女性とワイン：アルコールが女性の健康に与える影響

男性と女性は違います-あなたはおそらくそれを知っていたでしょう-そしてそれはワインと健康に関しても同じです。 アルコールは、最初の一口から代謝、回復に至るまで、男性とは異なる影響を女性に与えます。

ここでは、ワインスペクテーターが、最近の研究や専門家の意見を交えながら、ワインを飲む女性特有の健康上のメリットとリスクについて探ります。

Ladies, this one’s for you.

Women Process Alcohol Differently

バーで隣の席の男性と飲みに行けると思う？ もう一度考えてみてください。 米国D.A.の食事ガイドラインが、男性は1日2杯まで、女性は1杯までと推奨しているのには理由があり、それは一般的に男性が女性より大きいからというだけではありません（それは役に立っていますが）。

体組成の観点から、女性は男性よりも体の水分が少ない傾向があり、アルコールは水溶性が高いため、同じ量を摂取しても女性の方が男性よりも血中アルコール濃度（BAC）が高くなる理由の1つとなっています。 女性の健康の専門家であるジェニファー・ウィダー博士によると、女性は男性ほどADHの活性が高くないため、血流に入る前に多くのアルコールを処理することができないのだそうです。 これはまた、男性よりも高いBACにつながるので、一般的に女性はより早く酔うようになります。

Wider は、主要な女性ホルモンであるエストロゲンが、ADH生産につながるプロセスを抑制すると述べています。 女性が閉経を迎え、エストロゲンの分泌が減少すると、この抑制はなくなるようです。 つまり、女性が年齢を重ねるにつれて、アルコールの代謝の仕方が男性のそれと似てくるのです。

健康上の懸念

アルコールに関して、女性はいくつかの異なる健康上の懸念に直面していることは事実である。 多くの女性にとって、最も顕著な心配事のひとつは、がん発症のリスク増大です。 2009年、Journal of the National Cancer Instituteに掲載された大規模な研究では、イギリスの128万人以上の女性のがんの発生率を調査し、週ごとの飲酒習慣でその発生率を比較しました。 しかし、何人かの科学者は、データ収集の方法に多様性がないことや、研究者が消費量だけでなく飲酒パターンを考慮に入れていないことなど、この研究にはさまざまな限界があることを指摘しました。

疾病対策予防センター（CDC）によると、今日、飲酒する女性が最も懸念されるがんは乳がんであり、米国女性のがんの中で最も一般的な形態となっています。 実際にどのような関係があるのかについてはまだ多くの混乱がありますが、1日に1杯以上飲むとこのリスクが高まるという点については、ほとんどの専門家が同意しています。 アメリカ癌協会では、このリスクを軽減するために、過剰摂取を避けることに加え、定期的な運動と健康的な体重を維持することを女性に勧めています。

女性に3番目に多いがんである大腸がんも、アルコールとの関連が指摘されていますが、複数の研究により、適度なワインの消費は、実際にその対策に役立つ可能性があることが示されています。 アルコールと妊娠に関する議論が続いているため、スポットライトを浴びがちですが、他の側面にも注意を払う価値があります。

アルコールが生殖機能に与える影響について調べた研究はほとんどなく、その多くは結論が出なかったり、矛盾していたりします。 2016年にBMJに掲載された最新の研究の1つは、その混乱を解消しようとするもので、週に1～7杯の飲酒は、女性の妊娠能力に影響を及ぼさないことを明らかにしたのです。 しかし、14杯以上では、アルコールを摂取しない場合に比べて、妊娠する可能性が18％減少することがわかりました

もちろん、注意点もあります。 まず、父親の飲酒習慣を見ることが重要です。結局のところ、赤ちゃんを作るには通常2人必要なのです。 大量の飲酒は男性の妊娠能力にマイナスの影響を与えますが、適度なワインの消費は実際に精子を強化する可能性があります。

もうひとつ覚えておいていただきたいことがあります。 胎児性アルコール症候群のリスクを軽減するために、多くの医師が、妊娠を希望する女性には、アルコールを完全に避けるよう勧めています。 「その理由は100％わかっていません」とウイダーは言い、男女差は研究に記録されているものの、深く研究されることはあまりないと指摘します。 “血中アルコール濃度が肝臓を通過する際に高くなるためかもしれません。” 適度なワインの消費と肝臓の健康増進を関連付ける数多くの研究を考慮すると、このテーマに関する性差のある研究は有益でしょう。

