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12種類のスーパーフードサラダ

On 1月 25, 2022 by admin

12種類のスーパーフードサラダ 12種類のスーパーフードが詰まったスーパーフードサラダです。冷蔵庫の整理に最適で、使い切りたいものに合わせて簡単にカスタマイズできます。

ヘルシースーパーフードサラダ

このサラダには、奇跡が起きたと思うほどたくさんのヘルシーさが詰まっています。私が好きなクッキーやブラウニー、マルガリータを補ってくれるものです。

スーパーフードとは何でしょうか？ Googleを参考にすれば、たくさんの情報があります。私は、スーパーフードを、私たちの体が最適に機能するのを助ける栄養豊富な食品と考えたい。

私は、これやこれなどのリストから頻繁に言及されるスーパーフードをいくつか取り出し、私のお気に入りの12種類をサラダに組み込んだ：ケール、ブルーベリー、ブドウ、ドライチェリー、キヌア、ひまわりの種、クルミ、枝豆、オレンジ（オレンジジュース）、オリーブオイル、にんにくとギリシャヨーグルト。ドレッシングは軽く、さっぱりしていて、少しクリーミーで、最後に挙げた4つの材料で作られています。

ブロッコリー、カリフラワー、しいたけ、亜麻仁、豆、サーモンなどを加えれば、簡単に15以上のスーパーフードのサラダにすることができますよ。サラダに関しては、私は「キッチンシンク」方式が好きです。

12種類の材料がすべて手元にない場合は、あるものを使い、他の材料と組み合わせてください。また、キヌアと枝豆はタンパク質と食べ応えのあるボリュームをプラスしてくれます。チーズは香ばしい要素を加え、甘いフルーツとバランスをとっています。

私たちはこのサラダが大好きで、ホールフーズのサラダバーで見つけたものを思い起こさせますが、自家製はさらにおいしいです。

スーパーフードサラダの作り方

このケール・キヌア・サラダの作り方は簡単ではありませんでした！このケール・キヌア・サラダの作り方は以下の通りです。まず、キヌアと枝豆をパッケージの説明書に従って調理し、残りの材料（ブドウを半分に切る、ドライチェリーを刻むなど）を準備します。

ドレッシングの材料を瓶に入れ、クリーミーになるまで振って混ぜ合わせます。その後、スーパーフードサラダの材料とドレッシングを一緒に混ぜて、お楽しみください。

このヘルシーなサラダのレシピの作り方を見たいと思いませんか？ビデオをご覧ください。

このサラダは前もって作ることができますか？

このケール・キヌア・サラダをドレッシングと和えるのは、盛り付ける準備ができるまで待ちますが、個々の材料を前もって準備することは間違いなく可能です。ただ、別々の容器に保存しておいて（少なくとも、チーズやブドウのような「湿った」材料は）、好きなときにすべてを一緒に混ぜ合わせることができます。

また、お弁当に入れるなら、メイソンジャー・サラダにすることもできますよ。メイソンジャーの底にドレッシングを注ぎ、残りの材料を積み重ね、ケールはベチャベチャにならないよう最後に入れます。

別の葉物野菜を使ってもいいですか？

このスーパーフードサラダは、お好みでアレンジしてください。ケールの代わりにほうれん草を、チェリーの代わりにドライクランベリーを、などなど。ドレッシングは何にでも合うので、自由に組み合わせてみてください。

スーパーフードサラダを作るコツ

今週の夕食の準備で時間がないことがわかっているなら、数分の余裕があるときにキヌアを先に調理することを強くお勧めします。私は温かいキヌアをのせたこのヘルシーなサラダが大好きですが、残った冷たいキヌアも効果的です。

本当にスーパーフードのサラダにしたいのであれば、余計な砂糖がついていないドライフルーツを手に入れるようにしましょう。ドライチェリーやクランベリーには、食べやすくするためによく砂糖が加えられますが、このサラダにドライフルーツを混ぜると、砂糖の追加は本当に不要になるのです。

最後に、味付けしていないケール、フルーツ、ナッツをたくさん和えているので、ドレッシングはかなり塩辛くするのが好みです。でも、塩と胡椒の量は自分の好みに合わせて微調整してください。

材料

1/2 カップドライキヌア、パッケージの指示に従って調理
1/2 カップ冷凍エダマメ。
カーリーケール1/2束（約4～5カップ）（太いリブを取り除き、一口大に切るか裂く）
新鮮なブルーベリー1/2カップ
赤ブドウ1/2カップ（1.5カップ）。
1/2 カップドライチェリー、必要に応じて刻む（ドライクランベリーで代用可）
1/3 カップフェタ、ゴート、またはパルメザンチーズ、砕くか千切り
1/4 カップひまわりの種（私は無塩のを使用）
1/4 カップクルミ。みじん切り（無塩を使用）
1/4 カップオレンジジュース
大さじ2 オリーブオイル
1個ニンニク（みじん切りまたはプレス）
グラニュー糖小さじ1
塩小さじ 1/2 または好みで
小さじ 1/4 コショウ。 2671>
ギリシャのヨーグルト（脂肪分0％を使用、サワークリームで代用可）大さじ1

作り方

キヌアはパッケージに従って調理します。茹で上がったキヌアの約半分を大きめのボウルに移します。私はキヌア全部をサラダに使わず、残りは別の用途に取っておきます。
枝豆はパッケージの指示に従って茹でます。
ボウルにケール、ブルーベリー、ぶどう、ドライチェリー、チーズ、ひまわりの種、くるみを加え、混ぜ合わせ、置いておく。
ふた付きのガラスのメイソンジャー（またはふた付きの同様の瓶）に、オレンジジュース、オリーブオイル、にんにく、塩、コショウを加え、ふたで密閉し、激しく振って混ぜ合わせます；約1～2分。
ギリシャヨーグルトを加え、クリーミーで混ざるまで1分ほど振ります。味見をして調味料のバランスを確認し、必要に応じて塩、こしょうなどを足す。味付けしていないケール、野菜、キヌアの大きなボウルに塗るので、サラダにきちんと味をつけるには、瓶から出して塩気を読ませる必要があるからです。余ったドレッシングは冷蔵庫で1週間ほど密閉保存できます。