米国食品医薬品局

アフラトキシンは、トウモロコシ、ピーナッツ、その他の穀物などのペットフード原料で増殖するカビAspergillus flavusによって作られる毒素です。 アフラトキシンは、高濃度の場合、ペットの病気（アフラトキシコーシス）、肝臓障害、死亡を引き起こす可能性があります。 この毒素は、ペットフードに目に見えるカビがなくても存在する可能性があります。

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原因
病気の兆候
診断
治療
飼い主の方へ
獣医師の方へ
安全でないレベルのアフラトキシンに関する最近のペットフード製品のリコール
その他のリソース

原因

危険レベルのアフラトキシンを含む食品を食べたペットがアフラトキシン中毒になる可能性があります。 ペットがアフラトキシン中毒になりやすいのは、さまざまな食事をする人と異なり、ペットは一般的に長期間にわたって同じ食べ物を食べ続けるからです。 ペットの食べ物にアフラトキシンが含まれていると、同じ食べ物を食べ続けることで毒素が体内に蓄積される可能性があります。 ペットがカビの生えたトウモロコシ、穀物、ピーナッツ、またはその他のアフラトキシンに汚染された食品を食べた場合にも、アフラトキシン中毒が発生する可能性があります。

病気の兆候

アフラトキシン中毒にかかったペットは、だるさ、食欲不振、嘔吐、黄疸（肝臓障害による目、歯肉、皮膚の黄色味）、原因不明のあざや出血、下痢などの兆候を経験する可能性があります。 場合によっては、アフラトキシンは血液凝固に影響を与え、長期的な肝臓障害や死亡を引き起こすことがあります。 アフラトキシン中毒の初期段階では、何の兆候もなく肝臓にダメージを受け、汚染された食品を食べ続けると突然死するペットもいます。 ペットがアフラトキシンに汚染された製品を食べたと思われる飼い主は、獣医師に連絡し、特にペットに病気の兆候がある場合は、直ちに疑いのある食品の給餌を中止してください。

ペットがアフラトキシン中毒の症状を示していると思われる場合は、すぐに獣医師のもとへ連れて行きましょう。

診断

アフラトキシン中毒の診断は獣医師のみが行うことができます。 通常、獣医師はペットの兆候を評価し、ペットがどんな食べ物を食べていたか、何にさらされていたかも尋ね、ペットの肝臓の健康をチェックするためにいくつかのテストを実行するかもしれません。 アフラトキシン中毒の症状は非特異的で、複数の毒素を示唆している可能性があるため、獣医師はアフラトキシンが存在するかどうかを判断するために、ペットフードのサンプルを分析するよう勧めることがあります。 死亡したペットの場合は、組織サンプルを分析してアフラトキシンやその他の毒素を調べることができます。 獣医師の検査の結果に応じて、獣医師は最善の方法を決定します。

Treatment

治療は、それぞれのケースに対する獣医師の評価によって決まります。 アフラトキシンの解毒剤はないので、治療の目的は通常、アフラトキシンの発生源を取り除き、さらなる暴露を防ぐこと（例：汚染されたペットフードの給餌をやめる）、ペットの体内の特定の血液および生化学的不均衡の支持療法を行うことにあります。 アフラトキシン中毒が極めて重篤な場合、または発症が早い場合は、進行が非常に早く、治療を受ける前に死亡することもあります。

ペットの飼い主の方へ

アフラトキシンを含む製品を扱うペットの飼い主がアフラトキシン中毒のリスクがあることを示唆する証拠はありません。 しかし、ペットの飼い主は、ペットフードやおやつを扱った後は必ず手を洗いましょう。

ペットに、だるさ、食欲不振、嘔吐、黄疸（肝臓障害による目、歯茎、皮膚の黄色味）、原因不明のあざや出血、下痢などのアフラトキシン中毒の兆候がある場合、すぐに獣医師に連絡してください。 獣医師の診察を受ける前にペットが亡くなり、アフラトキシンにさらされた可能性がある場合は、獣医師に連絡し、死因を特定するために検死（ネクロプシー）が適切かどうかを相談してください。

獣医師に、あなた（または他の家族）がペットに与えている食べ物やおやつ、ペットがさらされているかもしれない他の食べ物や品目を含む、完全な食事履歴を提供します。 ペットフードのラベル（ロット番号と賞味期限を含む）の写真を撮っておくと便利です。 獣医師が、そのペットフードがアフラトキシンの発生源であると疑った場合、ロット番号と賞味期限があれば、FDAは汚染がいつ発生したか、またどの製品が影響を受けたかを正確に特定することができます。 これは、他のペットが病気になるのを防ぐのに役立ちます。 ペットや他の動物にこの製品を与えないでください。

