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電子レンジで作る塩キャラメル

On 1月 26, 2022 by

たった数分で完成する感動スイーツのレシピ！キャラメルの上に海塩をたっぷりかけると、本当に特別なものになりますよ！(笑)

今日は、海塩レンジキャラメルのレシピを紹介できてとてもうれしいです! 私は決してお菓子作りが得意なわけではありませんが、数分で、まるでお菓子屋さんからそのまま出てきたような、美しく美味しいお菓子を作り上げることが出来ました。 必要なのは一握りのシンプルな材料だけで、あなたもキャンディ温度計やその他の複雑な器具を使わずに完璧なキャラメルを作ることができます！

このレンジキャラメルは、たった7つの材料で作られていますが、ほとんどがパントリーで手に入るようなものばかりです。 材料をボウルに入れて、6～7分間電子レンジで加熱します。 出来上がったものを油を塗ったフライパンに流し込めば、キャラメルの出来上がりです。 私は、これがこんなにうまくいくなんて信じられませんでした！

レンジキャラメルの作り方

キャラメルが完全に出来上がるようにするには、いくつかのコツがあります。 まず、電子レンジではキャラメルミックスが勢いよく泡立つので、こぼれないように、必ず大きなボウルを使いましょう。 さらに、調理中は2分ごとにかき混ぜる必要があります。 9018>

このレシピの調理時間は6～7分です。 6分加熱すると、キャラメルは柔らかくなり、ワックスペーパーで包むのに最適です。 写真のキャラメルは7分加熱したもので、固めなので、そのままでも、チョコレートでコーティングしても美味しくいただけます。 そのまま食べてもおいしいキャラメルですが、さらにおいしくする特別な材料があります。粗塩です。

私はレンジキャラメルにMorton Coarse Sea Saltをたっぷり振りかけます。 この塩は結晶が大きいので、いろいろな料理の仕上げに最適です。 ローストした野菜に、グリルしたステーキに、アボカドトーストに、チョコレートチップクッキーにと、粗塩を加えるのが好きです。 この塩はキャラメルの甘さとのコントラストで味を引き立て、粗めの粒がもたらす食感も気に入っています。 塩には様々な種類があり、用途も様々です。もしあなたがすべての料理に普通の食卓塩を使っているなら、素晴らしい料理体験を逃していますよ！

塩は、キャラメルを鍋に注いだ後すぐに振りかけると、塩が表面に付着します。 キャラメルにチョコレートをつける場合は、キャラメルをつけた後すぐに塩をつけるだけでOKです。

この電子レンジ用シーソルトキャラメルは、完璧なホリデーギフトになり、どんなデザートテーブルにも楽しくて華やかなアクセントを加えてくれます。 塩は料理にとって本当に重要な要素で、正しい種類の塩を使うことで、普通の料理が特別なものに変わるのです。

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レンジキャラメル 動画

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電子レンジで作る塩キャラメル

たった数分で完成する感動レシピ！キャラメルに海塩をたっぷりかけると、特別な味になりますよ！

電子レンジキャラメルの海塩添え

コース デザート
料理 アメリカ
キーワード 自家製キャラメル。 レンジキャラメル
準備時間 2分
調理時間 7分
総時間 9分
人 数 16キャラメル
カロリー 137kcal
著者 Sara Welch

材料

    • 溶かしたバター1/4カップ
  • パックドブラウンシュガー1/2カップ
  • グラニュー糖1/2カップ ライトコーンシロップ
  • 加糖練乳1/2カップ
  • バニラエキス小さじ1/2
  • モートン粗塩小さじ2
  • お好みで。 セミスイートチョコレートチップまたはダークキャンディメルツ（溶かしたもの）1カップ
  • クッキングスプレー

    • 作り方

    • バター、黒糖、グラニュー糖、コーンシロップ、練乳およびバニラは、大きなレンジ用ボウルに入れておきます。
    • 8または9インチのローフパンにパーチメントペーパーを敷き、クッキングスプレーを塗ります。
    • 2分ごとによく混ぜながら、6～7分間電子レンジで加熱してください。
    • 準備したフライパンにキャラメルを流し込む。 粗塩をキャラメルの上に振りかける。 キャラメルをチョコレートでコーティングする場合は、塩を加えるのはキャラメルをディップした後にしてください。
    • キャラメルが固まるまで冷まします。
    • お好みで、溶かしたチョコレートにキャラメルを浸します。 キャラメルをチョコレートに浸す場合は、チョコレートが固まる前にシーソルトを振りかけてください。

    Nutrition

    カロリー: 137kcal｜炭水化物: 26g｜たんぱく質：1g｜脂質：4g｜飽和脂肪：2g｜コレステロール：11mg｜ナトリウム：328mg｜糖質：26g

    この記事はモートンソルトの提供によるものです。 Dinner at the Zooを実現するブランドをサポートしていただき、ありがとうございます！

    この記事は2016年12月21日に公開され、2017年9月21日に新しい内容で更新されました

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