7 BEST Chicken Marinades (+ Printable Recipe Cheat Sheet)

These 7 easy marinades for chicken breast will transform this boring cut into several tasty and healthy meals ! また、この7つのマリネを使えば、退屈な鶏肉も美味しくヘルシーな料理に変身します！下ごしらえをして冷凍しておく方法と、今夜の夕食に作る方法をご紹介します。 赤身で手に入りやすく、用途が広いからです。 しかし、本格的な料理の助けがなければ、この切り身は退屈で、精彩を欠いたものになりかねません。

そこで、鶏胸肉のための7つのマリネをご紹介します。 このような場合、「マリネ」にすることで、全体に味が行き渡り、パサつきがちな鶏肉に潤いを与えることができます。 この記事では、

• ビデオチュートリアルをご紹介します。 7つのチキンマリネを作る方法
• FREE Printable Cheat Sheet
• 7 Amazing Chicken Marinades
• FAQ:
• FAQ: チキンマリネを冷凍保存できますか？
• FAQ: 鶏胸肉はどのくらいマリネすればよいですか？
• FAQ: マリネは他の鶏肉にも使えますか。

1 分間の動画です。

これらのマリネがほとんど食料品店の主食を使って一緒に来るだけでどれだけ迅速にチェックアウト…

Download our Free Chicken Marinades Cheat Sheet Printable!

あなたはいつでも手でこれらの単純なマリネコンボを持っていたい場合、我々の迅速なカンニングペーパーをダウンロードしてください。 この便利な1ページの印刷物には、すべてのレシピと、マリネした鶏胸肉の4つの調理オプションが含まれています。 このレシピは、キャビネットやパントリーの扉の内側にテープで貼り付けておけば、いつでもすぐに使うことができます。

Asian Sesame Chicken Marinade

アジアンテイストの材料で、とてもおいしいチキンマリネを作ることができました。 ラップにしたり、サラダにしたり、ご飯にのせたり。 ラップやサラダ、ご飯にかけてもおいしいですよ！

Honey Dijon Chicken Marinade

材料5つとはすごいですね！

Honey Dijon Chicken Marinade

Lemon Garlic Chicken Marinade

レモン、ガーリック、タイムなどが入った鮮やかで風味の良いマリネでどんなチキンも大変身です！

チキンマーリナード (チキンマリナード) は、レモンが入ったチキンマーリナードです。 クリスピースマッシュポテトやストロベリーフィールズサラダ、レモンビネグレットとの相性は抜群です。

Balsamic Herb Chicken Marinade

新鮮なハーブとパントリーステップを組み合わせた、複雑なマリネ液が完成しました。 焼いて、そのままでも、サラダにのせてもおいしく召し上がれます。

Cilantro Lime Chicken Marinade

コリアンダー、ライム、ガーリックなどの素材を使った新鮮でシトラス風味のマリネソースです。 このレシピは、タコスやケサディーヤにのせたり、ナチョスの上に細長くのせたり、インスタントポットチキンナチョスのような使い方もできます。

The BEST Savory Chicken Marinade

This marinade packs a flavor punch! というのも、このマリネ、味にパンチがあるんです！実際、このマリネが一番おいしいと思います。 いつものチキンが、ほんの数種類の材料で、まったく新しい味に生まれ変わります。

Southwest Chicken Marinade

世界中のマリネの中で、このSouthwest Chicken Marinadeは私が一番よく作るマリネです。 手抜きです。 うちの子供たちも大好きです。 大人もみんな大好きです。 タコスやケサディーヤ、サウスウエストチキンブリトーボウル、サウスウエストチキンとベーコンのラップなど、どんな風に食べてもおいしいです。

Q&A: このチキンマリネを冷凍保存できますか？ 私たちは、フリーザー・クックブックの著者として、これらの鶏胸肉のマリネを前もって準備し、別の夜のために冷凍しておくことがいかに簡単であるかが特に気に入っています。 すべてのレシピに冷凍保存の方法が記載されているので、2倍にして冷凍保存することができます。

