1年間の断食から学んだこと

週に一度、36時間食べ物を抜きます。 月曜日の夜8時ごろに最後の食事を済ませ、火曜日は水と時々紅茶しか飲まず、水曜日の朝8時ごろに断食をします。 1年半前に初めて断食の実験をしたとき、私自身もそう思いました。 しかし、それ以来、私は振り返っていません。

私は、体重を減らすために断食を始めたのではありません。 実際、もともと痩せ型で代謝が良いので、食事を抜くことは心身ともに萎縮してしまうような気がしていました。 しかし、2015年末に2つのことが起こりました。 キングスカレッジのサンドリーヌ・テュレ博士が、断食によって新しい脳細胞の成長を促進するというTEDトークを紹介してくれたことと、同僚がある仕事の日に食事をとらないのは、その方が寿命が延びると言っていたからです。 このことがきっかけで、なぜこのようなことができるのか、その生物学的背景を理解し、自分でもやってみようと思いました。 私のこれまでの人生では、空腹を感じると、即座にスナック菓子を手に入れようとする反応がありました。 その本能を断ち切るのに2週間かかりました。 しかし、3週間目には、私の体は自分の脂肪をうまく使うように適応し始めたのです。 6093>

1. 私は、退屈な空腹感と本当の空腹感の違いを学びました。 これは、最近7日間の長期断食をしたときに、特に顕著になりました。 私は、常に食べていないときでも、私の体には信じられないほどのエネルギーが蓄えられていることを知りました。 断食が最も楽しくて幸せな瞬間であることは言うまでもありません。 食べることは楽しいことであり、私たちの体は食べることで幸せの伝達物質を作り出しているのです。 でも、いつも食べているから、食べることの快感に鈍感になっているのです。 長時間食べないように心を鍛えたら、消費にまつわる規律は食べ物の選択にも及んだ。 食べる回数や時間が限られているのなら、おいしいものを食べなければならない。
2. 断食の日が最も生産的な日になりました。 私の体がケトン体、コルチゾール、その他の刺激的な生体分子を生成するよう補正するため、主観的には状態が高まり、集中力が高まったように感じます。
3. 私はよりスリムな体型になりました。 このような、「曖昧さ」「曖昧さ」は、「曖昧さ」「曖昧さ」「曖昧さ」「曖昧さ」「曖昧さ」「曖昧さ」を意味します。 体重が少ないときや栄養失調のときは断食をしないようにしましょう。 断食の焦点は食べるタイミングを変えることであり、カロリーを減らすことではありません。 最後に、1日の水分摂取量の多くは食事から得られることを忘れないでください。 ですから、食事をしていないときは、水分補給をするようにしましょう。

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