肌、髪、健康のためのザクロの利点

Dahi bhallasをジャズするためにキッチンで長年使用されている謙虚なザクロ、papdiチャットにジングを追加し、様々なチャツネの風味はザクロの利点でロードされていることを知っていましたか？ 植物学的には赤やオレンジイエローの色をしている果物は、属のLythraceaeファミリーに属しています。 Punica。 原産地はペルシャとインド北部のヒマラヤ山脈の麓とされ、現在はインド亜大陸、イラン、地中海沿岸地域に広く分布しています。 インドのザクロの最盛期は9月から2月で、地元の市場や果物屋でたくさん見かけることができます。

ヒンディー語ではanaarと呼ばれ、アーユルヴェーダではいくつかの病気の治療法として広く使われています。 外見は硬く革質ですが、果実の中にはアリルという食用の小さな種子が何百個も入っています。 抗酸化物質、ミネラル、食物繊維、ビタミンA、C、E、葉酸が詰まっているのは、このアリルです。 実際、ザクロにはワインや緑茶の3倍もの抗酸化物質が含まれています。 さらに、ザクロは薬効成分が含まれているだけでなく、味もおいしいのです。
1.正しいザクロの選び方
2.ザクロの種の正しい取り方
3.ザクロの数々の健康効果
4.ザクロは胃の不調を和らげる
5.ザクロを使った料理
6.ザクロを使った料理
7.ザクロを使った料理
8.ザクロを使った料理6. ザクロは血圧値を調整する
7. ザクロは関節痛を和らげる
8. ザクロは歯の健康を促進する
9. ザクロは老化を阻止する
10. ザクロは乾燥肌を潤す
11. ザクロはにきびや吹き出物を治療する
12. ザクロは日焼けから肌を守ります
13. ザクロは髪の成長を助けます
14. ザクロの皮を無視しないでください
15. ヘルシーなザクロのレシピ

正しいザクロの選び方

ザクロは熟した時が最も健康でおいしいということを覚えておいてください。

Check the size:

見た目が丸いザクロほど、食用には適さないということは意外と知られていないようです。 ザクロは必ず、形が少し四角いものを選びましょう。

Note the color:

ザクロの皮は、鮮やかな赤色か濃い赤色であるべきです。 色が濃いほど甘くなります。

冠を確認する：

果実の上にある小さな花びら状の付属物が内側を向いていれば、ザクロは食べられるほど熟しています。

重さを測る：

ザクロが熟してジューシーであれば、手に取ったときに重く感じられます。 重ければ重いほど、果汁が多いということです。

摩擦テスト：

皮に指を押し当て、よくこすってみてください。 なめらかで引き締まった感触なら、買い物かごに入れましょう。 しかし、皮に波紋やひび割れ、傷がある場合は、賞味期限を過ぎています。 速やかに戻しましょう。

傷をつける：

爪で皮を引っ掻いてみてください。 傷がつかなければ、熟したザクロです。

ザクロの種の正しい取り方

意外と難しくないんですよ。 果実を半分に等分し、片方の半分を種を下にしてボウルの上にかざします。 ここで木べらで半分を叩くと、種がボウルに落ちます。 また、半分を水の入ったボウルに10分ほど入れて、水の中で種を取り出してみるのもよいでしょう。

ザクロの数々の健康効果

ザクロをスーパーフルーツにしたのは、その栄養成分です。 ザクロの種1カップ（174g）には、約7gの食物繊維、3gのタンパク質、そして推奨される食事摂取量の30％のビタミンC、36％のビタミンK、12％のカリウムが含まれています。 さらに、1カップのザクロのカロリーはわずか144kcalです。 しかし、ザクロに含まれる強力な植物性化合物の存在が、強力な薬効を与えているのです。

Pomegranate soothe stomach problems

ザクロは強力な抗菌作用があり、下痢、赤痢、コレラなどの胃疾患を治療する自然療法として使用されています。 また、ザクロの葉で作ったお茶を飲むと、消化不良を解消する効果があるそうです。 2005年に行われたKB Ajaikumar、M Ashraf、BH Babu、J Padikkalaの研究により、ザクロには高濃度の抗酸化物質による優れた胃保護作用があり、腹部のけいれんや不快感を治すために使用できることが明らかにされました。

