ハーブバターチキンモモ肉
On 10月 7, 2021 by admin手早く簡単な食事が必要な時は、スキレットで調理したチキンと簡単なフライパンソースが全てです。 風味豊かなフライパンソースは、ご飯にかけたり、ソテーした野菜と和えたり、オルゾーのような小さなパスタにかけたりと、とても美味しく食べられます。 今回はイタリアンハーブブレンドを使い、濃厚でバター風味のハーブパンソースを作りましたが、あまりのおいしさに、パンを食べながらゆっくり味わいたいくらいでした。 しかし、このハーブバターチキンモモ肉は、今週の私の食事の準備の一部である（私はそれらを組み合わせたものを見るために明日調整）ので、私はちょうどスキレットに飛び込むことができませんでした。 しかし、私は確かにしたかった！
See this recipe in my weekly meal prep!
ハーブバター鶏もも肉
便利な混合ハーブを使う
このフライパンソースには、混合済みのイタリアンシーズニングブレンドハーブを使いました。 その上、このイタリアンハーブブレンドには、私が普段パントリーに置いていないものもいくつか含まれています。 私が持っているブレンドはKrogerブランドで、マジョラム、タイム、ローズマリー、セイボリー、オレガノ、そしてバジルが入っています。 もし、このようなハーブのブレンドが見つからなくても、イタリアンハーブのブレンドであれば、きっと同じようにおいしいと思いますので、ご心配なく。 また、ご自宅にハーブ園がある方は、フレッシュハーブを自由にお使いください！
Can I use Chicken Breasts instead?
I love how tender and juicy chicken thighs, so that’s what I used that, but you prefer if chicken breasts. ただ、胸肉は均一の厚さになるまで叩いて（約1/2の厚さ）、早く均一に焼けるようにする必要があります。 お好みで小麦粉を少しまぶすと、私のチキンピカタのように、薄い焼き色がきれいにつきます。
プリントレシピ 食料品リスト お気に入り
ハーブバター鶏もも肉
ハーブバター鶏もも肉
ハーブバター鶏もも肉
材料
- 骨なし皮なし鶏もも5枚（各約1/3ポンド）（$5.08ドル）
- 塩・コショウ 少々（0.05ドル）
- オリーブオイル 大さじ1 （0.13 ドル）
- にんにく（みじん切り） 2片 （0.16 ドル）
- イタリアンシーニング・ハーブブレンド 大さじ 1/2 （0.00 ドル）
- オリーブオイル（大さじ1） 2片 （0.05 ドル）
- オリーブオイル（小さじ115)
- チキンスープ* 1/2カップ ($0.07)
- バター 大さじ1 ($0.13)
- 生パセリのみじん切り（飾り） 少々 ($0.13)11)
作り方
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鶏もも肉は両面に塩・コショウ少々で下味をつける。
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大きなスキレットを中火で熱し、鶏もも肉を焼く。 熱くなったらオリーブオイルを入れ、フライパンの表面に絡めるようにします。 鶏もも肉を加え、片面5～7分ずつ、またはきつね色になり火が通るまで焼く。 もも肉を皿に取り出す。
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みじん切りにしたにんにくとイタリアンシーズニングブレンドをスキレットに加えます。 スキレットに残った油でニンニクとハーブを炒める。
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チキンスープを注ぎ、スキレットの底についた焼き色をすべて溶かしながらかき混ぜる。 中火のまま5分ほど煮込み、煮汁が半分になるまで煮詰める。 鶏肉をソースの入ったスキレットに戻し、スプーンでソースをかけます。 お好みでパセリのみじん切りを散らします。
Notes
栄養
栄養成分はあくまでも目安です。 栄養に関する免責事項の詳細はこちらをご覧ください。 上記の機器のセクションには、私たちが使用し、気に入っている製品のアフィリエイトリンクが含まれています。 Amazonアソシエイトとして、対象商品の購入で収入を得ています。
手順写真
骨なし、皮なしの鶏もも肉5枚（あれば4枚）の両面に塩・コショウ少々で下味をつけます。
大きめのスキレットを中火で熱し、熱くなったらオリーブオイル大さじ1を入れてスキレットの表面に絡めるように回しかける。 鶏もも肉を入れ、片面約5～7分、またはきつね色になり火が通るまで焼く。 スキレットの底に焦げ目がつくくらいが目安です。
みじん切りにしたにんにく2片とイタリアンシーズニングハーブブレンド大さじ1/2をスキレットに加える。
1/2 カップのチキンスープ（私はBetter Than Bouillonを使ってスープを作りました）を加え、混ぜながら底についた焼き色を溶かしながら、調理を続けます。
煮詰まったら、バターを加え、ソースに溶けるまで混ぜる。
スキレットに鶏もも肉を戻し、上からソースをかける。 さらにきれいに仕上げたい場合は、食べる直前に刻んだパセリをハーブバターチキンモモの上に散らしてください！
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