神戸でおすすめの神戸牛レストラン5選 2021

神戸牛といえば、日本の高級ブランド牛の一つです。 しかし、実は神戸ビーフは、兵庫県の黒毛和牛の品種である但馬牛の別名であることをご存知でしょうか。 7290>

神戸で生産される神戸牛は年間3000頭で、日本の牛肉市場の0.06％程度に過ぎず、これが神戸牛の価値を高めている理由の一つとなっている。 また、2年以上飼育しても、神戸ビーフとして販売できる基準を満たす保証はない。 東京や京都などでも食べられるが、和牛を食べるなら間違いなく神戸が一番だ。 街には神戸牛のステーキや鉄板焼きのお店がたくさんあり、選ぶのに迷ってしまいます。

ここでは、神戸で最高級の神戸牛が食べられるお店を5店ご紹介します。

Kokubu

高級神戸牛を食べるならここ、コクブ（Kokubu)に行ってみてください。 ただし、席数に限りがあるので、必ず予約してください。 牛肉の品質は間違いなく最高級です。 7290>

上質な神戸牛を堪能した後に食べるこちらのガーリックライスも、国分の人気メニューの一つです。 ガーリックライスはニンニクを軽く煮込んだもので、ニンニクの爽やかな香りが食卓の最後を飾る。 7290>

▶︎ 神戸市中央区の神戸ビーフレストラン「国分ステーキハウス」を予約する

アクセス。 三宮駅より徒歩5分

営業時間: 17:00〜21:30（月〜土）

価格帯: 10,000 -15,000 円

Map: http://bit.ly/2CPY7jM

2.ステーキ＆グリル メリケン波止場店

The restaurant 神戸の中華街にある「ステーキ＆グリル メリケン波止場店」（ステーキ&グリル 神戸メリケン・波止場店）。 人通りの多い中華街の裏通りにあり、事前に地図で場所を確認しておかないと、ほとんど見つけることができない。 7290>

ランチタイムには、神戸牛のランチメニューがリーズナブルに食べられるので、全国各地から訪れる観光客で超混雑します。 メインの神戸牛はもちろんのこと、厳選された新鮮な野菜を使った料理やご飯は、味に一体感があります。 7290>

▶ リザーブ神戸ビーフステーキ & 神戸「グリル メリケン波止場」

アクセス。 元町駅より徒歩2分

営業時間 12～15時、17時30分、21時（火～日）、月曜休

Map: http://bit.ly/2WzD3VX

神戸ステーキレストランMOURIYA

The 次に紹介する神戸牛のお店は、「神戸牛ステーキレストラン モーリヤ」です。 130年の歴史を持つ老舗レストランで、熟成された神戸牛が味わえる。 コンセプトは「毛利屋の時間が明日への活力になる」。 一皿一皿の美味しさが絶妙なハーモニーを奏で、舌を満足させてくれること間違いなし。 7290>

Mouriya は、血統や飼育環境などMouriyaの基準を満たした牧場と個人的に契約し、毎日神戸牛を取り寄せています。 ヒレ、サーロイン、リブアイ、ランプなど、さまざまな部位の肉がメニューに並ぶ。 また、シェフが目の前で神戸牛を調理する姿も楽しんでほしい。 ディナーより少しお得なランチメニューもある。

アクセス 元町駅より徒歩8分

営業時間 11時30分～21時30分（毎日）

価格帯: 10000円～15000円

地図はこちら。 http://bit.ly/2YDA2pB

Website: https://www.mouriya.co.jp/en/

STEAK AOYAMA

ステーキ青山の創業は1963年（昭和38年）。 以来、最高級の神戸ビーフを提供し続け、世界中の肉好きを満足させている。 ステーキ青山は、牛肉だけでなく、ソースも大切にしている。 7290>

「ステーキ青山」にはコースメニューがいくつかあるが、なかでもおすすめは「青山ステーキコース」（6500円）だ。 前菜、スープ、デザート、そしてメインディッシュは130gのサーロイン/フィレステーキです。 ここでしか食べられない神戸和牛の味を、ぜひ味わってみて。 元町駅(徒歩9分)

営業時間: 12時～14時30分、17時～21時（毎日）

Map: http://bit.ly/2U6X1L5

ウェブサイト（日本語）。 http://www.steakaoyama.com/

神戸牛ステーキいしだ 北野坂店

最後にこの店、神戸牛いしだ北野坂店を紹介するには訳がある。 神戸牛ステーキいしだ 北野坂店」は、神戸牛の達人と呼ぶにふさわしいお店だと言えるからだ。 前出の神戸牛専門店の中には、特定の調理法のみに特化した店もあるが、ここ神戸牛いしだ北野坂店は違う。

もちろんステーキで神戸牛を楽しむこともできる。 しかし、しゃぶしゃぶ、焼肉、鉄板焼きなど、さまざまなスタイルで神戸牛を食べることができるのです。 神戸牛をどこで食べたらいいかわからないという方は、ぜひ一度「神戸牛いしだ 北野坂店」で神戸牛のすべてを味わってみてください！

Access: 三宮駅より徒歩1分

営業時間 11時30分～15時、17時～22時（毎日）

価格帯: 10000～15000円（ランチ）、15000～20000円（ディナー）

Map: http://bit.ly/2CNgzJF

Website: https://kobebeef-ishida.com/kitanozaka/

お読みいただきありがとうございました。 神戸にお越しの際は、ぜひ上質な神戸牛をご堪能くださいね。 京都や大阪など西日本を旅するなら、お隣の街、神戸での食体験は外せませんね。 日本についてもっと知りたい方は、以下の記事もチェックしてみてくださいね。

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