凍らせ方。 BPAフリー・ガロンサイズのフリーザーバッグか、お気に入りのフリーザーミール用食器にマリネ液の材料をすべて入れ、混ぜ合わせるか泡立てます。 その後、できるだけ多くの空気を絞り出し、密封し、最高の結果のために3ヶ月まで冷凍します。

解凍するには。 解凍方法: 以下の安全な解凍方法を使って解凍し、レシピに従って調理してください。 解凍後、追加のマリネ時間は必要ありません！

これらのマリネのすべての材料をストックして、週末に1時間ほどまとめて下ごしらえをすることをお勧めします。 冷凍庫に常備しておくと便利ですよ♪

FAQ: 鶏胸肉はどのくらいマリネすればよいですか？

当社のテストでは、鶏肉を冷蔵庫で少なくとも1時間から最大24時間マリネするのがベストであることがわかりました。 1時間未満では、鶏胸肉に十分な風味を与えることができず、24時間以上では、特にマリネ液に酸が多く含まれている場合、少しやわらかく、ドロドロになることがあるようです。

鶏肉をマリネ液につけて冷凍する場合は、冷蔵庫での時間を省いてすぐに冷凍庫に放り込んでください。 冷凍庫でマリネしすぎることはありませんが、滞在中に鶏肉がある程度味を吸収しはじめます。 そして、これらの安全な方法で解凍している間に、さらに漬け込むことができるのです。 このマリネは他の鶏肉にも使えますか？ すべての鶏肉は、マリネ液に浸すことによって恩恵を受けることができます。 ですから、これらのマリネは、鶏のもも肉や骨付き鶏肉にも同様に使用できます。

FAQ:

私たちはButcherboxの大ファンで、もう何年も鶏肉（と牛肉、シーフード、豚肉）を購入しています。 鶏肉は100％オーガニックで、すべての肉が健康的で責任を持って調達されていることが気に入っています。 いつでも好きなときに玄関先まで届けてもらえるので、とても便利です。

Butcherbox があなたのご家族に合うかどうか、ぜひチェックしてみてください。 読者の皆さんも私たちも大好きです！

これらのレシピがご家庭で役立ち、冷凍庫に健康的でおいしい食事をストックするのに役立つことを願っています！

Free Chicken Marinades Cheat Sheet

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Ingredients

Asian Sesame Chicken Marinade:

• ⅓カップオイル（推奨：ピーナッツまたはアボカド）
• ⅓カップ米酢（「シーズニング」米酢ではないことを確認）
• ¼カップ醤油（グルテンフリーのオプションです。 ココナッツアミノソースまたはグルテンフリーのたまり醤油）
• 大さじ3 蜂蜜
• 小さじ1 ごま油
• ¼ 黒コショウ

ハニーディジョンチキンマリネード:

• 1/3 カップ オリーブオイル
• ¼ カップ リンゴ酢
• ¼ カップ 蜂蜜
• 大さじ 2 ディジョンマスタード
• 塩小さじ 1

レモンガーリックチキンマリナード:

• ½カップのオリーブオイル
• レモン2個分の果汁と皮（約¼カップ）
• 4片のガーリック（ミンチ）
• 生タイムの葉（ミンチ）小さじ2（sub: 乾燥タイム小さじ1/2または挽いたタイム小さじ1/4）
• 塩小さじ1
• 黒コショウ小さじ1/2

Balsamic Herb Chicken Marinade.com（バルサミコ・ハーブ・チキンマリナード）

• 油（おすすめ：アボカドオイル、オリーブオイル）1/3カップ
• バルサミコ酢1/3カップ
• 蜂蜜小さじ2
• ディジョンマスタード小さじ1
• にんにく2片、みじん切り
• 生パセリ大さじ2（サブ: 乾燥パセリ小さじ2（手でつぶす）
• 乾燥バジル小さじ1（手でつぶす）
• 乾燥オレガノ小さじ1（手でつぶす）
• 塩小さじ1
• 胡椒小さじ1/4