ザクロはダイエットを助ける

中国北京の清華大学が行った研究によると、ザクロは肥満の発生を抑制することができるそうです。 また、食物繊維が豊富で低カロリーなので、満腹感を長く持続させることができます。 ダイエットを心がけている方は、毎日1杯のザクロを食事に取り入れましょう。

ザクロは血圧値を調節する

ザクロに含まれるプニカ酸は、コレステロールや中性脂肪を下げ、血圧を下げる働きがあります。 この酸は、人体内の血清アンジオテンシン変換酵素の活性を妨げることによって作用します。 2013年にPhytotherapy Journalに掲載された研究では、ザクロに含まれるさまざまな種類の抗酸化物質と生物活性ポリフェノールの存在が、心血管の健康を促進すると結論付けています。

Pomegranate eases joint pain

ザクロ中の植物化合物は抗炎症効果があり、それによって関節炎などの症状に効果的です。 いくつかの研究では、ザクロの抽出物は、変形性関節症の人々の関節に損傷を与えることが知られている酵素をブロックすることができることを示しています。

ザクロは歯の健康を促進します

果物には抗菌および抗真菌特性があり、口腔内のプラークの蓄積を防ぎ、歯肉炎や歯周炎など口腔内の感染や炎症に対処するのを助けます。

ザクロは老化を阻止する

抗酸化物質が豊富なザクロは、体内のフリーラジカルの影響を中和してくれます。 また、果実に含まれる抗老化植物化合物は、ケラチノサイト細胞（皮膚細胞）を刺激して細胞の再生を助け、それによってシワやたるみを寄せ付けないようにする働きがあるのです。 シワのない若々しい肌のために、ザクロを食事に取り入れたり、フェイスパックに使ったりしてみましょう。

乾燥肌に潤いを与えるザクロ

肌のためのザクロは、くすみや乾燥肌のケアに効果があると研究によって証明されているビタミンCを豊富に含んでいます。 定期的に外用することで、肌のざらつきを抑えることができます。 また、ザクロの体積重量の約82％は水分であり、それによって保湿に効果的です。

ザクロはニキビや吹き出物を治療します

環境汚染物質で見つかったバクテリアが皮膚のオイル腺に感染すると、ニキビが形成されます。 このとき、体は細菌を殺すために、好中球と呼ばれる白血球を感染部位に送り込みます。 しかし、このプロセス全体が炎症を引き起こし、その結果、皮膚に怒って腫れ上がったニキビができるのです。 ザクロは抗炎症作用で知られているので、ニキビに塗ると炎症が治まります。

Pomegranate protects skin from sun damage

日光への露出は日焼けやサンバーンを引き起こすだけでなく、酸化ストレスにつながり、シミやしわの原因になることがあります。 ザクロに含まれるポリフェノールは、強力な抗酸化物質で、酸化ダメージから皮膚細胞を保護します。

ザクロは育毛に役立ちます

ザクロ種子のプニカ酸は、血行を促進し頭皮への血流をよくして毛包を強化することがわかってきました。 ザクロオイルは、くせ毛をなめらかにし、髪を深く整えるヘアマッサージオイルとしても使用できます。

ザクロの皮を無視しないでください

種子はその効果がよく知られていますが、皮もかなりのパンチを持っていることは母なる自然の最高の秘密の1つです。 ピーリングは、コラーゲンの破壊を防ぎ、局所的に適用することで、細胞の成長を促進することができます。 また、ニキビや吹き出物の跡にも効果があります。 また、粗く砕くと、スクラブやエクスフォリエント剤になり、有害な紫外線をカットするサンブロック剤も含まれています。 天日干ししたザクロの皮を水で煮ると、さまざまな効能を持つ調合液ができます。 喉の痛みを和らげ、ストレスやコレステロール値を下げ、更年期の女性の症状を緩和します。 皮を局所的に使用するには、粉末にする必要があります。 そのためには、水分の痕跡を残さず、きちんと天日干しされていることを確認します。 そして、細かい粉末になるまで2分間磨り潰します。 これは2週間ほど保存可能です。 フェイスマスクやヘアマスク、紅茶やお茶、レシピの材料として、必要なときにお使いください。