ペットの飼い主は、安全性報告ポータルを通じて電子的にFDAに病気の疑いを報告するか、あなたの州のFDA消費者苦情調整官に電話することができます。 獣医師と協力して、報告の一部としてペットの医療記録を提出すると、最も効果的です。 FDAへの苦情に含めると便利な情報と詳細度については、ペットフードの苦情を報告する方法を参照してください

また、検査に必要な場合に備えて、フードを元のパッケージで保存しておくと便利です。 検査が必要ない場合は、パッケージに記載されている会社に連絡して詳しい説明を受けるか、子供やペット、野生動物がアクセスできないように製品を捨ててください。

ペットが健康であるにもかかわらず、ペットフードにアフラトキシンが混入している可能性を心配している場合は、ペットの食事を変更する前に獣医師に相談するのが最善です。特に、ペットが特殊な、あるいは制限された食事を必要とする他の健康状態である場合は、注意が必要です。

For Veterinarians

毒素との関連が疑われる急性肝不全の兆候を呈するすべてのペットにおいて、獣医師はアフラトキシン中毒を考えられる原因の 1 つとして考慮する必要があります。 他の原因を排除することで、アフラトキシコーシスの診断にさらなる裏付けを与えることができる。 760>

FDA は、アフラトキシ症が疑われる患者を治療する獣医師に対し、クライアントに詳細な食事履歴を尋ねるよう奨励している。 ペットフードがアフラトキシンの発生源であると疑われる場合、特に診断によって確認された症例報告を歓迎します。 飼い主様には、その製品をペットや他の動物に与えないようお願いし、食べ残しは元のパッケージに入れ、安全な場所に保管してください。 製品の写真、購入時のレシート、ロット情報は、FDAへのケースレポートに含めるべき重要な情報です。

FDAへのレポートは、オンラインのSafety Reporting Portalを通じて、またはお近くのFDA Consumer Complaint Coordinatorsに電話で提出することが可能です。 安全性報告ポータルで提出する場合、獣医学的な提出を案内するために、「あなたは誰ですか」と聞かれたら、選択画面で「任意レポートを提出する私人/企業」を選択してください。 FDAへの苦情に含めると便利な情報と詳細度については、ペットフードの苦情を報告する方法をご覧ください。

特定のケースでは、FDAの獣医研究所調査および対応ネットワーク（Vet-LIRN）の担当者が、あなたの報告についてあなたに連絡することがあります。 Vet-LIRNは、医療記録を要求したり、食事歴や環境暴露の聞き取りのために飼い主に連絡する許可を求めたりすることがあります。 あなたが何らかの診断用サンプル（組織生検、剖検用全身、食べ残しなど）を保存している場合、Vet-LIRNは要求された検査の費用を要求し、支払うことがあります。

Recent Pet Food Product Recalls for Unsafe Levels of Aflatoxins

2020年12月に、FDAはMidwestern Pet Foods, Incが製造する複数の回収品種のスポーツミックスペットフードのアフラトキシンに致命的レベルの可能性があると通告しています。 2020年12月30日現在、FDAはリコール製品を食べた犬の少なくとも28名の死亡と8名の疾病を把握しています。 FDAは猫の死亡や病気を確認していないが、リコールされたペットフードの一部は猫用に作られている。

以前、2020年9月にSunshine Millsは、小売製品のサンプルから安全ではないレベルのアフラトキシンを含むことが判明し、特定のペットフード製品のリコールを発表した。 その直後、FDAは同じトウモロコシを使用した追加の製品にも安全でないレベルのアフラトキシンが含まれている可能性があると判断し、10月にサンシャインミルズはリコールを拡大し、追加の製品も含めることにしました。 FDAはまた、安全でない可能性のある製品がまだ市場に出回っていたり、ペットの飼い主の家にある可能性があるため、一般市民に通知されるように勧告を出しました。

FDAは、これらの事件がどのように発生したか、また現在特定されている製品や他の食品の拡大がリコールされるべきかどうかを引き続き調査しているところです。 FDAは、追加のリコール情報が入手可能になり次第、公開更新を発行します。

その他のリソース

• FDAアラート：Sportmixペットフードの特定のロットはアフラトキシンの致命的なレベルの可能性のためにリコール（Midwestern Pet Foods, 12/30/20）
• FDAアラート：複数のブランドのペットフードの特定のロットはアフラトキシンでリコール（Sunshine Mills, 10/9/20)
• ペットフードLot Numberは保管してください!
• ペットフードに関する苦情を報告する方法
• ペットフード安全報告に関するよくある質問