シュピッツビューベン：ドイツの伝統的なクッキーのレシピ

クリスマスクッキーのジャム入りバージョンは、とにかく中毒性が高く魅力的!

あなたの台所にあるいくつかの簡単な材料は、あなたが不必要に高級ベーカリーから購入するために費やしている準備を簡単に作成することができ、コアにあなたの子供が大好きなこの治療法を作ることがいかに簡単であるか信じられないでしょう。 今年のクリスマスは、家で自分で作って、家族や友達にプレゼントしましょう！

ハッピークリスマス！

作り方：

大きなボールに、バターと粉砂糖を入れて、軽くてふわふわの質感になるまで泡立てます。 卵白、レモン汁、塩を加え、均一になるまで泡立てます。

次に、バターミックスに小麦粉を加え、滑らかな生地に練り上げます。 生地にラップをかけ、冷蔵庫で1時間冷やす。 オーブンを200℃に予熱し、天板にオーブンシートまたはパーチメントペーパーを敷く。 生地を1/4インチ以下の厚さに丸め、クッキーカッターで様々な形に切り抜く。

同じ形を2つ一組にして、片方の半分から穴を開けて切り抜くとよい。 さて、切り抜いたクッキー生地を天板に移します。 5〜7分ほど、または色が薄茶色になるくらいまでクッキーを焼きます。 クッキーを室温まで冷まし、片方の半分にお好みのジャムを塗ります。

中央に穴の開いた半分のクッキーを乗せます。 アイシングシュガーまたは粉白砂糖をかけます。 盛り付けて完成です！

コツ

卵を割るときは、卵の殻を丁寧に取り除くようにしましょう。 別のボウルで卵を割ってから、その割れた卵をレシピに使用するのがより賢明な方法です。

栄養情報（1人分）：247カロリー、10.4g総脂肪（6.5g飽和脂肪、0.5g多価不飽和脂肪、2.7g一価不飽和脂肪）、27.3mgコレステロール、99mgナトリウム、37.4mgカリウム、34.7g総炭水化物（食物繊維、0.8g糖質）、3.8g蛋白質

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