ヘルシーなザクロのレシピ

ザクロのフェタサラダ：

材料:

フェタチーズ 200g
ザクロの種 2個
にんにく 1片（つぶす）
お好みのミックスグリーン 100g（ほうれん草、ケール、クレソン、ロケットなど）
エクストラバージンオリーブオイル 50ml
アーモンド、カシュー、ピスタチオ（トースト済み） 100g
生レモン汁 小匙 1
塩 適宜

方法:お好みで。

1)皿にフェタチーズとレモン汁、つぶしたにんにくを入れて混ぜ合わせる。
2) 大きめのボウルに、青菜、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせる。
3)その上にフェタミックスを崩し、最後にザクロの種とトーストしたナッツをトッピングする。

ザクロとアボカドのブルスケッタ

材料はこちら。

ブルスケッタ6枚
オリーブオイル小さじ2
熟したアボカド1個
レモン汁小さじ1
ゴーツチーズ50g
ザクロの種1カップ
塩適量

作り方：

1) オーブンを175度に予熱しておく。
2) ブルスケッタにオリーブオイルを薄く塗り、カリカリになるまでトーストする。
3) ブルスケッタをオーブンで焼いている間にアボカドの果肉をピューレ状にし、細かく刻んだレッドオニオン、残りのオリーブオイル、ライムジュース、塩、ザクロの実と混ぜ合わせておく。 ザクロの種をつぶさないように注意する。
4) オーブンからスライスを取り出し、混ぜ合わせたものを均等に広げ、盛り付ける。 より口溶けを重視する場合は、食べる前に山羊のチーズを添えてもよい。
ザクロのポーチドペア

材料：

完熟した梨（皮をむいて、ヘタはそのまま） 4個
ザクロジュース 100ml
デザートワイン 70ml
ザクロの種 一握り
作り方：:
1)皿にきれいに乗せられるように、それぞれのペアの根元を切り落とし、鍋に横向きに並べます。
2)梨に果汁とワインを注ぎ、中火で煮込んだら、蓋をして弱火で梨が柔らかくなるまで徐々に煮ていく。 汁が均等にかかるようにひっくり返し続ける。
3)皿などに移し替える。 おそらく、残りの液は濃厚なソース状になるまで減っているはずです。 洋ナシに少しずつかけ、ザクロの種を散らす。 また、他のナッツやシードを添えてもよい。

ザクロを使ったDIYビューティーハック

栄養と明るさのフェイスパック

マヌカハニー大さじ2、ザクロ1個の種、バターミルク100ml、オートミール1カップを取り出し、滑らかなペースト状になるまでミキサーで混ぜます。 これを顔や首、ひじやひざにも塗り、10分ほど置きます。 その後、ぬるま湯で十分に洗い流し、水気を拭き取ります。 ザクロの果皮には美白効果があり、ハチミツやバターミルクと一緒に使うと、さらに効果が高まります。 オートミールが肌の角質を取り除きます。 週に2回、就寝前にご使用ください。

クレンジング＆ハイドレーティング ヘアマスク

皮脂分泌のバランスを整え、乾燥や水分不足の髪にツヤを与えるマスクです。 全脂肪のヨーグルトとザクロの種をそれぞれ1カップずつ取ります。 ペースト状にすり潰し、レモン汁小さじ1杯を混ぜ合わせます。 これを頭皮と髪の根元から毛先まで塗布します。 30分ほど放置した後、室温の水で洗い流します。

歯のホワイトニングパック

日干しザクロの皮を取り、細かく粉末にします。 このパウダー小さじ半分に、塩ひとつまみを加え、よく混ぜ合わせます。 歯と歯茎全体に塗り、5分ほど放置します。 口をすすぎ、ぬるま湯に小さじ1杯のザクロの汁を加えたものでうがいをします。 これで歯茎の腫れが和らぎ、歯も白く輝くようになります。
写真提供：日本歯科医師会