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メスキートチキンマリネード

On 10月 21, 2021 by admin

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このメソカイトチキンマリネは冷凍保存でき、あらゆるチキン料理で鮮やかな煙をまとわせる!

これは、メスライトと呼ばれる鶏の燻製を使ったマリネで、”メスキートチキンマリネ “は、”メスキートチキンマリネの燻製 “を意味する。 このマリネは、チキンを焼いたり、焼いたり、ソテーしたりするのに最適です!

皆さん、これは私の新しい常用チキンマリネードレシピになるかもしれませんね。 このレシピは、私の新しい常備薬になりそうです!スモーキーで甘くておいしいので、もうたまりません。 このレシピは、私のお気に入りのレシピです。 美味しそうなスパイスは全部買っちゃうんです。

そして、結局コストコ分のスパイスミックスを使い切るのに6年もかかってしまうのです。 誤解のないようにお願いします。 私はコストコのメスキートシーズニングを愛用しています。 (でも、私のメスキートベイクドチキンのレシピのように、一度にほんの少ししか使わない場合は、ボトル全体を使い切るのは難しいのです。

メスキートシーズニングをチキンマリネードのベースとして使ってみることにしました。 肉をマリネすることで、調理時の発がん性物質の生成を抑えるだけでなく、肉を柔らかくし、より多くの風味を与えることができるのです。

  • メスキートシーズニングとは?
  • Mesquite Chicken Marinade
  • Ingredients
  • 使い方
  • 冷凍保存方法:
  • 注意事項
  • 栄養成分

メスキートシーズニングとは?

メスキートシーズニングは通常、天然のメスキートスモークに加え、甘味と香ばしさがブレンドされたものです。 メスキート板の上で肉を焼くと、メスキートの風味を得ることができます(シダー板の場合と同様のプロセスです)

しかし、板を入手できなかったり、板を使うのが面倒だったりする場合があります。 そこで、メスキートシーズニングの出番です。 自然のスモークフレーバーが、メスキートのスモーキーな味を再現してくれるのです。

肉は30分でもマリネできますが、長いほうがよいでしょう。 マリネ液に24~48時間まで浸けておくと理想的です。

私の他のチキンマリネレシピと同様に、すべての材料を一緒に冷凍しておけば、3ヶ月は保存可能です。 そして、調理する前に冷凍庫から鶏肉を取り出し、解凍するだけです!

私たちは肉を焼くのにグリルを選びましたが、このマリネは肉を焼いたり焼いたり、フライパンで焼いてもおいしくできます。 とても万能です。 ぜひお試しください!

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Mesquite Chicken Marinade

このメスキートチキンマリネは、冷凍保存可能で、どんなチキン料理も鮮やかにするスモーキーパンチをパックしています!

メスキートチキンマリネードは、冷凍保存可能で、あらゆる鶏肉料理に鮮やかな彩りを与えます。 このマリネードは、チキンを焼いたり、焼いたり、ソテーしたりするのに最適です!

Prep Time5 mins
Cook Time20 mins
Marinade Time30 mins
Servings: 8人分
カロリー:258kcal
Author: Kelli Shallal MPH RD

Ingredients

  • 1/2 cup avocado oil or olive oil
  • 2 tbsp mesquite seasoning
  • 1/4 cup lemon juice or 1 lemon
  • 海塩小さじ1/2
  • 水1カップ
  • 2ポンド 鶏胸肉または鶏もも肉

使い方

  • オイルを入れる。 メスキートシーズニング、レモンジュース、塩、水をジップロックバッグに入れる。 袋を閉じ、中身を振って混ぜます。
  • 袋に鶏肉を入れ、再封します。 最低でも30分、理想的には24時間、鶏肉をマリネ液に浸けておきます。
  • 鶏肉をマリネ液から取り出し、お好みの方法で調理します。 グリルでのスモーキーな風味がマリネ液の風味を完璧に引き立てるので、今回はグリルしました。 鶏肉は内部温度が165Fに達していることを確認してください。

冷凍保存方法:

  • すべての材料を一緒に冷凍すると、3ヶ月ほど保存可能です。 鶏肉は調理前に解凍してください。

注意事項

栄養成分は完全に正確ではありませんので、ご注意ください。 余分なマリネ液を捨ててしまうと、マリネ液に含まれる油のカロリーをすべて消費していることにはなりません。 マリネ液を捨てるかどうかは、選んだ調理方法によって異なります。

栄養成分

1食分:26g|カロリー:258kcal|炭水化物: 2g|たんぱく質:24g|脂質:17g|飽和脂肪酸:2g|コレステロール:73mg|ナトリウム:280mg|カリウム: 451mg|食物繊維:1g|糖質:1g|ビタミンA:34IU|ビタミンC:4mg|カルシウム:7mg|鉄:1mg
このレシピを試された方は、何を作られたかぜひ見てみてくださいね。 このレシピを試したら、@hungryhobbyRDをタグ付けするか、#hungryhobbyをタグ付けしてください。

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