良いバージョンだと約束します!
あなたは一口食べて叫ぶでしょう: “Sorprendente! そうです!
また古典的なイタリア料理が食べたい気分ですか? このパスタ・カルボナーラのレシピを試してみてください(完全なレシピはリンクをクリックしてください)!
さて…素晴らしい本物のチキン・パルミジャーナを作ってみましょう
頑張れ、あなたならできる!
Authentic Chicken Parmigiana
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材料
FOR THE SEASONED BREAD CRUMBS
- ▢フランスバケットまたは白パン6枚切り.▢冷凍しておく。 大きめにちぎる
- ▢ ロマーノチーズ1/2カップ おろし
- ▢ にんにくのみじん切り 大さじ2
- ▢ 生パセリ 大さじ2杯。 みじん切り
- ▢ 乾燥オレガノ 小さじ1
- ▢ 塩小さじ1/2
- ▢ 胡椒 適量
FOR THE CHICKEN PARM
- ▢粉1カップ
- ▢大卵2個
- ▢パン粉3カップ 新鮮なもの。 レシピは後ほど
- ▢ 4 5 oz. 鶏胸肉は、1/4 インチの厚さに叩き、2 枚の頑丈なフリーザーバッグに挟んでおく。
- ▢ 塩、挽き黒胡椒
- ▢ 植物油 1/2カップ
- ▢ マリナラソース 2カップ
- ▢ 生モッザレラ 6枚
- ▢ ロマノ・チーズ 大さじ 2(GRATED)分
- ▢平葉パセリのみじん切り(飾り用) 大さじ1
作り方
シーズニングブレッドクランブル
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フードプロセッサで…作る。 パンを粗挽きにする。
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チーズ、にんにく、パセリ、オレガノを加え、細かくなるまで攪拌する。
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パン粉に塩・胡椒をし、再び混ぜ合わせる。
AND NOW THE CHICKEN PARM
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オーブンを450°Fに予熱しておく。
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小麦粉を大きな皿に広げます。
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卵を浅いボウルで泡立てます。
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パン粉を別の大きな皿か天板に広げます。
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塩・コショウでカツを味付けして、塩・コショウで下味を付けていきます。
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小麦粉をまぶし、余分な粉を振り落とす。
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卵液に浸し、余分を落とす。
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パン粉を押しつけ、両面が完全に覆われることを確認する。
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皿に並べて、冷蔵庫で30分以上、6時間まで寝かせる。
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大きなスキレットで、油を中火で熱する。
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熱したら、カツを入れ、片面約8分、または全体が濃いきつね色になるまで焼く。
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ペーパータオルに移して水気を切る。
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その間に、中鍋にマリナラソースを入れて中火で5分、または完全に熱くなるまで加熱しておく。
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浅い耐熱皿(9×13がよい)にカツを移す。
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モッツァレラをのせ、おろしチーズをかける。
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オーブンにカツを入れて7分またはチェスがとけるまで火を通す。 ブロイラーに2、3分加え、きれいな焼き色をつける(ただし、よく見ておくこと!)
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ソースを大皿におろす。
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ソースにカツを乗せる。
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焼きあがったカツにさらに切りたてのパセリを少し散らす。
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