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醤油アヒポケの決定版レシピ

On 1月 26, 2022 by

TiffanyMarch 1, 2017

定番醤油アヒポケから始めて究極丼への道を築き上げましょう。

ハワイで最も愛されているごちそうのひとつが、メインストリームで大活躍しています。 伝統的なものから、ヴィーガン、フルーツベースのものまで、あなたにぴったりのレシピが見つかります。 ハワイのフードライター兼編集者のマーサ・チェンと一緒に、忘れられないポケの旅に出かけましょう！

これは、あなたがポケと聞いて思い浮かべるであろう、クラシックなポケです。 骨っぽいリーフフィッシュの代わりに珍重されるアヒマグロ、イナモナの代わりにナッツのようなコクのあるごま油、リムの代わりにシャキシャキの生のイエローオニオン、塩の代わりに日本の影響を受けたハワイでは定番のしょうゆと、何十年にもわたって進化し続けている料理なのです。 人気のポケカウンターでは、このベースにサーモン、カジキ、アワビなどの魚介類や、トマト、枝豆などの非魚介類を混ぜて食べるのが一般的です。

The Poke Cookbook

The Definitive Shoyu Ahi Poke Recipe

  • Prep Time:15 minutes
  • Level of Difficulty:Easy
  • Serving Size.から許可を得て再利用しています。4
  • DFDairy Free

材料

  • 1ポンド寿司用マグロ.1本, インチに切る
  • 黄葱の薄切り1/2カップ
  • 青葱（青い部分のみ）の薄切り1/2カップ
  • しょうゆ大さじ2。
  • ごま油小さじ1
  • アンバルクイナ小さじ1/2

作り方

ポーク

  1. 中ボールに全ての具を入れ、混ぜます。 均等になるまで軽くたたみます。

  2. すぐにお召し上がりいただくか、しっかりと蓋をして冷蔵庫で1日ほど冷やします。 漬け込んだ場合は、食べる直前にもう一度味見をして、醤油をもう一回かけるとよいでしょう。

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