スイカを無駄なく使い切る方法

8.スイカの氷柱を作る
スイカの切れ端が適当に転がってしまったら、甘いスティックアイスを作ることを検討してみてください。 スイカ2カップにロゼワイン1カップ、イチゴ1/2カップを混ぜ合わせます。 よく混ぜ合わせ、氷柱の型に流し込んで凍らせます。

もし、スイカが余ってしまったら（よくあることです）、便利な保存方法を知っておくとよいでしょう。 例えば、エアコンの効いた部屋や地下室は、スイカを保存するのに適した場所です。 冷蔵庫もいいですが、常温のほうが栄養価が高いという研究結果もあります。

ただし、スイカを切り分けたら、2～3日で使い切るようにしましょう。 時間が経つと、冷蔵庫で冷やされたスイカの果肉が壊れ始め、食感が損なわれてしまうからです。 そのため、スイカを丸ごと使いたいときは、まずこちらを使いましょう。 メロンピューレのレシピは、数日後に使用するのがベターです。

スイカを最大限に活用しましょう。 スイカは果肉からヘタの部分まで、本当に余すところなく使えるので、無駄になるのを防げます。 おいしく食べましょう。