Allow Bob Odenkirk To Reintroduce Himself

誰もがおいしいコーヒーを楽しみます。 そして、一杯のコーヒーに必要なのは、お湯と挽いたコーヒー豆の2つだけなので、安価で簡単に、缶やスペルミスの名前が書かれたカップのものと同等かそれ以上のコーヒーを作る方法があります。 このような場合、「ugg ブーツ」「ugg ブーツ」「ugg ブーツ」「ugg ブーツ」「ugg ブーツ」の3種類があります。

これは、Keurigマシンと本格的なコーヒー通の間の中間点を見つけるためのガイドです。 自分でコーヒーを淹れれば、お金の節約になり、満足のいく朝の儀式ができ、完全に自律した大人に一歩近づくことができるからです。

これを助けるために、Sprudge でコーヒーについて書いていた Alex Bernson に協力してもらい、高校時代から自分でコーヒーを淹れるようになりました。 そのため、このような「曖昧さ」を払拭するために、「曖昧さ」をなくすことが重要です。

それでは、コーヒー作りの最も重要な部分から始めましょう。

豆と挽き方

豆、抽出方法、水など、他の何よりもコーヒーの品質に最も影響を与えるのは、いかに新鮮な豆を挽くかということです。 コーヒーのおいしさは、すべて豆の中に閉じ込められている油分から生まれます。 挽いた後は、その油分や香りが空気中に逃げ始めます。 ですから、おいしいコーヒーを飲みたいなら、自分で豆を挽く必要があります」

「コーヒーを作るのに最も経済的で、持続可能で、おいしい方法は、どのようにやるにしても、豆から挽くことです」とバーンソンさんは言います。

本当に、ダンキンドーナツで安い豆の袋を買ってきて、それを挽いて、自動ドリッパーで淹れれば、ほとんどの基準で、おいしいコーヒーが飲めます。 あなたは1つに愚かな金額を費やすことができ、あなたのコーヒー通の友人は、あなたの価格帯から外れているものを購入することをお勧めします。 しかし、その必要はありません。

私たちは、あなたが借金をするのではなく、コーヒーを作るようにしようとしているので、250ドル以上のものを費やすことはお勧めしません。 をオフに行くSweethomeの包括的なバイヤーズガイドにコーヒーグラインダー、3つのオプションがあります。 230 ドル グラインダー、$77 グラインダーと $33 手グラインダー。 230 ドル オプションより良い味のコーヒー カップをネットになりますも、挽きます。 ちょうど何かを探している場合は動作し、銀行を破ることはありません、予算のオプションは結構です。 そして、いくつかの手動労働と引き換えにお金を節約することにしている場合は、定期的に自分以上のコーヒーを作っている場合、それは本当の雑用になることができますが、手挽きも問題ありません。 “回転刃研削盤を購入すると、新鮮なコーヒーを研削しないよりも優れている、”バーンソンは言う。 そのうちの1つは、あなたの地元の店から20ドル戻って設定されます。 挽き目は理想的ではありませんが、それはまだ事前挽いたコーヒーよりも良いでしょう。

どのような豆を購入するかについては、Bernsonは特に何かをお勧めしません。 「

挽くことと同様に、あなたはかなり最近焙煎されたものをしたいと思うでしょう。 前述したように、ちょうど全体の豆コーヒーの安い袋を使用して得ることができます。 しかし、コーヒーの「良い」バッグを探している場合は、新鮮さが最も重要です。 Bernson は、地元のロースターから袋を見つけるし、ちょうどそこから行くを提案します。 近くで焙煎されたものなら、トラックで何日も運ばれていない可能性があります。 そして、ちょっと、誰がローカルビジネスをサポートするのを愛していない。

Aside 豆とそれらを挽くために何かから、あなたが研削しているどのくらいかを把握するために何かが必要になります。 デジタルスケールは便利です – ここでは、Sweethomeの推奨は、$ 27かかります – あなたはまた、追加するためにどのくらいの水を把握するために使用されるため。 これは、私たちはコーヒーの方程式の他の半分にもたらします。

水と醸造

あなたはこれを実現しないかもしれませんが、コーヒーはお湯を必要とします。 お湯を沸かすと同時に、コーヒー豆を浸しやすくするものが必要です。 すでに全自動コーヒーメーカーをお持ちで、それを使い続けたいのであれば、それはそれでかまいません。

そうでない場合は、いくつかの選択肢があります。

あなたは確かに自動ドリッパーを購入することができます。 また、Sweethomeは37ドルのオプションでここに楽器であり、Kitchenaidは醸造のプーローバースタイルをエミュレートするファンシー169ドルマシンを持っています。 挽いたばかりの豆と適切な量の水を使用する限り （詳細は少し)、それは、失礼ですが、コーヒーの非常に良いカップを作るでしょう。 とはいえ、自動ドリッパーは定期的な洗浄が必要ですし、一度に1、2杯しか作らないのであれば、間違いなくやりすぎです。

もうひとつの選択肢はフレンチプレス、最も基本的で簡単な醸造方法です。 それは2つの部分から構成されています。 カラフェ、通常ガラスまたはプラスチック、および根拠をフィルタリングするメッシュのプランジャー。 操作は、自動ドリップと同じくらい簡単です。 カラフェの底に敷物を敷く。 その上にお湯を注ぐ。 4〜7分抽出する。 プランジャーを押し下げると出がらしが出ないので、カップに注いでからお楽しみください。 1リットルのプラスチック製で、Bernsonは耐久性のためにガラス製よりもプラスチック製を推奨しています。

フレンチプレスのルートを行く場合は、当然ながら、お湯を沸かすためのケトルが必要です。 やかんを買ってきて、それでお湯を沸かしていただければと思います。 しかし、時間を節約するために、あなたは半分にお湯が沸くのを待つ必要がある時間を削減する電気ケトルを購入することができます。

