簡単ウォッカソースパスタ
On 1月 3, 2022 by admin簡単ウォッカソースパスタは、日曜日の夕食、休日のお祝い、バレンタインデーの夕食、または2人だけの夕食など、完璧な夕食のアイデアです。 この素晴らしいクリーミーなウォッカパスタ料理は、あなたがパスタ天国にいるように感じさせるでしょう!
そしてボーナスとして、本当においしいウォッカソースのパスタを楽しむためにイタリアに旅行する必要はありません。 というのも、これを読んでいるあなたは、自分のキッチンで簡単に素晴らしいウォッカソースを作ることができます。
このウォッカソースアラ・ボロネーゼを作る方法を探しているとき、私はボロネーゼソースの単一のレシピがないことを発見しましたが、基本的な成分は、肉、トマトソースとパスタが含まれていることを発見しました。 このレシピは、ボロネーゼソースのレシピはなく、肉、トマトソース、パスタが基本です。
ウォッカソースはどんな味?
肉厚でクリーミーですが、同時にとても繊細で香り高い味です!
ウォッカソースの味はどんな感じですか?
さらに、味の重なり(ウォッカ、クリーム、ガーリック、イタリアのスパイス)、材料のシンプルさ(マッシュルーム、ソーセージ、パスタ)、キッチンの素晴らしい匂いも気に入っていただけると思います!
このソーセージ入りウォッカソースのパスタは、何も威張ったり味付け不足にはならないんですよ。 これは、あなたのパスタに合う幻想的で信じられないほどおいしいボロネーゼミートソースです。
私は約束します、あなたはすべてのウォッカの味でスパイスアップ、この料理を好きになるでしょう。 エレガントで簡単に作れて、家中が香ばしい香りに包まれます。
このウォッカソースを一から作った後、私はまだ自家製ウォッカパスタソースを作ることがいかに簡単で、店で買ったものよりはるかに優れた味であることを信じることができません。 もう二度と瓶詰めのソースには戻れません!
そして、ウォッカの味を気にする必要はありません。 ワインと同じように、味を引き立てるためにあるのです。
父はこのレシピにウォッカが入っていると言ってから、ウォッカの味を期待しましたが、無駄になってしまいました。 食べ終わった後の主な感想はこうでした。 「スパイスは効いているのに、なぜウォッカの味がしないんだ? 入れたのか? このウォッカは、トマトとクリームの甘さのバランスをとるために、辛さを加えるだけです。
クリーミーウォッカソースの作り方
このクリーミーウォッカソースには海塩かコーシャ塩を使うことを強くお勧めします。 また、パスタはソースに入れる前に水洗いしないでください。 中火にして2~3分煮詰め、ウォッカを減らす。 チキンブロス1カップとトマト1缶(32オンス)を加える。 ソースが沸騰したら、火を弱めて煮る。 4274>
ソーセージ、マッシュルーム、にんにく、玉ねぎ、トマト、そしてもちろんウォッカを入れたソースが煮えると(詳細はレシピ欄を参照)、まるでA LOT OF SAUCE!
でも待って!パスタを入れてしまうと、足りなかったと思うことでしょう。 この「ソーセージ入りウォッカソースパスタ」のレシピで、レストランを飛び出して、ご自宅で最高のウォッカソースを作りましょう!
「ウォッカソースパスタ」のレシピは、「ソーセージ入りウォッカソースのレシピ」と「ウォッカソースのレシピ」の2種類あります。
お酒を使ったパスタをもっと作りたい!今度はウォッカではなくワインで!という気分の方は、このサイトで様々なレシピをご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
- クリーミー白ワインパルメザンチーズソースのチキンパスタ
- パスタダヴィンチ(チーズケーキファクトリーのコピーレシピ)
- マスタードとワインソースのチキン
プリントレシピ
簡単ウォッカソースパスタ
簡単ウォッカソースパスタ
材料
パスタ:
- 10 oz rigatoni or penne pasta
肉:
- 1.5ポンドポークソーセージ
クリーミーウォッカソース:
- バター 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- 海塩 小さじ1
- イタリアンシーニング 小さじ1
- にんにくのみじん切り 4片
- ポークソーセージ 1本
- 玉ねぎのみじん切り1個
- 10オンスマッシュルーム1パック(スライス)
- ウォッカ1/2カップ
- 無塩チキンスープ1カップ(ナトリウムフリーブロス以外を使用した場合。 塩加減はお好みで)
- 1/2カップ ヘビークリーム
- 32オンス缶 クラッシュトマト
- 20枚 フレッシュバジルちぎり
- パルメザン お好みで
使い方
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大きなスキレットは中火にかけて熱くします。 オリーブオイル大さじ2、バター大さじ2、みじん切りのニンニク4片、みじん切りのタマネギ1個を加えます。
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スライスしたマッシュルーム10オンスを加え、マッシュルームの水分が抜けるまで2~3分加熱する。 ポークソーセージ(1.5ポンド)をフォークでほぐしながら加える。 ソーセージを3分ほど、きれいな塊になるまで煮込みます。 中まで火が通っている必要はありません。 塩小さじ1、イタリアンシーズニング小さじ1を加え、スキレットによく混ぜ合わせます。
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VODKA SAUCE: 中火にして2~3分煮詰め、ウォッカを減らす。 チキンブロス1カップとトマト1缶(32オンス)を加える。 ソースが沸騰したら、火を弱めて煮る。
-
パスタ:ソースを煮ている間、塩を加えた熱湯でパスタをアルデンテになるまで茹でます。 バジルの葉を20枚ほど加え、さらに1分ほど煮込んだら、スキレットを火からおろします。 熱々のパスタにソースを絡める。
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器に盛り、バジルの葉を散らし、お好みでおろしたてのパルメザンチーズを添えてできあがり。
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