Cilantro Lime Chicken Marinade:

• 油（推奨：半カップ。 アボカドまたはオリーブオイル）
• ライム2個分の果汁と皮（約¼カップ）
• ⅓カップ 刻んだ新鮮なコリアンダー
• にんにく2片, みじん切り
• グラインドクミン小さじ1
• 塩小さじ1
• レッドペッパーフレーク小さじ1/4

The BEST Savory Chicken Marinade（ザ・ベスト セイボリー チキン マリネ）。

• 6 tablespons olive oil
• ¼ cup red wine vinegar
• 2 teaspoons Dijon Mustard
• 2 teaspons Worstershire sauce
• 2 garlic cloves, minced
• 1 teaspons salt
• 1/2 teaspons freshly ground black pepper

Southwest Chicken Marinade（サウスウエスト チキン マリナード）:

• 1/3カップの油（おすすめ。 アボカドオイルまたはオリーブオイル）
• 1/3 カップ リンゴ酢
• 刻んだ新鮮なコリアンダーまたはパセリ大さじ1
• 小さじ2 チリパウダー
• 小さじ2 ガーリックパウダー

乾燥オレガノ小さじ1

• グラインドクミン小さじ1
• 塩小さじ1
• ブラックペッパー小さじ1/2

作り方

Make It Now:

1. マリネ液の材料をガロンサイズのフリーザーバッグまたは蓋付きのフリーザーコンテナに入れ、密封して振ります。 または、1.5～2ポンドの鶏肉を袋に入れ、密封し、鶏肉がマリネ液で覆われていることを確認し、振り混ぜる。 (冷凍保存の方法はこちら)
2. 袋を冷蔵庫に入れて、少なくとも1～2時間、最大24時間置きます。
3. 鶏胸肉をお好みの方法で調理します（グリル、スロークック、圧力調理、焼く）。

Freeze For Later（後で冷凍する）の項をご参照ください。 手順1.に従ってください。 冷凍保存は3ヶ月以内です。

Prepare From Frozen:

凍ったままの状態から調理する：以下の安全な解凍方法で解凍し、手順3.に従ってください。 解凍後、追加のマリネ時間は必要ありません！

COOKING NOTES:

鶏肉が焼けたかどうかを知る方法。 鶏肉は内部温度が165°Fになったら出来上がりです。 (チキンを完璧に調理するには、デジタル肉温度計が必要です。)

How to Cook Boneless, Skinless Chicken Breasts:

• Bake in Oven:Preheat oven to 400°F. キャセロール皿か、縁をつけた天板に鶏肉を並べる。 蓋をしないで20～25分ほど焼く。
• スロークッカー スロークッカー：鶏肉とマリネをスロークッカーに入れる。 蓋をして、低速で3時間から3時間半ほど加熱する。 本当に！？
• Instant Pot: 6クォートのInstant Potに鶏肉、マリネ液、1/3カップのチキンブロスを入れる。 (注：8クォートを使用する場合は、さらに1/2カップのブロスを追加します）蓋をロックして密閉します。 高圧で7分間加熱し、調理時間が終わったらクイックリリースで圧力を抜く。 (注意：調理時間が始まる前に圧力がかかるので、10-15分かかります)
• グリルで焼く。 鶏肉を約3/4インチの厚さに叩き出す（または縦に半分に切る）と、早く均一に火が通りやすくなります。 グリルを中火で予熱し、焼き網をよく洗います。

Note

これらのマリネは1.5～2ポンドの鶏胸肉に最適ですが、大量に作る場合は、2～3倍の量を入れてもかまいません。

このマリネで他の鶏肉を使うこともできますが、私たちの調理法は特に鶏胸肉用です。

以下の栄養情報はレモンガーリックチキンマリネ用ですが、これらはすべてかなり似ています。

以下の栄養情報はレモンガーリックチキンマリネードのものですが、どのレシピもほぼ同じです。