ウィダーによると、これらの問題のいずれも、ワイン好きの女性が永久にグラスを棚上げする原因にはならず、むしろ、女性が健康全般におけるワインの役割について考えるきっかけになるはずです。 「というのも、同じ量のアルコールを飲むのであれば、性別として男性よりも慎重になる必要があるということです」と彼女は言います。 “すべてにおいて、節度が重要です。”

健康効果

一方、数多くの研究により、ワインが女性にも特定の効果をもたらすことが示されています。 たとえば、骨が弱くもろくなる骨粗しょう症は、男性よりも女性、特に閉経後の女性に多くみられます。 幸い、複数の研究により、適度な飲酒が女性の骨密度を増加させることが示されています。 女性の健康の専門家で人気書籍『She-ology』の著者であるシェリー・ロス博士によると、これはアルコールが骨量の減少から身を守る鍵となるエストロゲンのレベルを高めることができるからかもしれないとのことです。

関節炎などの炎症性疾患を持つ女性にとって、適度なアルコール摂取は緩和をもたらすことが示されています。 2012年、スウェーデンの研究では、週に3杯以上アルコールを飲む女性は、飲まない女性に比べて関節リウマチを発症する可能性が37%低く、週に1～2杯飲む女性は14%低いリスクを示したと報告されています。 また、2010年に発表された英国シェフィールド大学の研究では、お酒を飲まない人は、定期的にお酒を飲む人に比べて関節炎になる可能性が4倍高く、お酒を飲む病気の人では、炎症のレベルが低いことがわかりました。

これらの研究はいずれもアルコールに特化したものではありませんでしたが、ワイン、特に赤ワインは、レスベラトロールやその他の抗酸化物質のおかげで、最も抗炎症効果を発揮するのではないかと考えられています。 2016年の研究では、PCOSの女性を対象にレスベラトロールサプリメントの効果を検証し、サプリメントを摂取した女性は、プラセボを摂取した女性よりもテストステロンのレベルが低いことが分かりました。

心臓の健康もまた、ワインが輝く分野であり、今はおそらくこれまで以上に、女性がその恩恵に気づくべき時代なのです。 CDCによると、かつて「男性の病気」と考えられていた心臓病は、米国では女性の死因の第1位です。 2015年、インディアナ大学やハーバード大学公衆衛生大学院など複数の機関による研究で、6つの健康習慣を守っている女性、そのうちの1つは適度な飲酒で、心血管疾患を発症する可能性が著しく低いことがわかりました

別の2015年の研究では、禁酒者と比べて、適度な飲酒の女性には心不全（心臓が体に必要なだけ血液を送れなくなる慢性疾患）のリスク低下があることが判明しています。 さらに、医学誌「Heart Rhythm」に掲載された2010年の研究では、適度に飲む女性は心臓突然死のリスクが低いことが示されています

ワインを飲む女性は、糖尿病に対する予防効果も高い可能性があります。 2014年、フランス健康医学研究所の研究によると、若い頃からワインを飲み始めた女性は、2型糖尿病になる確率が低いことがわかりました。 また、太り気味の女性では、ワインの摂取が2型糖尿病の予防に役立つことも示されました。

また、数多くの性差のある研究により、適度な飲酒と女性の脳の健康には良い相関関係があることが示されています。 American Journal of Epidemiologyに掲載された2008年の研究では、スウェーデンの女性1,458人を追跡調査し、ワインを定期的に飲む人は、認知症を患うリスクが低いことが分かりました。 2005年には、高齢女性の認知に関する2つの別々の研究で、軽度から中等度の飲酒は認知能力の維持と脳の劣化リスクの低下に役立つことがわかりました。

卵巣がん、性的機能、メンタルヘルスなど、ワインが有益な役割を果たす可能性のある女性の健康問題は他にもたくさんありますが、さらなる性差の研究が必要です。

とりあえず、ウィダーやロスなどの健康専門家はワインを飲む女性に、飲むことのリスクと利益の両方を意識し、飲むときには節制するようにと呼びかけています。 「ライフスタイルを通して、特定の癌やその他の病状を予防することが重要だと思います」とロスは言います。 「ワインを飲むことは、社会的に楽しいだけでなく、健康にも良いということを知ることです」

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