6 Things You May Not Know About Pumpkins

アメリカでは、ハロウィンやサンクスギビングといった秋の行事に欠かせないのがかぼちゃです。 10月に収穫されるこの栄養価の高いオレンジ色の果実は、花、種、果肉が食用になり、ビタミンが豊富です。 スープやデザート、パンなどに利用され、アメリカでは感謝祭の食事にパンプキンパイを入れる人も多いようです。

カボチャを彫ってジャック・オー・ランタンを作るのは、数百年前にアイルランドで始まった人気のあるハロウィーンの伝統行事です。 しかし当時、ジャック・オー・ランタンはカブやジャガイモで作られていました。アイルランドからアメリカに移民した人々がカボチャを発見して初めて、新しいハロウィーンの儀式が誕生したのです。 現在では、秋になるとカボチャが街角に置かれ、ハロウィーンの夜にはカボチャを彫るのが一般的です。

ここで、あなたが知らないかもしれない6つのことを紹介します。 ジャック・オー・ランタンの起源はアイルランドの神話

1. カボチャは、キュウリ、ハニーデューメロン、カンタロープ、スイカ、ズッキーニなどを含む瓜科の植物です。 1584年、フランスの探検家ジャック・カルティエが北米のセントローレンス地方を探検した後、「グロ・メロン」を見つけたと報告した。 その名前が英語に訳され、”pompions “となり、その後、現代の “pumpkin “に進化しました。”pumpkin “は “pumpkin “の略です。

4. 2017年の米国農業センサスによると、イリノイ州が米国で最大のかぼちゃ生産者です。 他の上位生産州の2倍のカボチャのエーカーを収穫しています

5. 最も重いカボチャは2016年にベルギーで栽培されたもので、その重さはなんと2,624ポンド。 米国で最も重いカボチャは、2018年にニューハンプシャー州で栽培され、重さは2,528ポンド（約9.5kg）でした。 これまでに焼かれた最大のパンプキンパイは、2010年にオハイオ州で焼かれたもの。 重さは3,699ポンド、直径は20フィート以上でした。

6. かぼちゃの種は5月の最終週から6月の中旬の間に植える必要があります。 90日から120日で成長し、10月に鮮やかなオレンジ色になったところで収穫される。 種は保存しておくと、翌年に新しいかぼちゃを育てることができます。

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