ニンジンの間引き方法

ニンジンなどの根菜類は、ほとんどの場合、密植しすぎていることが多いようです。

ニンジンの間引きは、畝の中の子株をいくつか取り除いて、残りの子株が大きく育つようにスペースを確保することです。

間引くには、土の高さで人差し指と親指でニンジンの苗を挟みます。 根元から株全体が土から離れるように強く引っ張ります。 残った株の根の周りにさらに土を盛る。 ニンジンは根の上部が日光に当たると変色します。

1回目の間引きは、株が30センチになったら始めます。 まず、庭から取り除くべき最も小さく痩せた植物や、互いにぴったりと重なり合って生えている植物を探します。 親指の幅ほどの間隔になるように間引く。 1ヶ月後、2回目の間引きを行い、約1.5～2センチ間隔にします。

この2回目の間引きで、取り除いたニンジンがおやつとして食べられる大きさになることがあります。 ベビーキャロットはサラダに加えるとおいしく、またローストすると甘くてやわらかいです。 間引いたニンジンの苗を移動させ、親指の幅ほどの間隔で植えるだけです。 このとき、まっすぐ植えないと、曲がったニンジンになってしまいます。

収穫後のニンジンの扱いについては、「ニンジン、ビート、パースニップ、および類似の根菜類」をご覧ください。

ガーデニングのヒント ガーデニング ニンジン庭の間引き

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