空腹時にアップルサイダービネガーを飲んでも大丈夫ですか？

リンゴ酢の潜在的な健康効果について専門家の間で健全な議論が行われているのに加え、実際の摂取方法、特に空腹時に飲むべきかどうかについても多くの論争があります。

何よりもまず、リンゴ酢は健康やウェルネスの万能薬として知られていますが、（他の「スーパーフード」と同様）即効性のあるものではないのです。

しかし、単一の食品で魔法のように健康を変えることはできませんが、ACVは一見、いくつかの正当な健康上の利点を提供しています。

まず、多くの研究が、ACVが血糖値に影響を与える可能性があることを示唆しています。 具体的には、このEuropean Journal of Clinical Nutritionの研究のように、食事と一緒にフルーティな酢を消費すると、血糖値への影響を弱める可能性があることを示唆する研究があります。 ACVファン、そして大規模なBioscience, Biotechnology, and Biochemistryの研究を含むいくつかの研究は、結果は控えめであるように見えますが、この効果を体重減少の増加に結び付けます。

さらに、ACVには健康なバクテリア（その発酵プロセスの結果）が含まれているため、消化器系の問題や炎症を持つ人々、または抗生物質を服用した人々の腸の健康をサポートできる、と栄養士Gabrielle McGrath, MSは示唆しています。

一方、マウスやラットの初期の研究では、ACVが健康なコレステロールとトリグリセリドをサポートすることを示唆していますが、これらの利点が人間で当てはまることを示唆する研究はほとんど存在しません。

ACVがいくつかの潜在的な健康上の特典を提供することを考えると、それは一般的に健康な食生活に無害な追加です – あなたが慎重にそれを摂取する限り。

まず第一に、リンゴ酢の注射は、すべてのラウンドノー-ゴです。 “酢は非常に酸性と非常に集中している、”レイチェル-ケイン、MSは述べています。 必ずしもそうではありません。 「あなたの胃酸は1.5〜3.5の低いpHを持っているので、リンゴ酢の2〜3のpHは、ほとんどの場合、あなたの胃の粘膜に損傷を与えることはありません」とMcGrath氏は述べています。 しかし、あなたが酸の逆流の歴史を持っている場合、空腹時にACVを消費すると、問題を悪化させる可能性があります。

いずれにしても、ACVをストレートまたは空腹時に取ることによって余分な利益を得ることを示唆する研究はない、とMcGrath氏は述べています。

空腹時にAVCを飲むのが好きで、その結果、消化不良や逆流の症状が出ないなら、そのために行く、とMcGrathは言います。

そうでなければ、あなたの毎日のルーチンにACVを追加するには、他の方法がたくさんある “ちょうどあなたが少なくともいくつかの余分な水分補給を得るように水またはスムージーでそれを薄め、”彼女は勧め。 「酢はサラダドレッシング、マリネ、ソースでうまく機能します」と、アレックス・ルイス、RDは言います。 (酸は本当に他の食品の味を引き出すのに役立ちます）

味を楽しみ、利点にあなたの方法をすするのが好きですか？ 「ACVはまた、コンブチャ、紅茶、スイッチャー（酢ベースの飲み物）でもうまく機能します」とルイスは言います。 少なくとも8オンスの液体に大さじ1～2杯を入れてかき混ぜると、酢が飲みやすくなります」

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