第三に、我々の目的のために最終的には、少し派手に取得したい人のためのオプションです。 プルーバーです。 その名の通り、ドリッパーカップにフィルターをセットし、フィルターに豆を入れ、ドリッパーカップをコーヒーカップやカラフェの上に置き、豆の上に水を注いで淹れる方法です。 プルーバーは「ファンシーコーヒー」のプラトニックな理想であり、コーヒーを淹れる実際のプロセスがとても貴重に見えるからです。

Serious Eatsに詳しいガイドがありますが、正しく行うと、とてもおいしいコーヒーができます。

しかし、欠点は数多くあります。 ドリッパー、フィルター、そしてお湯を均等に注ぐことができる細長い注ぎ口のあるケトルなど、必要な道具が増えます。

私自身は、この方法でコーヒーを入れていますが、お湯を沸かしてから一口飲むまで、平均して10分くらいはかかっています。 とはいえ、朝があまり忙しくなく、コーヒーを入れる儀式に興味があるなら、pouroverに勝る選択肢はないでしょう。 この3つのうち、本当に「正しい」答えはないのです。 この3つのうち、本当に「正解」はありません。「おいしいコーヒーを作る方法はたくさんある。 「

Making A Cup Of Coffee

豆、グラインダー、スケール、お湯が揃ったら、次は何をしましょうか？ どのような方法で淹れても、基本はシンプルです。 コーヒーの粉にお湯を注ぐだけです。

でも、どれくらいの量のコーヒーを挽き、どれくらいの量のお湯を注げばいいのでしょうか？ 水が少なすぎると苦くなり、多すぎると薄くなります。

どれも大切な質問ですね。 答えは、まあ、すべてあなたの好み次第です。 水と豆の比率は19対1、豆は中程度の粗さで挽くとよいでしょう。 つまり、1グラムのコーヒーを挽くごとに、19グラムの水を注ぐことになります。 ほとんどの人は、20 グラムの地面と 380 グラムの水を意味します。 もちろん、多少のニュアンスの違いはあります。 このような場合、「珈琲を淹れる」「珈琲を淹れる」「珈琲を淹れる」「珈琲を淹れる」「珈琲を淹れる」「珈琲を淹れる」の3つの方法があります。 フレンチプレスはフィルターが細かいので粗挽きが必要で、プーローバーはペーパーフィルターのためより細かい挽きで逃げ出すことができます。 それでも、中粗挽きと中細挽きの違いは、コーヒー1gあたり1～2gの水の違いと考えてください。 迷ったら。 中挽き、水19対粉1

では、その方法を説明しましょう。 あなたは目を覚まします。 コーヒーメーカーを使用していない場合は、やかんを起動します。 体重計を持ち、カップを見つけてその上に置きます。 風袋引きのボタンを押して、ゼロにします。 20グラムの豆を量る。 その豆を挽きます。 コーヒーメーカーを使用する場合は、2カップのマークまで水を注ぎます。 フレンチプレスやプーローバーの場合は、容器をはかりの上に置いてゼロにした後、それぞれの抽出手順を行い、はかりが380gになったところで止めます。

ほら、完成です。 美味しいコーヒーが淹れられましたね。 今、あなたのキッチンはきっといい香りに包まれていることでしょう。 あとはどうやって食事をするかですね。

FAQ

ミルクと砂糖について何も言ってませんね。

コーヒーをブラックで飲むことは、ある人にとっては名誉なことであり、またある人にとってはコーヒーを本当に「味わう」唯一の方法であると考えられています。 しかし、ブラックで飲むことがコーヒーのベストな飲み方だと考えるのは愚かなことでしょう。 コーヒーオタクを自認するバーンソンでさえ、深煎りのコーヒーにミルクと砂糖を入れることがある。 つまり、ミルクと砂糖はコーヒーを引き立てるためにあるのです。 使い方に間違いはない。 使ってみてください。 たぶん、いくつかのコーヒーのミルクと砂糖を追加し、他のミルクのみ。

ライトローストとダークローストについてはどうでしょうか？ このような場合、「Steelcase」は、「Steelcase」を「Steelcase」と呼ぶことにします。 また、”beautiful “は、”beautiful “は、”beautiful “は、”beautiful “は、”beautiful “は、”beautiful “は、”beautiful “は、”beautiful “は、”beautiful “は、”beautiful “は、”beautiful “は、”beautiful “は、”graded “を意味する。 濃い目のコーヒーにはミルクと砂糖、薄めのコーヒーにはほんのりミルク。 誰がわかる？

私はアイスコーヒーの大ファンなのですが、コールドブリューイングというのはどうでしょう？

やれやれ、ホットコーヒーと同じように、アイスコーヒーにもいろいろな作り方があるんですね。 コールドブリューは、基本的にコーヒーの粉を冷蔵庫の中で一晩冷たい水に浸しておくことです。 どのようにその日の気分に応じてそれにホットまたはコールド水のいずれかを追加するオプションを残して、濃縮コーヒーを作ることができます。 また、すでにプーローバーセットアップを持っている場合は、日本の醸造方法があります – これはちょうど氷cubes.7532>

私のコーヒー友人は私が賢いと呼ばれる何かを取得する必要があると言う？ このドリッパーは、フレンチプレスとプーローバーの中間のようなものなので、最初の3つの選択肢からは漏れてしまいました。 見た目はプーローバードリッパー、味はプーローバードリッパーに似ているけれど、お湯はフレンチプレスのように一度に入れられるというものです。 プーローバーコーヒーのセットアップに頭を悩ませることなく、安価で簡単にプーローバーコーヒーを試してみることができるのが良いですね。 7532>

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