7 Hard Cider Seltzers and Light Ciders to try this Summer

Love or hate her, hard seltzers are dominating the drink scene this summer. 低カロリー、低炭水化物、低アルコール飲料は、プールサイドやハイキングの後など、リフレッシュとほのかなアルコール感のために何かを一気飲みしたいときに、特定の一日中飲んでいるような雰囲気を醸し出します。 その理由のひとつは、サトウキビ糖や麦芽を使ってアルコールを生成する大量生産のハードセルツァーよりも、リンゴの発酵性糖類がおいしいからです（ご存じのとおりです）。 もうひとつは、私たちが出会ったクラフトサイダーの炭酸水のほとんどが、「エッセンス」や「エキス」、「人工甘味料」ではなく、天然のフルーツやハーブを香料に使っていることです。 多くのハードサイダーやライトサイダーはバランスが良く、クセがありません。

夏のローテーションに加えたいサイダー・セルツァーとライトサイダーを7つご紹介します：

Austin Eastciders Seltzers

2020年春、オースティン・イーストサイダーズはアップル、ブラックチェリー、ピーチの新ライン「スパイクドセルツァー」を発売しました。 これらは、わずか100カロリー、2グラムの砂糖、4.2％のABVという軽量でフルボディのセルツァーです。 どのフレーバーもサイダーをベースに、本物のフルーツでパンチを効かせています。 アップル味はノーザンスパイ種のリンゴを使用しており、非常にフレッシュで酸味のある味わいです。 AECのSpiked Seltzersは、6本パックと100カロリーのSpiked Seltzer Variety Packsでご覧ください。

Blake’s Lite Cider

Michigan-based Blake’s Hard Cider got in the light-cider game in 2019 and recently gave its line of Lite Cider a snzzy refresh. 新しいバラエティパックには、メロン、ミモザ、ストロベリーキウイ、アップルの4つのフレーバーがスリム缶で入っています。 いずれもブレイク農園の自家製リンゴを使用し、カロリーはわずか100kcal、糖分は1g、炭水化物は4g、アルコール度数は5％です。 人工甘味料は一切使用していません。

Citizen Seltzer

炭酸飲料が爆発的に売れるのを見て、Citizen Ciderもその一翼を担うことにしました。 シチズンは、地元で採れた本物のフルーツを使った、より良い製品を作るための挑戦と捉えました。 シチズンは、近隣のコンブチャ会社Aqua ViTeaと協力し、ハードシードルを分離コーン（科学！）で粉々にし、シードル由来のアルコールを炭酸水で再精製しています。 なかなかクールでしょう？ 味は3種類あります。 アップル・オールデイ、ジンジャー・インフューズド、そしてレモン・スプリッツです。 それぞれAVB5％、カロリー100kcal、糖質1gです。 これらは2020年夏にバーモント州で発売され、近々他の市場でも発売される予定です。 シチズンのサイダー・ファインダーを使って、お近くの小売店をお探しください！

Meriwether Cider Spritzers

また、アイダホ州に拠点を置くMeriwether Ciderが初めてライトサイダーに進出、これを「メリ・スプリッツア」と呼んでいますが、2020年の夏に発売されました。 メリウェザーのオーナーであるモリー・リードベッターが率いるサイダースクールのセッションで、彼らのチームは、素晴らしい風味を提供し、100カロリーを下回り、サイダー愛飲家と炭酸飲料愛好家の両方にアピールできる正確な処方を見出すために、多くのR&Dを行ったことを知りました。 メリウェザーの最初のフレーバーは、レモンジンジャー（ピリッと辛口で明るい）とラズベリー（ほんの少し甘いが、ジューシーでさわやかな味わい）の2種類。 どちらもアルコール度数は4.60％で、カロリーは100kcal。

Noble Hard Cider Spritzers

Asheville, NCに拠点を置くNoble Cidersは独自のハードサイダースプリッツのラインを持ち、4種類の料理からインスピレーションを得て、それぞれがより美味しそうになっている。 オレンジ&ジャスミンティー、ライム&ハイビスカス、グレープフルーツ&シトラ、レモン&エルダーフラワーです。 どれも地元産の新鮮なリンゴと本物の素材を使い、アルコール度数4％、カロリーわずか99kcal、砂糖不使用で作られています。

Seattle Cider Sparkling

Seattle Ciderの新しいSparklingシリーズは、カラフルでレトロな雰囲気の缶で、この業界の大手企業が炭酸飲料ブームを取り入れたものです。 シードル同様、新鮮なワシントン産のリンゴをプレスし、水と砂糖を加えて作られた各フレーバーのセルツァーです。 天然香料とエッセンスを使用していますが、94カロリー、2グラムの砂糖、2グラムの炭水化物、4.2％のアルコール度数で、バランスの取れたおいしいお酒です。 フレーバーは、ブラッドオレンジ、メイヤーレモン、パパイヤプライドの3種類です。 パパイヤプライドの缶が1本売れるごとに、シアトルサイダーは北米最大のLGBTQ商工会議所GSBAを通じて、地元のLGBTQコミュニティパートナーに寄付をするそうですよ。 シアトルサイダー スパークリングハードサイダーはオンラインショップでお試しください！

Shacksbury Lo-Ball

昨年夏、Shacksburyから初のサイダーソーテル、とびきりかわいい「Shorts」が発売されました。 その次の2020年版は、おそらくもっとかわいい、野球をテーマにした小さな8オンスの男、「Lo-Ball」です。 このルーキー・オブ・ザ・イヤーは、シャックスが「柑橘系のハイボールサイダー」と呼んでいるもので、確かにレモンの明るい香りと、驚くほど存在感のあるウィスキーの香りがある。 ABV4.8％、カロリー70kcal、糖分2gで、6缶全部飲んでも全く問題ないレベルだ。