ブルーベリーの脱水

大きな「アウトフィッター」ショップで、ネスコブランドの700ワットのものを購入しました。 (もっと大きなモデルもあるようです）。 しかし、私の主な理由は、鶏肉だけでなく、ハンバーガーからジャークを作るためでした。 ネットで買える79ドル＋αのモデルですが、（ストアカードでこんなに安くなるんだそうです。 小分けにするためのトレイやライナーを買い足しに行ってきました。 その後、サイトで、シーズニングパックと全部セールでガンガン買いました。 トレーでとても高くできるので、2＠でさらにお店よりかなり安く買えてとても嬉しかったです。 まだ約2週間しか経っていませんが、3種類のジャークを作りました。 大好きです！

今週、有名なお店（Aldie）に行き、ブルーベリーを18パイント、$.99@で買いました。 10パイントを脱水し、熱湯にくぐらせてからタオルの上で乾かし、機械に付属していた5つのトレイのシートと、新しいトレイ4つのうち3つのシートの上に乗せました。 10：PMに装着後、朝見てみると、やはり少しパカパカしてきたところです。 上部にダイヤルがある推奨の135度である。 それを元に戻して、午後5時まで放置しておきました。 乾燥した小さな1個を選別しましたが、残りの全てはまだ柔らかく、パッカリングしていました。 その後、午後10時（24時間）に再び乾燥したものを選別し、再び作動させました。 午前3時に止めて、選別しました。 実の大きさが5円玉の大きさまでこんなに違うんですね。 今朝、やっと残りが終わったので、それらを全部選別しました。 今は、クラフトショップで半額クーポンで買った「花乾燥キット」のシリカゲルを入れた封筒（切手型封筒）を2つ作っています。 小さな袋をテープでしっかり閉じて、満杯になった労働の結晶であるフリーザーサイズの袋2枚に入れる予定です。 マフィンやパンケーキ、シリアルに使う予定です。 いつ$.99になるか分からないので、今日の夕方また行って、さらに5パイント購入しました。店員さんが、イチゴが1パイント$.75になっていることに気づいているかどうか聞いてきました。 先週、そのイチゴでゼリーを作ったのですが、その時は75セントではありませんでした。 このサイトを見て、種類と値段、送料を調べてみてください。

Margaret.